あひるの家

有機農産物 有機加工食品

あひるの家

旨さ、有機にあり

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そこへ行けば元気がでる そんなお店にあひるはなりたい  「あひるの家にようこそ」

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[はじまり]
1978年ですから今年で38年目を迎えます。
商売というより、「有機農業の畑を拡げる」「街や村に自営自立の仲間たちのネットワークを拡げていく」といった、若者たちによる“文化運動”でした。30余年が経ち若者ではなくなりましたが、心根は変わっていないと思います。
畑に育っている野菜を片付けていくには、販売していく仲間(八百屋)が必要になってきます。それもできるだけ畑に近いところで販売していくのがいい訳ですから(地産地消)、全国各地に仲間がいた方がいい訳です。流通と販売のネットワークグループとして1983年ポラン広場が発足して今に至っています。あひるの家はネットワーク推進グループの一つとして活動してきています。

[価格]           
全ての商品の価格は、それを作っている生産者や製造者の自己申告価格(再生産価格)を主に、流通と販売の経費をプラスして算出されます。「ポラン広場は価格で一度もたたいたことがない」と生産者・製造者から評価をいただいています。作っている人がイチバン!の価格体系は初めからのことです。時々、買っている人はどう思っているんだろう?と不安がよぎります。
※商品価格は本体価格(税抜価格)で表示しています

あひるの家の販売スタイル
[店] 
農産物表示は【有機農産物】【農薬・化学肥料使用せず】【農薬・化学肥料○回使用】の3種類で表示してあります。
2011年3月以降は農産物・加工食品の放射性物質検査分析結果もプライスカードに表示しています。
農産物は「必要なものを必要なだけ」という考え方ですから、バラ売りになります。便宜的に袋に入れたものもありますが、1個1本から変えます。バラ売りの品物はご自分で計りではかって、値段を確かめてからOKだったらシールを出してレジにお持ちください。店が狭いので見つからなかったり並べられない品物もあります。「アレないの?コレないの?」と尋いてください。見つけます、取り寄せます。
お買い物の際はお買い物袋をお持ちください。お店のレジ袋は有料(1枚5円)となります。

[配達] 
日曜日を除いて毎日4時に店を出発する便があります。来店されて「持ってきて」でも、お電話で「持ってきて」と注文されてもOKです。配達時刻はその時の件数によるので1〜2時間みてください。配達エリアがありますのでお尋きください。
・配達日  月曜日〜土曜日
・配達時間 4時〜6時過ぎ 件数により少し遅れる場合があります
・配達料  1回100円
       お買上げ金額が1,500円未満の場合は200円となります


畑だより ―ウ〜ン、この夏もキビシイか?―

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北原くんのことです。
7月18日(火)、国立でも激しい雨と風と絶え間ない雷が2〜3時間にわたり鳴り響いた日です。
「待ちに待った雨が降ってよかったなあ。あとで北原に電話してみよう」と思っていた矢先、メールが入ったのです。

「雨だ!よかった!と昼飯を食べていると、突然屋根をたたく激しい音がし、窓もガタガタと揺れはじめたのです。
外を見ると大粒の雹が雪のように積もりはじめ、横なぐりの風が吹きあれていました。
おさまってから畑を見にいくと、トマト・キュウリ・インゲン・ナスなどは支柱ごと飛ばされ、重なり合っています。チンゲン菜・ツルムラサキ・空芯菜・さつま芋・里芋などの葉はちぎれてしまっていました。生き残ったと思われるのはオクラと枝豆だけのようです
今年もかよ。なんでおれの畑だけなんだよ。道1本向こうの畑は全く大丈夫だぜ。どう気持ちを落ちつかせたらいいかわからないでいます。
昨夏は台風、今年はコレかよ。もうイタリア・フランスに行くわけにはいかないし、どうしたらいいか、片付けをしながら考えていくけど、2週間位かかりそうです」

というものでした。
8月6日(日)の「北原君の夏野菜これでドウダ!フェア」は、今のところ不確定です。
あひるの家が出来ることは「売る」ことなので、北原君の畑にある野菜を目一杯とっていきたいと思っているので、よろしくお願いします。

