谷保駅周辺エリア

富士見台団地の１階、落ち着いた雰囲気の木造りのカフェは、一橋大学の学生が経営しています。サイフォンで淹れる有機栽培コーヒー（一杯280円）を頼んだら、つい目が吸い寄せられるのは週替わりケーキ。お店を手伝っている市民のご自慢の手作りで、旬の季節には地元産の農家が提供するフルーツを使います。学生たちが代々レシピを継承して作っているガトーショコラも、さっぱりした甘さにカカオのコクの味わい、ぜひいちどお試しあれ。他に野菜たっぷりのヘルシー日替わりランチ670円（限定15食）も。
各種ケーキ３００円＋お好きなドリンク＝「ここたのセット」５００円
空き店舗が目立っていた団地の1階に、学生のカフェ、地元お野菜の店「とれたの」、教室やコンサート会場の「まちかどホール」、それに国立市の「NPO活動支援室」もオープンして、かつてのにぎわいを取り戻しつつあります。

奥様の手作りケーキとご主人の淹れるコーヒーがそれぞれの良さを引き立て、おいしさに温かみを添えています。人気のアーモンドケーキはバニラソースでいただく家庭的な味わい。
雑貨屋を営んでいた奥様のこだわりの雑貨や、車マニアのご主人のお気に入りの品をはじめ、貸しギャラリーに並ぶ備品そのものがすでに文字通りギャラリー。気さくなご主人との会話を楽しみに通ってくる常連さんも多いようです。
手作りケーキ/日替わりで5種類300円～。コーヒー/500円～。ケーキセット/100円引き

すべてのパンに国産小麦粉と天然酵母が使われているこだわり様。バトンブラン147円は、練乳バタークリームが挟まったパンです。ふわふわした食感であるものの、底の部分はカリッカリに焼き上げられています。上の歯でふわふわ、下の歯でサクサク。新鮮な食感のハーモニーが楽しめることに驚くはず。店主の米津靖博さんが「食べごたえがありますよ」と言うメロンパンもオススメ。米津さんはかつて多摩地域でパンの移動販売をしていたというから、出会った人も多いかも？。

むっさ21（富士見台名店街）の一角にあるパン屋さん。写真のメープルラウンドブレッド168円の形は、伸ばした生地をコロコロと巻いて焼き上げたもの。巻いていく過程でメープルシロップを挟んであり、ふわふわでしっとりした味わいがやみつきになることうけあい。棚に出されるとすぐなくなる人気商品です。まんまるな姿がかわいらしい白いクリームチーズパン116円は、ふっくら焼き上げたパンの中にクリームチーズが入っています。

ライオンズベーカリーは国立谷保のダイヤ街アーケードの一角にあります。「お客様に喜んでもらえるよう、毎日できたてをつくっています」という店主の片岡章治さん。お店には片岡さんが朝の6時から焼く、40種類ほどのパンや手づくりお菓子が並びます。その中でも片岡さんオススメのクッキー（6個入り105円）とラスク（5枚入り73円）は、シンプルながらもあとを引くおいしさ。一枚食べてもう一枚･･･と、ついつい手が出てしまいます。