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今週の１０％ＯＦＦＳＡＬＥ！
三輪手延べ製法で製造した細めのうどん
【吉野葛うどん】300ｇ 507円 (税込) → 456円 (税込)
伝統的な三輪手延そうめんの手法を用い、吉野葛を加えて一本引きした細めのうどん。なめらかなのどごしとシコシコとした腰の強さが特長です。夏は冷やしうどん、冬は釜揚げうどんや、鍋に入れても煮崩れが少なく最後までそのおいしさが楽しめます。
［ＳＡＬＥ期間：9月20日（月）～ 9月26日（日）］
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好評「やってます」シリーズ（あひる通信9.18号より）
あひるの家フェイスブックやってます
最近あひるの家FBに配達中に聴く昔のCDをアップしているのですが、先日朝8時に店に行きシャッターを開けようとしたら見たことのない未開封のCDが挟まっていました。『がんばれ人類』、どなたがプレゼントしてくれたのか誰か教えていただけませんか？ちなみに現在は大相撲ラジオ中継を聴いています。 https://www.facebook.com/AhirunoieKunitachi/
あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中
8月31日は1年に1回しかない「野菜の日」ということで、昨年からサプライズで当日来店・配達のお客さんに半ば無理やり【ぬか漬けミニミニパック】をプレゼントすることにしたあひるの家。今年も30日朝に店売りの【ぬか漬け】分はあきらめ、ぬか床水位パンパンまで野菜を漬け、31日には無事80名のお客さんに日頃の感謝の意を伝えられましたとさ
雨の日スタンプ2倍サービスやってます
雨の日の洗濯干しの裏技。洗面所の鴨居に洗濯物を吊し、遠赤外線ヒーター【アーバンホット】を弱でつけっぱなし。これでストレスフリーです。通常1,000円お買い上げ毎に1個押印するあひるスタンプを、雨が降ったら2倍押印。なんと500円お買い上げで1個押印、1,000円で2個、1,500円で3個… 雨天時だけのお得なサービスやってます！
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あひる通信9.17号本日発行
3週間ぶりとなるあひる通信が本日より配布開始となっています。
今号のあひる通信は
週間１０％ＯＦＦＳＡＬＥ！【吉野葛うどん】【オーガニックバルサミコ酢】【有機トマトケチャップ】
新商品・再開商品
9月25日（土）祝！新米おむすび屋高ちゃん収穫の秋ウマイ！新米フェア
10月2日（土）あひるの家全品５％OFFSALE！
『ちょこっと有機野菜セット･あひる便』入会申し込み受付中！
価格改定のお知らせ
10月9日（土）前回大好評！フレンチシェフ小清水くんのフレンチデリ第二弾＆今年のおせちはこの人に作ってもらいます
栃木・田島さんの絶品【有機里芋】はじまりました
栃木・鈴木章さんの【2021年新米コシヒカリ】出荷開始
チャンスは9月末日まで！『ファイト！くにたち！最大30%戻ってくるキャンペーン』
旭通り商店会ひさびさのイベント開催『ピンクリボンフェスタin旭通り』
水曜日は玉ちゃんのお惣菜の日
日曜日は魚の日
あひるの家フェイスブックやってます
あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中
雨の日スタンプ2倍サービスやってます
あひるの家は営業しています
となっています。
なお、店頭配布のあひる通信は白黒なので、『ピンクリボンフェスタ』記事のピンクリボンロゴも白黒（でしかも色が飛んでいる）なのは、関係者各位含めご了承ください。
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りんごの伊藤さんオリジナルりんご、その名も【いとう】
一昨日のブログでも話題に上った青森弘前・りんごの伊藤さんのオリジナル品種【いとう】が届いています。
10数年前に伊藤農園にて、「レッドゴールド」と「26号」を交配させてできた伊藤農園育成品種【いとう】。
当時は「いとう1号」から「いとう5号」まであり、あひるの店頭ではそのままの商品名でPOPを描いていたのですが、1号2号3号5号にはそれぞれ別の名前がつき登録され、4号だけが【いとう】と名乗るようになりました。
扁平な形がユニークな大きめなりんご。表皮は薄く歯切れがよく、この時期としては固めのりんごで、甘味酸味のバランスがよいのが特長です。
あひるスタッフよりもお客さんの方がよく覚えていて、「いとう出たのね～、これおいしいのよ」「今しか食べられないからいっぱい買っておこう」と次々に売れていきます。