他のところはどこも水不足、高温で苦しんでいます。
青森弘前・伊藤さんからはすもも・ブルーベリー・りんご【夏の紅】【夏緑】【祝】が7月末〜8月に入荷はじまります。りんごは例年より2週間位前倒しになっています。青森弘前でも連日30℃をこえる高温のためです。
栃木鹿沼・鈴木章さんからは、ホクホク甘い!申し分なしのマロン南瓜、味の濃い枝豆・ツルムラサキ・モロヘイヤ・キュウリ・長ネギ・インゲン・オクラ・ズッキーニ・ニガウリ、栃木鹿沼・田島君から自慢のトマト、絶品ナスが入荷しています。
朝食べると一日元気のでる果物は豊富で、桃・すもも貴陽・パイナップル・西瓜・メロン・ぶどうデラウェア・キウイフルーツ・バナナ・ブルーベリーなどが出揃い、下旬からりんご(1品種1回入荷)もはじまります。
これだけ暑いとお米に虫がわく場合もでてきます。買われたらなるべく冷蔵庫の野菜室で保管してください。
もし、虫(コクゾウムシなど)が発生していたら返金いたしますので、お申し出ください。

今日(7月19日)梅雨明け宣言が出るそうです。
ということは、これから真夏が来るということです。長い長い暑い夏になりそうです。最大限の暑さ対策で夏本番を迎えましょう。

配達します

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■電話・来店による即日配達
雨の日や、お出かけになれない時、荷物がたくさんでお持ち帰りが大変な時など、お気軽にご利用ください。

・配達日  月曜日〜土曜日
・配達時間 4時出発便
・配達料  1回100円(お買上げ金額が1,500円未満の場合は200円となります)

■配達区域
 国立市   全域
 府中市   北山町 武蔵台 西原町 西府町 本宿町 美好町
 立川市   羽衣町 錦町 柴崎町 けやき台団地
 国分寺市  光町 西町 高木町 富士本 西元町 日吉町 戸倉 新町 並木町 泉町3丁目 西恋ヶ窪 


データ
住所 国立市 東 1-15-44
TEL 042-575-9049
FAX 042-575-8382
HP http://ahirunoie.boot-boo.com/
定休日 なし(年始・お盆休みあり)
営業時間 AM10:30〜PM7:30
【お知らせ】 お買い物の際はお買い物袋をお持ちください。レジ袋は有料(1枚5円)となります。
交通アクセス
国立駅南口より徒歩3分、モスバーガー(大学通り)左折

新着情報

 イベント情報

あひるの学校2017<夏休み子どもとうふ作り教室>


毎週月曜日と木曜日に朝作りたての豆腐を持ってきてくれる府中住吉町の『元気屋』さん。夏休み最後の土曜日に、元気屋の店主栗原さんが、子ども向けにアレンジした「生しぼり製法」で、とうふ作りを一から教えてくれます。
完成したざる豆腐は、出来たてをみんなで食べます。夏休みの自由研究にもおすすめですよ。

◆日時:8月26日(土) 9:45〜13:00

◆場所:くにたち福祉会館3F調理室  富士見台2-38-5

◆対象年齢:小学生 ※火を使うため1〜3年生は保護者同伴でお願いします

◆参加費:1,000円 ※材料費・昼食代込み

◆申込締切日:8月22日(火) 定員になり次第締め切り


トロ〜リと甘い【雑穀グルト】冷えてます7月29日(土)おむすび屋高ちゃんウマイもの盛りだくさんフェア!


★ピッカピカ!モッチモチ!あま〜い!さめてもおいしい!【おむすび米】(長野伊那・伊藤さんの農薬・化学肥料不使用のコシヒカリとミルキークイーンのブレンド米) → 特価! 
 
★いち!にい!さん!でにぎったおむすびはウマイ!【おむすび】鮭・昆布・たらこ・おかか・梅 1個150円(税込) 
 
★7種の雑穀を発酵させたノンアルコール発酵飲料【雑穀グルト】 → 大特価!キンキンに冷して試飲してもらいます。夏バテ予防に!
 
★味の良さで売り切れ続出!ご予約承ります。全て朝作った高ちゃんファミリーの自家製弁当1パック500円(税込)  青梅地鶏と地卵の【親子丼】 熟成青梅豚の【生姜焼丼】 ボリューム満点!【三色丼】 なんといってもピカイチの、だるまささげを使った【お赤飯】 

★丼物・おむすびはご予約が確実です

 耳よりニュース

虫除けには赤ちゃんやペットにも安心できるものを


【ムシさんバイバイ】 250ml 1,500円
【ダニくんバイバイ】 250ml 1,500円
【黒アリバイバイ】 250ml 1,500円
青森ヒバ油などの製油とヒノキ蒸留水をプロが配合し害虫を寄せ付けない植物の力だけで、高い忌避率を実現!環境にも人にもやさしいスプレータイプの防虫液です。

