あひるの家

■そこへ行けば元気がでる　そんなお店にあひるはなりたい　　「あひるの家にようこそ」

【はじまり】　 1978年ですから今年で35年目を迎えます。 商売というより、“有機農業の畑を拡げる”“街や村に自営自立の仲間たちのネットワークを拡げていく”といった、若者たちによる“文化運動”でした。30年が経ち若者ではなくなりましたが、心根は変わっていないと思います。 【経過】　 畑に育っている野菜を片付けていくには、販売していく仲間（八百屋）が必要になってきます。それもできるだけ畑に近いところで販売していくのがいい訳ですから（地産地消）、全国各地に仲間がいた方がいい訳です。流通と販売のネットワークグループとして1983年ポラン広場が発足して今に至っています。あひるの家はネットワーク推進グループの一つとして活動してきています。 【取り扱い商品】 ［農産物］　 沖縄〜北海道までの400名程の有機農家が作った野菜果物で、りんご、梨、ぶどうなどの一部果物を除いた90％の農産物が、認証有機農産物になっています。 ［加工食品］　基本的には農産物を加工した伝統食品が主になります。化学合成添加物を使用した食品はありません。 ［畜産・水産食品］　 生き物としての牛・豚・鶏、生き物としての魚を損なうことのない飼い方、飼料、加工を大切にしています。加工に際しての化学合成添加物の使用もありません。 ［化粧品・日用品など］　 原料となるものの品質基準は農産加工品と同じです。“林業”の再生復興に役立てる品物も広げていきたいと思っています。 【価格】　 全ての商品の価格は、それを作っている生産者や製造者の自己申告価格（再生産価格）を主に、流通と販売の経費をプラスして算出されます。“ポラン広場は価格で一度もたたいたことがない”と生産者・製造者から評価をいただいています。作っている人がイチバン！の価格体系は初めからのことです。時々、買っている人はどう思ってるんだろう？と不安がよぎります。 あひるの家の販売スタイル 【店】　 ＡＭ10：30〜ＰＭ7：30。定休日はありません。 農産物表示は【有機農産物】【農薬・化学肥料不使用せず】【農薬・化学肥料○回使用】の3種類で表示してあります。 2011年3月以降は農産物・加工食品の放射性物質検査分析結果もお知らせしています。 農産物は「必要なものを必要なだけ」という考え方ですからバラ売りになります。便宜的に袋に入れたものもありますが1ケ1本から変えます。バラ売りの品物はご自分で計りではかって、値段を確かめてからＯＫだったらシールを出してレジにお持ちください。店が狭いので見つからなかったり並べられない品物もあります。「アレないの？コレないの？」と尋いてください。見つけます、取り寄せます。 【配達】　 日曜日を除いて毎日4時に店を出発する便があります。来店されて「持ってきて」でも、お電話で「持ってきて」と注文されてもＯＫです。配達時刻はその時の件数によるので1〜2時間みてください。配達エリアがありますのでお尋きください。 【たいやきやゆい】　 たいやきやゆいの店頭たいやき焼きは毎週水曜日と土曜日（第1週は日曜日）にやります。有機国産原料で1丁焼きのたいやきは、皮パリパリでウマイ！ 【魚屋さん海野君】　 毎週日曜日（第1週は土曜日）は青梅小作の魚屋3代目海野君が、鮮度・旨さ抜群の旬の魚を持ってきます。「ほんとにウマイ！安い！」と、お客さんの期待は高まるばかりです。毎週水曜日にも旬の魚貝を届けてもらっています。 【月1回ＳＡＬＥ】　 毎月第1土曜日は全品（酒などを除く）は全品5％ＯＦＦＳＡＬＥ！青梅河辺の和菓子屋小山さんが旬の和菓子と、みたらし団子を店頭で焼きます。魚屋さん海野君も来ます。 【生産者・製造者による販売パフォーマンス】 　「作る」と「食べる」を身近なものにするパフォーマンスを月1〜2回催します。農家・パン屋・化粧品屋・石けん屋・木こり・漁師・・・・と多種多様な作る人が来ます。 【ポラン広場のイベント】　 田植え、稲刈り、トマト・トウモロコシの収穫、ソーセージ作り、代々木公園でのアースガーデンなど、消費者参加のイベント盛りだくさん。 といったフォームで60才代2人、30才代2人、ときどき20才代複数でやっています。 “そこにいけば、あしたもげんきがでるポラーノの広場をこさえよう”（宮沢賢治：ポラーノの広場）を胸に抱いて今年もやっていきたいと思います。