年間通して数十種類のりんごを出荷する伊藤さんですが、それぞれの品種の出荷時期は【サンふじ】以外は短め。【いとう】もあと1～2回の入荷となりますのでお見逃しなく。
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あひるの家は営業しています
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、4度目となる緊急事態宣言が9月30日（木）まで延長されましたが、あひるの家は食料品をはじめとする日用品をお客さまに提供するために、店舗営業・配達ともに引き続き通常通り営業します。
通常営業をするにあたり、以下のことをお知らせします。
•お客さまが直接手を触れる箇所と買物カゴの、アルコールによる拭き上げの実施をしています。
•店入口を開放するなどし、店内換気の実施をしています。
•スタッフのマスク着用、手洗い・うがい・消毒・体調管理の徹底に努めます。
•店内入り口にアルコール消毒液を設置しています。ご来店の際は手指の消毒にご協力をお願いします。
•第一土曜日の全品セール、最終土曜日のおむすび屋さんなど、お客さまに求められているセールイベントは通常通り開催します。
•一時的に売り切れる商品もありますが、また補充されますので安心してお買い物をしてください。
•営業時間の変更もありませんので、安心してご来店ください。
•なるべく笑顔になっていただけるような接客に努めます。
まだしばらくの間はいろんなことをがまんしなければいけない状況ですが、あひるの家でおいしいものを買って、楽しく食べて、身体も心も元気になっていただけたらと思います。
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青森弘前・りんごの伊藤さんから今季のりんごリストが届きました
伊藤さんのりんご園では今でも【旭】や【国光】などの昔懐かしい品種や、最近人気が復活してきた【紅玉】などのりんごの木も切らずに残してあり、シーズンを通して多種のりんごを直送で送ってくれています。
リストにはありませんが【夏みどり】と【さんさ】【きおう】まではすでに入荷済みで現在は【つがる】が並んでいるから、次はお客さんの方が覚えていて「コレおいしいのよね！」と喜ばれる伊藤さんオリジナル品種【いとう】かなあ。
伊藤さんは東京農工大学時代を地元国分寺・国立で過ごし、国立『（旧）リバプール』でライブもやったこともあるという、青森のりんご農家の長男です。
何年かに一度は、りんごの収穫が終わり出荷作業も一段落ついた頃合いにフラッとあひるの家に立ち寄り、昔の国立界隈の話しなどで盛り上がります。
りんごシーズンが始まるまでの間は【さくらんぼ】や【プルーン】【ブルーベリー】などりんご以外の果物も送ってくれますが、「わたしはりんご農家だから、りんご以外の作物で儲けようとは思いません。手頃な値段でお分けしますので、どうぞ食べてください」という、なんとも実直な農家さんです。
まだまだはじまったばかりの2021年伊藤さんのりんごリレー。今季も色形味香りさまざまなりんごをお楽しみください。
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PayPay＆国立市がやってくれました！『ファイト！くにたち！最大30%戻ってくるキャンペーン』はじまります
国立市ではこのほど、コロナ禍において売り上げが低迷している市内の中小小売店や飲食店等を応援する主旨で、キャッシュレス決済サービス「PayPay(ペイペイ)」を利用して市内対象店舗で支払いをした方を対象に、最大30%のボーナス(ポイント・上限有)を付与する「ファイト!くにたち!最大30%戻ってくるキャンペーン」を実施することになりました。
あひるの家でも今年2月からPayPayを導入しているので、本キャンペーンの対象店舗となります。この機会にふだんなら大根1本のところ3本買って中小小売店（あひるの家）を応援しませんか。
【キャンペーン概要】
①PayPayボーナス(ポイント)付与内容
PayPayを利用して決済した金額の最大30%で1決済あたり5,000円相当を上限として、期間中15,000円相当までをPayPayボーナス(ポイント)として後日付与されます。
※付与上限は、お支払い金額の上限ではなく、付与されるポイントの上限です。
※ポイント付与の例
例1：5,000円をお支払いの場合、1,500円相当(30%)が付与されます。
例2：10,000円をお支払いの場合、3,000円相当(30％)が付与されます。
例3：20,000円をお支払いの場合、1決済あたりの付与上限が5,000円相当のため、5,000円相当(25%)が付与されます。