【ムシさんバイバイジェル】 2個入り 800円
置き型タイプの防虫剤です。樹木抽出成分(フィトンチッド)が空気中に発散することで、ゴキブリが嫌がる空間を作り、その場に住み着くことを防ぎます。ガスレンジの下、シンク下、食器棚、冷蔵庫の下などのゴキブリの好む場所に置いてください。

【MostiKO(モスティコ)】 100ml 4,200円
蚊が嫌うエッセンシャルオイルに、忌避作用があり安全性が高く 化粧品への配合が認められている IR3535 をプラスしたダブル効果で、夏のお肌をプロテクトします。 ユーカリシトリオドラ、ティーツリー、ローズマリーなどのハーブのやさしい香りが特長です。

【フィトンα虫よけ吊り下げタイプ】2個入り 1,320円
植物成分のチカラで虫を寄せ付けない、吊り下げタイプの虫よけです。成分の「フィトンα」には、虫に対する忌避作用だけではなく、室内の消臭やリラックス効果も期待できます。

【ぴたっとハーブウォーター】 60ml 1,200円
虫の嫌がるハーブを配合した爽やかな香り(天然シトロネラ油や天然シダーウッド)。直接お肌にスプレーしてもいいですが、ベビーカーや帽子など身の回りのものにもスプレーしておくと香りも長持ちします。
アルコール不使用なので、赤ちゃんや敏感肌の方も安心して使えます。

【アルピニアシャワー】 100ml 1,200円
沖縄県で採集した多年生植物・月桃の香気成分を抽出した天然の芳香製品です。月桃は、沖縄県の山野に自生し、白く可憐な花をつけるショウガ科の植物。葉の成分には、防虫・防菌・防カビの効果があります。天然の芳香なので、身体にも安心してお使いいただけます。

【ハーブガード】 130ml 1,360円
タイの伝統的な虫除け効果のあるハーブを独自のレシピで配合。肌に直接スプレーできます。おだやかに虫を遠ざけ人と虫が共存する範囲を広げてくれます。
ハーブガードはタイのオーガニック農園、伝統医学に基づいたハーブを栽培している農園のハーブで手作りされています。

【お肌のナチュラルガード】 1,400円
蚊を忌避する天然アロマオイルをブレンドして、虫の苦手な匂いを放出して遠ざけます。月桃蒸留液がお肌を清潔に整えてくれます。


ポランのサマーギフト【桃】【貴陽】承り期間延長

先日16日(月)で一旦受付を終了した、山梨・久津間さんのサマーギフト【桃】と【すもも・貴陽(きよう)】ですが、ポラン農産担当から「まだお受けできますよ」と、うれしいお知らせが入りました。
毎年この時季一番人気の【桃】は、あひるの店頭にも先週並び始めたばかり。購入されて「この【桃】は本当においしいわね。今年のお中元はこの【桃】を贈ることにするわ。まだ大丈夫よね」という問い合わせがあることが予想されるので、あひるスタッフは一安心です。
ポラン農産担当から聞いたところによると、サマーギフトで主に出荷されるのは【白鳳】という品種。お店にも本日【白鳳】が入荷しましたが、さすが【桃】の代表品種、ふっくらやわらかくずっしり重い!
昔から桃の最高品種といわれていますが、ギフトにはその中でも選りすぐりのものが贈られるそうです。
「毎年、がんばった自分へのごほうびに贈るってきめているのよ」というお客さんが何人もいるほど。
「幻のすもも」と呼ばれる【すもも・貴陽(きよう)】は、通常のすももの倍くらいの大きさで、濃い甘みと酸味、滴り落ちるほどのたっぷりの果汁をふくんだすももの王様。
まだ店頭ではお目にかかれてはいませんが、来週から出荷予定ということなので楽しみ楽しみ。【桃】と同様に【すもも・貴陽(きよう)】もギフト用には選りすぐりのものが贈られます。
ポランのサマーギフト【桃】の最終締め切りは7月28日(金)まで、【すもも・貴陽(きよう)】の最終締め切りは少し早く7月23日(日)までとなります。ただし、【桃】は締め切り日ギリギリですと、ハイシーズンのため出荷がお盆過ぎになってしまうことがありますのでご了承ください。
まだ間に合うポランのサマーギフトの【桃】【すもも・貴陽(きよう)】を、お世話になったあの人に、大切な方に、もちろんご自宅用にもいかがですか。


