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じつに34日間ぶり！あひるの家ブログ更新しました！！！
「お詫び」
http://ahirunoie.boot-boo.org/blog/?p=13756
そうなんです、ほんとはブログ復活の喜びを分かち合いたいところなんですが、まずは「お詫び」ですよね
そして明日からはあひるFBも真っ青の「消えた34日間を取り戻せ！怒涛のブログラッシュ」をお届けする予定（せっかく復活したのに、また読者が離れていきそう？）
で、今数えたら33記事でした、サバよんだ～
スタッフあかし
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今年はスゴイよ！【笑月おせち2020】
夏の間からすでに3回の会合をもち、先日ついにメニュー決定＆リーフレット用写真撮影を終えた【笑月おせち2020】チーム。
今年は魚屋さん海野くんは裏方に徹するということで、目利きの魚屋が選んだコレをと使って！という魚貝を、料理人であるかねやま水産伊藤くんが全て調理することになり、撮影当日は伊藤くんの顔にも疲労の影が。
【笑月おせち】の良き先輩方きまぐれや吉田さんや久保田商店佐藤さんの厳しくも的確なアドバイスも受けつつ、伊藤くん今年は全11品目を作るという大役を担いました。
一昨年までは一品入魂の甘味だったのですが、昨年おせちの名称が【笑月おせち】になって初めて甘味2品を担当した甘味ゆいの由井くん。そして今年は倍の4品に！このままいくと来年は甘味8品？
同じく甘味担当で【みんなのおせち】当時からの重鎮「ふだんは酒まんじゅうこし餡しか作らないけど、和菓子を作らせたらスゴイんです」の久保田商店佐藤さんは、吉田さんとのコラボも合わせて5品。この2人が普段から刺激しあってたどり着いたコラボや、和菓子の域を超えた甘味も【笑月おせち】ならではの味です。
そして、「いや～、ごめんごめん、今朝出張から帰ってきたんだよ」と少し遅れてやってきた出張料理人きまぐれや吉田さんは、いつそんなに作ったのという全15品。過去10回のおせち企画からスタッフあかしの「もう一度食べたい！」というリクエスト品2品もあり、定番の【自家製ロースハム】もあり、新作【年の初めに35回よく噛んで食べるサラダ】もあり、あいかわらず圧巻の腕前です。
あれっ、ちょっと待てよ、1.2.3……33.34…35品～～～？！品数むちゃくちゃ多くないですか～～～？！
そうなんです、今年は（来年は？）おせち企画10周年ということで、なんと今まで三段重だったおせちが四段になってしまいそうなのです。しかもお値段ほぼそのまま！増税したのに！（【笑月おせち】は消費税8％のままです）。
只今カラーリーフレット作成に向けて諸々精査中。「おせち祭りじゃ～！」って盛りあがっていますけど、作り手のみなさん、本当にこんなに作っていただけるのでしょうか？
開けてビックリ玉手箱ならぬ開けてビックリ【笑月おせち2020】の全貌は、10月下旬に配布開始のカラーリーフレットで。
少しずつ動き出した笑月おせちFBページも、今後要チェックですよ～。（ページ名はみんなのおせち）
https://www.facebook.com/Minanosechi/
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今週の１０％ＯＦＦＳＡＬＥ！
冬季人気商品再開
【ポラーノミルクチョコレート】70ｇ 450円 (税抜) → 405円(税抜)
有機ココアバター・有機カカオマスと、国産の原材料を使用し、国内で製造しました。
しっかりとしたカカオの風味と、濃厚なコク、豊かな香りがありながらも後味はすっきり。
ひとかけらが大きく、厚みがあるので食べ応えもあり、舌の上で溶かしながらゆっくりと味わえます。
純度が高いので、製菓用や調理用にもおすすめ。
［ＳＡＬＥ期間：10月14日（月）～ 10月20日（日）］
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洗って何度も繰り返し使えるミツロウから作った天然ラップ【αco wrap(アコラップ)】デビュー
アコラップとは
【aco wrap（アコラップ）】とは、岐阜県のミツバチの巣から採取したみつろうをベースにしたオイルを、たっぷりとオーガニックコットンの生地に染み込ませた天然ラップです。
主にみつろうとオーガニックコットンでできており、食材や器をぴたりとラップします。
みつろうとホホバオイルには抗菌性と天然の保存性があるので、食品の鮮度の持ちが良くなります。
原材料はフェアトレードによってつくられたオーガニックコットン、岐阜県のみつろう、未精製ゴールデンホホバオイル、植物由来の天然樹脂、すべて天然素材のみを使用しています。