■これまでの1年間で放射能測定検査をした全品目（約400品目）の結果をプライスカード（値札）に表示します

検査結果にもとづいてお買い物してくださるようお願いいたします これまであひる通信や店内ボードに最新の検査結果をお知らせしてきました。1年が経ち、放射能の影響をこうむったと思われる地域の生産物については検査結果が出揃ったので、プライスカード（値札）に表示することにしました（プライスカード作成を大急ぎでやっています）。お買い物をする時、一目瞭然で判断しやすいと思います。 ―あひるの家が扱っている品物の放射性物質の検査は― 主たる検査機関は神奈川・横浜にある同位体研究所です。検査機器はゲルマニウム半導体検出器といい、機器の精度によって検出限界値（正確に計測できるリミット）が各々20・10・5・1ベクレル／ｋｇと4パターンになります。 同位体研究所の代表塙（はなわ）章さんによると、「3.11以前、20ベクレル検査機を持っていたところはウチ以外あまりなかった」「検査依頼が殺到して、ウチもおもいきって1ベクレルの機器を導入したのですが、3000万円もしたんですよ。こんな高いもの買って大丈夫かなと少々不安です。」 1検体の検査は約1時間、費用は1万円〜1.5万円位かかります。ポラン広場東京（あひるの家が参加しているグループ）では、検体（野菜や加工品や肉魚など）を採取して同位体研究所まで送る費用は生産者、検査費用はポラン広場と費用分担してやってきています。 皆様からお預かりした支援金は当初、被災にあった生産者の生活再建、職場再構築に使わせていただいたのですが、ここ半年位は検査費用に使わせていただいている現状です。 ―あひるの家が扱っている品物は全て20ベクレル／ｋｇ以下です― 19ベクレル／ｋｇあるというのではなく、検査機器の検出限界値が20ベクレル／ｋｇなのでこのような表現になります。それ故、「不検出」という表示は20・10・5・1ベクレル／ｋｇのいずれかで検査した検査機の検出限界値を下回ったということをあらわしています。 ここまでやってきましたが、販売は思うようにはいっていません。 先日、同位体研究所、原子力情報資料室のスタッフをまじえ生産者との集まりを持った時、生産者が近づいてきて「どうよ、売れてる？」と疲れ切った顔をしてきいてきました。 消費者の不安は続いています。端的な例は、「検査してるっていってもサンプル検査で、このほうれん草は検査してない訳でしょ」という不安の声です。「そうだよなぁ」と首肯してしまいます。 でも状況判断としては、畑は平らでさえぎるものがないから、この列のほうれんには放射能が雨や風でホールダウンして、あの列にはしなかったということはない訳で、畑のどこからどのように採取したらいいかはNPO法人原子力情報資料室（日本の反原発運動の理論的拠点）の助言を受けて実施している訳だから、サンプル検査＝無効とはならないと思っています。 そうは言ってみてもこれも状況判断でしかないので、この3月から“畑まるごと検査”をはじめました。可動式ゲルマニウム半導体検出装置を使って田畑全体の隅々の土壌まで測定することができます。そうすることで、サンプル検査（点）と畑まるごと検査（面）のダブルチェックで消費者の皆さんの不安をかなり取り除けるのではないかと思います。 食品を　作れない⇔売れない⇔食べられない　の負の連鎖が続いているような気がしてなりません。 そんな中3月下旬、【さゆり米】（福島・熱塩加納町）の生産者代表の原さんと、お米屋さんの蔵野さんがお店を訪ねてきてくれました。 「この春の田植えはどうすんですか？」おそるおそる尋いてみると、「やるよ、毎年のことだっぺ」「雪が20センチ位あっから、溶けたら村総出で田植えだゾ、百姓だかんなぁ」と飄々とした口調で、「昼飯はごはんがいいなぁ」と3杯おかわりしてお喋りして帰っていきました。 「前年比7割減の売り上げ」について語ることはありませんでした。スゴイのかスゴクナイのか。 ただ、彼等が間もなく田植えをすることだけはわかりました。各々が個別にすべき仕事をする覚悟が必要なのだと思いました。

■配達します

■電話・来店による即日配達 雨の日や、お出かけになれない時、荷物がたくさんでお持ち帰りが大変な時など、お気軽にご利用ください。 ・配達日　　月曜日〜土曜日 ・配達時間　４時出発便 ・配達料　　１回１００円（お買上げ金額が1,500円未満の場合は200円となります） ■配達区域 　国立市　　　全域 　府中市　　　北山町　武蔵台　西原町　西府町　本宿町　美好町 　立川市　　　羽衣町　錦町　柴崎町 　国分寺市　　光町　西町　高木町　富士本　西元町　日吉町　戸倉　新町　並木町　泉町３丁目　西恋ヶ窪　けやき台団地