お豆腐の入荷日

「今日は元気屋さんのお豆腐はないの?」
「今日は水曜日だから元気屋さんは来ないよ」
「あら、知らなかった〜。島田さんのお豆腐もおいしいんだけど、元気屋さんのほうが好きなのよね〜」
と残念がられることがたまに(よく?)あります。
元気屋さん⇔島田さんが逆の事もあります。
両方とも十分な量を仕入れているつもりなのですが、売り切れて「がっかり」されてしまうと申し訳なく思ってしまいます。
お目当てのお豆腐の入荷日をお知らせします。
国産原料を使って昔ながらの製法で作られたお豆腐は作りたてが一番!入荷日に買われることをおすすめします。

島田食品(埼玉) 入荷日:月・水・金・土

国産有機大豆を100%使用している、有機JAS認証取得のお豆腐が並びます。

【有機木綿豆腐】一般的な木綿豆腐よりソフトな仕上がり。【有機絹豆腐】なめらかな食感。【有機ミニ木綿豆腐】【有機ミニ絹豆腐】使いきりに便利なミニパック。【有機寄せ豆腐】とろりとしていて、なめらかな口当たり。【有機固め木綿豆腐】炒めたり、煮込んでも、くずれにくく、調理に使いやすい豆腐。【国産ざる豆腐】450gのビックサイズ!ざるの間から水分が適度に抜け、なめらかな食感。
他にも【豆天真生揚げ】【豆天真がんも】があります。

元気屋(東京・府中市)入荷日:月・木

国立のお隣、地元府中市で元気に営業中!月曜日、木曜日は、その日の朝に作ったばかりのお豆腐が正午に到着します。佐賀県産フクユタカ使用。

【木綿とうふ】お味噌汁の具に最高!【絹とうふ】個人的に一番好きな豆腐。【厚揚げ】軽く焼いて生姜醤油。ウマイです。

ちょっと元気屋さんに肩入れした紹介文になってしまいましたが、個人の好みです。お客さんに好みを聞くと、半々くらいに分かれます。
島田さん元気屋さんともに消泡剤は使わずに、伊豆大島産の海水を煮詰めて仕上げたにがり(粗製海水塩化マグネシウム)のみで固めた、昔ながらのお豆腐です。

 セール情報

今週の10%OFFSALE!


濃厚で自然な甘みと香りをどうぞ

【Polano有機ココナッツミルク】270ml 400円(税抜) → 360円(税抜)


スリランカ産有機ココナッツ果肉(胚乳)の一番搾りだけで作った、濃厚なココナッツミルクです。
しっかり成熟した果肉を取り出してから2時間以内に加工。上品な香りと自然な甘味がそのまま詰まっています。
グァーガム(乳化安定剤・増粘剤)をはじめ添加物は一切使用していません。
深みとコクがあり、後味がさっぱりしているのが特長。スパイスの効いたエスニック料理にぴったりです。カレー、肉・魚料理、野菜炒めなど、幅広くご利用ください。

[SALE期間:7月24日(月)〜 7月30日(日)]


ゼンケン浄水器全品ロングランセール開催中!9月末日まで

高性能・低価格で定評のある、浄水器メーカーゼンケンの全ての浄水器(本体・カートリッジ)が対象のロングランセールです。「カートリッジの交換時期はまだ先」という方も、この機会に1〜2台まとめて買い置きするのもおすすめです。

ここがポイント

【プラス】と【スマート】はカートリッジに互換性があるので、本体のご購入を検討されている方は、【スマート】の本体と【プラス】のカートリッジを買って7ヶ月〜1年後に交換するとお得です。

【ピュアストリーム】プレゼントキャンペーンやってます

【アクアセンチュリープラス本体+カートリッジ】【アクアセンチュリースマート本体+カートリッジ】【スーパーアクアセンチュリー本体】【アクアホーム専用水栓型本体】のいずれかの商品をお買い上げの方には、もれなく【浄水シャワーピュアストリーム2】(6,000円相当)をプレゼント。

