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贈り物に・地酒ブームの魁 銘酒「越乃寒梅」
今更紹介するまでもない新潟を代表する銘酒です。
新潟江南区 北山池公園のほとりに蔵元があります・
北山池公園は亀田砂丘の窪地に地下水が湧出して出来た砂丘湖でヘラブナ釣りや桜の名所として有名で緑色の花の桜を咲かせる(御衣黄)を見ることができます。
阿賀野川の豊かな伏流水に恵まれた北山は静かな里で昔から越乃寒梅はご近所の人々に愛飲されていました。
明治40年創業の石本酒造のも、山田錦の持ち味を十二分に引き出し、愛され続きている『越乃寒梅』

「造り手が、目の届く範囲で仕上げる」という 創業当初からの精神。

うまい酒を造るために妥協をしない酒造りと研鑽止むことなく、一貫して高品質の酒質を求め、味に頑なであり続けています。

「気軽に晩酌で楽しんでほしい」という蔵元の願いとはうらはらに、手に入りにくい銘柄の代表格であるという、稀少で魅力的な日本酒です。

先々代石本省吾氏は戦中戦後の三倍醸造酒が全盛の頃にも、本物の酒造りを目指し、当時他の清酒が糖類とアルコ-ル添加で甘く、べたつくほどの酒が多い中で、すっきりとした辛口の酒を造っていました。

やがて昭和38年、雑誌『酒』の名物編集長だった佐々木久子が称賛したことで名を挙げ、各雑誌にも掲載され、地酒ブームの先鞭つけをし、今日の名声を築き上げました。

『越乃寒梅』は水のごとくさわりなく、淡麗で飲んだ後のさらりとした香りとふくらみ、切れ味のよさ。 これこそが、日本酒本来の味であり『越乃寒梅』の味となっています。

・清酒 越乃寒梅 1800ml
・別撰 越乃寒梅 1800ml
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