オーストラリアで出会ったこのラップを日本でもたくさんの人に使ってほしいという想いから、日本の食事や暮らしに合うようにと【aco wrap】は生まれました。 Made in Japanにこだわり、染め、裁断、加工、全ての行程をひとつひとつ丁寧に手作業でつくっています。
野菜の切り口に巻いたり、パンを包んだり、食材が残ったお皿のフタとしても使えます。
ゴミを出さないので、アウトドアシーンでもお皿代わりに使えたり活躍できる場面はたくさん。ぜひ暮らしにぴたりと合う使い方を見つけてください。
使い方と色・サイズ
【aco wrap】は手の温かさで柔らかくなるので、あらゆる形にフィットします。そのまま野菜の切り口やお皿へのラップとしてお使い下さい。
ご使用後は、野菜を洗うように水で優しく洗い、自然乾燥して保管してください。汚れが気になる時は、環境に優しい食器用洗剤もしくは石鹸を使用し、優しく洗ってください。
およそ半年から1年間、繰り返し使用できます。そして最後は土に還ります。
カラーは、蜜蝋そのものが持つ独特な美しい色を活かした「みつろう色」、奄美大島紬の泥染めを行う金井工芸さんの天然染色により美しい茜色に染められた「蘇芳（すおう）色」、テーチ木で染めた後、奄美大島の泥田に浸すという作業を繰返すことによってつくられた「泥色」、藍と奄美大島の福木によって染められた「翡翠色」、藍と奄美大島の泥によって染められた「青色」の5色です。
日本の食事や暮らしに合うように、サイズは和食器の大きさと貼り合わせる部分に合わせています。小鉢やコップのほか生姜や玉ねぎの切り口などに使える三寸（13センチ）に、丼やスープ皿のほかアボカドやりんごの切り口にに使える五寸（19センチ）、南瓜やキャベツも包めるたっぷりサイズの九寸（33センチ）のS・M・L3種類。
【aco wrap（アコラップ）】 全5色
Sサイズ 1,200円 Mサイズ 1,500円 Lサイズ 2,650円
使用上の注意●製品の特性上、食洗機・電子レンジ・オーブン・直火・冷凍庫は使用しないでください。●直射日光は避けて、高温の場所や火気には近づけないでください。●酸性のもの、油分のあるものに使用した場合は、製品の傷みが早まる可能性があります。●肉や魚などの生鮮食品は、直接触れないように器などに入れてからフタとしてご使用ください。●その他のご注意はラベル裏面をご覧ください。
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10月26日（土）神奈川愛川町・北原くんの畑で収穫祭！只今参加者募集中
おいしい直送野菜でおなじみの北原くんの畑に遊びに行こう！お芋を掘ろう！野外でみんなでご飯を食べよう！
◆日時：10月26日（土）10時～15時 ※雨天の場合は翌27日（木）に順延
◆場所：神奈川県愛甲郡愛川町 北原くんの家＆畑 ※現地集合・解散となります
◆行き方：国立府中インター → 八王子ＪＣＴ → 圏央道相模原料金所 → 一般道（県道65号線）
所要時間約45分
◆内容：畑でお芋掘り体験＆芋煮会ランチ＆焼き芋のおやつなど♪
◆定員：20名
◆費用：大人 2,500円 子ども（小学生まで） 500円
昼食・お芋代・お土産代含む（お申込み時にお支払いください）
◆申し込み：あひるの家スタッフまで
◆締切：10月20日（日） 定員になり次第締切とさせていだきます
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軽減税率制度に関するお知らせ
10月1日（火）消費税率引き上げに伴い、あひるの家における消費税等の取り扱いについて、下記の通りご案内します。
・あひるの家取り扱い商品のうち、「飲食料品」に関しては軽減税率が適用され、税率8％のまま据え置かれます。
・「酒類」「日用品・生活雑貨（※食品以外の品）」は軽減税率適用外のため、10月1日以降消費税率は10％となります。
・店内お買い上げの際のレシートには、「消費税8％」と「消費税10％」の商品の区分が分かりやすく表示されます。
・電話注文配達の際は、今まで通り手書きの請求書にて明細をお持ちしますが、軽減税率対応の請求書に切り替わりますので、店内お買い上げと同様「消費税8％」と「消費税10％」の商品の区分が分かりやすく表示されます。「配達料100円」（お買い上げ金額が1,500円未満の場合は200円）は消費税10％とさせていただきます。
・今まで「調味料」扱いだった【料理酒蔵の素】【本みりん福来純】【有機三州みりん】は、10月からは酒税法に基づき「酒類」扱いに変更し、消費税率は10％となります。それに伴い、上記3商品は第一土曜日の全品セール割引対象外商品に変更となりますことをご了承ください。
狭い店内に飲食料品、酒類、雑貨が1000アイテム近くあるあひるの家なので、10月以降しばらく消費税関連でバタバタするかもしれませんが、お客様にはなるべくご迷惑のかからないように只今スタッフ一丸となって準備中です。10月以降も安心してお買い物ができるお店になるように努めていきますので、よろしくお願いいたします。