ゼンケン各浄水器の性能・詳細は店頭配布のカタログをご覧ください。

 おすすめ商品・サービス

貴重な純国産【線香花火】限定入荷


【東の線香花火(長手牡丹)】 15本 450円

宵闇に咲く線香花火。真っ赤な火花を飛ばしながら、はかなく燃え尽きる姿は、日本の夏に欠かせません。
輸入(中国製)のものが大半を占めるなか、わずかな作り手によって作り続けられている純国産の線香花火です。
和紙に火薬を巻いて撚っただけのもので、綺麗な花火を出すためには高度な技術を要します。日本人の器用さがうかがえるこのコヨリこそが、線香花火の命です。程よく堅くよることで綺麗な松葉のような火花が飛びます。輸入品とは比較にならない本来の美しさ、そして火持ちをご堪能ください。
線香花火は、ワラスボの先に火薬を付け、それを香炉に立てて火をつけて遊んでいたことが始まりと言われています。米作りが少なく、紙すきが盛んな関東地方でワラの代用品として紙で火薬を包んで作られたことから、この長手牡丹は関東地方を中心に親しまれています。
現在、国内で手造り線香花火を作っている所は僅か3ケ所。そのうちの1ケ所、伝統の光を守る「筒井時正花火製造所(福岡県高田町)」の作品です。
線香花火は「熟成」によって味わいが深まります。時を経た線香花火は、どこかやわらかく、温かみのある火花を散らします。
購入時のパッケージに入れ、湿気のない場所で保存してください。 お手元の線香花火を残しておき、翌年のお楽しみにするのも一興です。


【カレーの壺】で夏の本格カレー

夏といえばカレー。インドやタイ、スリランカなどの暑い国々で食べられているスパイスたっぷりのカレーは、暑い日本の夏にもおすすめのメニューです。スパイシーな香りが食欲を刺激するので、食欲不振で夏バテ気味の人にはうってつけ。たっぷりと野菜を入れれば、一皿でバランス良く栄養を摂ることができます。
いざ本格カレーを作ろうと思っても、スパイスを揃えたり、ブレンドの配合を考えたりと手間がかかることがネック。スリランカのスパイス生産者が自らブレンドしたカレーペースト【カレーの壺】を使えば手軽に本格カレーが楽しめます。野菜や肉などをカレーの壺で炒めて、素材に火を通すだけ。長時間煮込む必要がなく、短時間でカレーができあがります。カレー作りにはもちろん、野菜炒めやコロッケ作り、肉を焼くときに使ったりと色々使え、あっという間に一瓶使い切ってしまいます。今年の夏はスパイスで元気に過ごしましょう。

本格カレーペースト【カレーの壺】

【カレーの壺】は15種類以上のスパイスをスリランカのスパイス生産者、マリオさんが自らブレンドしたカレーペースト。スパイスはすべて農薬不使用、ブレンドする際は小麦粉、動物性原料不使用です。
スパイスには様々な効能があり、カレーに欠かせないクミンやクローブは食欲増進効果、シナモンは発汗作用、ターメリックやカルダモンには脂肪燃焼効果があるといわれています。また、1種類で使うよりブレンドすると香りがマイルドになり、味わいも深みが増します。【カレーの壺】で何種類ものスパイスを使った奥深い味わいをお楽しみください。

煮込み不要!調理時間はたった20分

時間をかけて煮込む欧風カレーと違い、【カレーの壺】で作るスパイスカレーは煮込んだり寝かせる必要はありません。炒めた具材にからめササッと火を通すだけ。手早く調理して、出来たての味とスパイスの豊かな香りを楽しむのが特徴です。

カレーなら1瓶で22皿分作れます

【カレーの壺】にはたっぷりの旨味やスパイスがギュ〜ッと凝縮されているので、カレー1食分を作るのに必要な量はティースプーン1杯(約10g)でOK。 カレーなら1瓶で22皿分も作れます。

世界のカレーと【カレーの壺】

20種類以上あるスパイスを使ったカレーは世界各地でそれぞれに発達しました。とり肉やシーフードなどの具をココナツミルクで煮込み、爽やかな香りの生のハーブを散らしたタイカレー。ローストしていないスパイスと水で具を煮るのはインドカレー。      スリランカでは、カレーリーフとスクリューパインを使い、ローストしたスパイスを使用します。こくを出すためにココナツミルクを入れることもあります。
小麦粉入りの粘りがある日本のカレーとは似て非なるもの。具が多くて水分が少なく、ちょうど日本の煮物のように、新鮮な旬の食材のおいしさを楽しむのが特徴です。

【カレーの壺マイルド】 220g 580円 辛さ:控え目
 
辛味を抑えたマイルドでやさしい味わいが、素材の旨みを活かします。辛味が苦手な方におすすめです。ココナツミルクを使うとよりまろやかに仕上がります。

【カレーの壺ミディアム】 220g 580円 辛さ:中辛 
 
スパイスに、レモングラスとトマトをたっぷりブレンドしました。レモングラスとトマトの爽やかな風味と程よい辛味が魚介類の旨みを引き立てます。ブイヤベース、白身魚のソテーやカレークリーム味のパスタ作りなどにもお使いください。

【カレーの壺スパイシー】 220g 580円 辛さ:大辛 
 
香ばしくローストしたスパイスを使用し、スパイシーでピリッとパンチの効いた味わいに仕上げました。ただ辛いだけではなく、素材の味を引き立てます。タンドリーチキンにもおすすめ。


久保田の無添加アイスキャンデー新味【南国土佐のやまももアイスキャンデー】はじまりました

【南国土佐のやまももアイスキャンデー】 80ml 160円

初夏に実る高知県特産のやまももを、自社工場で丁寧に加工、搾汁し、自然の彩り鮮やかなアイスキャンデーに仕上げました。程よい酸味と優しい甘みがマッチした、ナチュラル感あふれるおいしさです。
力強く自生するやまももの木には紅色に染まった果実がたわわに実りますが、梅雨の最中に旬を迎えるため、その収穫期間は数少ない晴れの日に行われます。収穫方法は直接に木に登り摘み取る、地面にネットを敷き木を揺すり、落ちてきた実を集めるなど、昔から変わらずの手間暇のかかる大変な方法です。収穫後の果実は長持ちしないため、生産農家さんから連絡を受けると、自社トラックで直接仕入れに向かいます。
仕入れ後のやまもも果実は手作業で洗浄、各加工を行い、深紅の果汁に。原材料は果汁と砂糖だけというシンプルさ。素材のそのものの鮮やかな色味と、独特の香り、甘味、心地良い酸味を持つ無添加アイスキャンデーに仕上げます。 
先々週から始まった【すもも】【ブルーベリー】に、定番の【小豆】【宇治金時】【いちご】【ミルク】【苺ミルク】【バナナ】、【トマト】は残りわずかですが、現在久保田のアイスキャンデーは全10種類。どれもおすすめですよ〜。


毎夏大好評!7月30日(日)魚屋さん海野くんの「ウマイ!」うなぎ店頭焼き!

魚屋さん海野くん1年振りの登場

毎夏大好評!今夏もやります!

暑い暑い夏を乗り切るために

「ウマイ!」うなぎ焼きます!

7月30日(日)魚屋さん海野くん「ウマイ!」うなぎ店頭焼き

只今ご予約承り中!

「海野くんのうなぎはおいしいのよね」「海野くんのうなぎ食わなきゃ夏は越えられねえ」の声にこたえて、今夏もやります!暑い暑いあひるの店先で海野くんが焼きます!
土用の丑の日(7/25)はグッとがまんして、海野くんのウマイ!うなぎを食べよう!

【うなぎ蒲焼き】 3,100円 あつあつご飯にのせてウマイ!
【うなぎ白焼き】 3,100円 わさび醤油で冷酒がウマイ!
【うなぎ肝串焼き】 240円 これ1本でビールがウマイ!

◆静岡県吉田町産(または愛知県一色町産)
◆飼育にあたっての抗生物質、成長促進剤などの使用はありません
◆合成添加物、遺伝子組換え原料フリーのコクのある旨いタレがつきます
◆老舗うなぎ専門店がさばいて蒸したうなぎを、海野君が焼きます
◆ふっくらと身があつく、食べごたえ十分

■販売数 【うなぎ】【肝串】共に限定100串   
■予約締切日 7/28(金)  数に限りがあるのでご予約が確実です
■日曜日特別配達あります  ただし、通常通りの4時便となります


新商品・再開商品

産地・原材料にこだわった直火釜仕上げ
【小女子佃煮】60g 355円 
上質な小女子を、厳選した調味料で味付けしました。ごはんのおともに。    [遠忠食品] 

有機JAS認証取得でリニューアル
【オーガニックアイスコーヒー】1000ml 498円  
良質なコロンビアとペルーの豆を深煎りし富士山の地下水を使用しました。香り・コクともに非常に優れた芳醇な風味を創り上げました。濃縮していないので適量の氷を入れたグラスに注ぎそのままストレートで又はお好みによりミルク・メープルシロップなどを加えてお飲みください。    [珈琲実験室] 

スタッフAイチオシ!
【南国土佐のすももアイスキャンデー】80ml 160円  [冷凍]
高知県産旬採りすももの果汁・果肉とお砂糖だけで造り上げた、こだわりのアイスキャンデーです。みずみずしい自然の美味しさを最大限に引き出しました。   [久保田食品]  

あともう一品に
【筑前煮】150g 460円  
ごぼう、人参などの国産野菜と国産鶏肉を使用、鰹節からとった出汁をベースにシンプルな味わいに仕上げました。温めるだけで召し上がれる冷蔵惣菜です。  [こだわりの味協同組合] 

有機大豆の生産者 × 有機認証納豆屋
【三上さんのやわらか有機蒸大豆】120g 230円  
青森・三上新一さんの自然農法有機大豆を、お隣府中西原町の登喜和食品が、やわらかく蒸し上げました。水煮ではなく蒸すことで、大豆本来の風味を逃さずに旨みを出し、また栄養の流出も抑えることができます。パックから取り出してそのままサラダ、スープ、煮物など幅広く料理の素材として手軽にお使いいただけます。  [登喜和食品]

お待たせしました!りんごジュース缶でました
【りんごしぼり】190g 150円
長野産のりんごだけを原料として使い、搾りたてのおいしさをそのまま活かした、濃縮還元をしていないストレート果汁100%のジュースです。(混濁タイプ) りんご本来の美味しさを大切に、酸化防止剤(ビタミンC)は使用しておりません。長野産りんごならではの爽やかな香りとやさしく甘酸っぱいフレッシュな風味をお楽しみ下さい。 [創健社]  

お得なビックサイズ
【特選うなぎ蒲焼(タレ・山椒付】160g 2,200円 ※値下げ [冷凍]
通常のものより大きなサイズのうなぎが、オトクな価格で登場! 高知県四万十川河口で獲れた稚魚を、ゆったりと運動できる養殖地で約1年間育てました。固めの皮でむちむちとした弾力のある引き締まった身、ほどよい脂のりが特長。焼いたうなぎの骨を加えてじっくり煮込んだ特製ダレを使い、炭火で香ばしく焼きあげました。  [加持養鰻所]

夏バテ予防にも
【うなぎの肝】60g 340円  [冷凍]
加持養鰻場のうなぎの肝をボイルしました。蒲焼のお供に肝吸いでどうぞ。お吸い物にはお椀一杯に肝一個が適量です。また、タレをつけたり、シンプルに塩を振るなどお好みの味付けで肝焼きにしたり、甘辛の肝煮もおすすめ。ほろ苦い肝は、酒の肴にもぴったりです。    [加持養鰻所] 

夏の人気商品
【やわらか小茄子】130g 330円
滋賀県産小茄子を丸ごと漬け込んでありますので、歯切れが良く、サラダ感覚で召し上がれます。なすは体の火照りを静め、冷やす効果がありますので、夏の食欲増進・精神安定効果が期待できます。     [東明] 


菓房はら山【季節の上生菓子・文月】入荷中

熟練の和菓子職人が一つ一つ手作りした、季節を彩る和菓子の詰合せ。
四季折々の自然と季節感あふれる日本の風情を、練りきり、団子などの生菓子や、羊羹、棹物菓子などの半生菓子で表現。
材料には、国産原料を出来る限り使用しています。野菜や根菜で着色された和菓子は、自然で柔らかい色合いと優しい味わいです。

【季節の上生菓子・水無月】 40g×4 930円 [冷凍]

簗瀬 ―錦玉羹―

流し固めた錦玉羹を短冊状に切り一つひとつ丁寧に貼り付け涼風の川面に映る魚影を現しました

金魚鉢 ―錦玉羊羹巻き―

縁日で子供達が、すくった金魚が鉢の中で泳ぎます

日輪草 ―キントン―

夏の暑さにも、負けずに咲く向日葵に元気をもらえます

夏の朝 ―錬り切り―

清清しい朝に咲く朝顔は一日の元気を与えてくれます

原材料 甜菜グラニュー糖、小豆生餡(北海道)、白生餡(北海道)、白玉粉(千葉)、餅米(国産)、白隠元(北海道)、山芋(国産)、寒天(長野)、赤蕪(長野)、クチナシ(東京)、馬鈴薯澱粉(北海道)、上真引濃色(秋田)、粉茶(奈良)、紫芋(茨城)、小豆(北海道・栃木)、南瓜(北海道)

4月〜6月の上生菓子も在庫並んでいます。食べくらべにどうぞ。

【季節の上生菓子・水無月】
http://ahirunoie.boot-boo.com/blog/?p=9314

【季節の上生菓子・皐月】
http://ahirunoie.boot-boo.com/blog/?p=9194

【季節の上生菓子・卯月】
http://ahirunoie.boot-boo.com/blog/?p=9058


樹上で完熟を待った、甘みたっぷりの久津間さんの【桃】

樹上で完熟した【桃】はずっしり重く、たっぷりの果汁と甘みが楽しめます。桃はクエン酸やリンゴ酸が豊富で、疲労回復や食欲増進効果が期待でき、夏バテ対策にもおすすめです。
日本有数の桃の産地として有名な山梨県苗吹市一宮で栽培され、ぎりぎりまで樹上で完熟を待ち収穫する久津間さんの【桃】。果汁が多く、果肉はほどよい固さの「日川白鳳」から始まり、ピークを迎える7月中旬ごろには、上品な甘さとやわらかな口当たりの「白鳳」。そして終盤には果肉が黄金色の「甲斐黄桃」など数多くの品種の中から、熟度を見極め、その時期の一番美味しい【桃】を収穫してお届けします。
久津間さんは、農薬を使わずに栽培するのが難しいといわれる果樹栽培でも、一般的な栽培の3分の1にまで農薬の使用回数を減らしています。化学肥料に頼らず有機質肥料を施した土壌は、有用微生物が働いて、健康な樹が育ちます。樹々の間隔は十分にとり、日光が充分に当たるよう剪定。日当たりと風通しをよくすることで病害虫の予防にもなります。
【桃】は冷やしすぎると味や香りが薄れてしまうので、食べる1〜2時間前に冷やしてください。また、加熱しても美味しく、洗双糖とレモン汁、白ワインなどで煮てコンポートにもどうぞ。


もう一つの夏の贈り物『ムソーのサマーギフトセレクション2017』


今年初の取り扱いとなる『ムソーのサマーギフトセレクション』。なんとその品数54品目!
贈る喜びに選ぶ楽しみ。あひるの家代表狩野はさっそく舐めるように見比べて、「がんばった自分へのごほうびに【飲茶バラエティーセット】なんていいな〜」と言っております。
旬の果物・ストレートジュース・フルーツゼリー・和菓子・洋菓子・アイスクリーム・梅干し・焼き海苔・なめ茸・ごまどうふ・特撰牛肉・中華点心・そうめん・出雲蕎麦・魚・ハム・パスタセット………。
どれを贈ろうか迷ったら、自分が食べたいものを選ぶのがベターです。
只今カタログ配布中。

■【有機メロン(赤肉)】【村一メロン(青肉)】【厳選大粒ライチ】【さくらんぼ佐藤錦】【大粒さくらんぼ南陽】【アップルマンゴー】【山梨の桃】は締切日が異なりますので、ご注意ください

■サマーギフト最終締切日 8月15日(火)


ポランの夏の贈り物【サマーギフト】承り中


お世話になったあの人へ

がんばった自分へのご褒美にも

おつき合いのある生産・製造者の“イチオシの味”厳選13品

【桃】【すもも・貴陽】【レノンメロン】【VANAGAアイスクリーム】 【よしの麺の舞】

【吉野本葛ふわり胡麻とうふ】【至宝の舞・国産小麦そうめん(極細)】【八木澤商店・調味料セット】

【有機アイスコーヒーセット】【ポラーノ有機茶詰め合わせ】【吉野桜梅干】

【Polano有機ヴァージンココナッツオイルセット】

只今サマーギフトカタログ配布中

■【桃】【貴陽】【レノンメロン】【有機アイスコーヒーセット】【桜梅干】は締切日が異なりますので、ご注意ください

■カタログに「店舗お渡しあり」と記載の商品は、送料なしの価格で店頭お渡しができます

■サマーギフト最終締切日 8月21日(月)

ちなみに、2016年サマーギフトあひるの家売上げランキングBEST3は、やっぱり1位は久津間さんの【桃】!2位【VANAGAアイス】3位【吉野 桜梅干】でした。ご参考までに


足元も夏ですよ〜 いぐさの健康ぞうり【みさとっ子】

鼻緒をはさんで歩くことで、土踏まずの形成が促進され母指内向を防ぎます。重心の位置がつま先よりになり、よい姿勢を保てます。
たたみ敷きなので、汗ばむ季節も足裏サラサラ、開放感があり気持ちいい!お子さんにぜひ1足!大人の方の室内履きにもおすすめです。

【15〜22cm】1,900円 【23〜27cm】2,090円 【28cm】2,370円

鼻緒
鼻緒を真ん中にすげてあるため、体重をバランスよく保ちます。左右履き替えができるので、ぞうり底の片寄りも防ぎます。

畳表
い草を使用し適度な固さが足裏を刺激します。畳地なのでムレにくく、汗をかいてもサラッと快適です。


底面はすべりにくい凸凹ゴム仕様です。アスファルトなど硬い地面の上を長く歩いても疲れにくく、負担が少ないのも特長です。



お問合せ先
 TEL:042-575-9049 / FAX:042-575-8382

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