※PayPayボーナス(ポイント)は、後日(支払日の翌日から起算して30日後)付与されます。
②期間：9月1日(水)～30日(木)の1ヶ月間
③対象店舗
PayPayを導入している市内中小小売店・飲食店等(大手チェーン店、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、ドラッグストアなどの一部店舗は除く)。あひるの家はもちろんOK！
④対象の支払い方法
PayPay残高、ヤフーカード、PayPayあと払い(一括払いのみ) ※ヤフーカード以外のクレジットカードは対象外
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農家応援企画【TOHMA to JUICE】スポット入荷
生のトマトが大好きっていう人でもトマトジュースは苦手っていう人はけっこういますが（わたしもどっちかというと生トマト派）、そんな人にもおすすめのトマトジュース（無塩）スポット入荷です。
【TOHMA to JUICE】 1000ｍｌ 1,550円
①トマトの栽培に適した土地で栽培！
北海道の中央部、上川盆地に位置する当麻町。旭川市のお隣です。
夏は1日の寒暖差が激しい自然の厳しさを感じられる土地。この気候はトマトの生育には最適！厳しい自然環境が果実に美味しさを凝縮させます。
②原材料トマトはすべて有機栽培！
自社有機圃場を中心に手塩にかけて育てた生食用有機トマトを使用。当然、農薬・化学肥料不使用、安心してお召し上り頂けます。
品種は「マイロック」、甘みと酸味のバランスがよいトマトで、酸味はジュースにすると深いコクに変わります。
③濃厚仕上げ！
この濃さはただ“搾る”のではなく、“加熱する”ことで作っています。さらに“２段仕込み”でより濃厚な飲み口を実現しています。
まるでピューレのような飲み口で、旨みも凝縮されています。有機トマト100%で塩も加えていないので、そのまま冷やしてジュースとしてがおすすめですが、パスタソースやガスパッチョも簡単に作れます。
本来道内の飲食店向けに企画された商品だったのですが、昨年来のコロナ禍で飲食店への卸しが激減してしまったということで、取引先のムソー(株)営業担当碓氷さんからお話があり、今回数量限定スポット入荷となりました。
まるでフルーツ生ジュースのような【TOHMA to JUICE】はなくなり次第終了となりますので、お見逃しなく。
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甘酒新提案
日中の気温が37度とも38度とも言われた本日8月10日。暦的には残暑なのですが、この暑さはまだまだ続きそうです。
昨日思いついて冷凍庫で凍らせておいた名刀味噌本舗の【糀ネクター】が、そんな暑さをいっときだけでも忘れさせてくれます。
乳酸菌の力で酸味を醸し出し、米麹の甘さとのバランスが夏〜残暑の暑い日の疲れた身体に染み渡る、日本古来の甘酒の進化バージョン【糀ネクター】。
サラッとした飲み口で、冷蔵庫で冷やしてストレートでそのまま飲んでもおいしいですが、凍らせることでさらにのど越しが心地よく、口の中に涼をもたらせてくれました。
袋のまま凍らせてもカチカチにはならず、スプーンでサクッとすくえる硬さ。涼しげなガラスの器に盛って、旬の果物を添えたら立派なデザートにもなりそうです。
こちらは【山地酪農牛乳】と【糀ネクター】の1:1割り。酸味があるのでトローっとして、まるで飲むヨーグルトのよう。割り方はお好みで。
【糀ネクター】の炭酸割り。現在あひるに炭酸水の取り扱いがないのは残念ですが、ぜひやってみてください。甘さがやわらぎゴクゴク飲めます。
夏の季語である甘酒は「飲む点滴」とも言われ、食欲がない時でもぐい呑み一杯飲めば十分な栄養が取れます。まだまだ暑い8月、【糀ネクター】で残暑を乗り切りましょう。
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『ちょこっと有機野菜セット･あひる便』入会申し込み受付中！
★有機野菜を食卓へ！
有機八百屋としてあひるの家がスタートしてから今年で44年になります。茨城の数軒の農家から有機野菜を分けてもらい、仲間たちと街のあちこちで販売しはじめたのが始まりでした。今は沖縄～北海道まで250名程の有機農家とのおつき合いができ、各地域の季節の野菜を届けてもらえるようになりました。
街ではレストラン・スーパー・デパート・宅配・通販などでの販売も多くなり、有機野菜やオーガニックという食品が市民権を得られたように思います。
それでも、日本全体の農産物取り扱い量の0.2％に過ぎません。ちなみにフランスでは12％、ドイツでは20％のようです。大きな違いは、国などの有機農業への支援策が乏しく、相変わらず有機農家の個人的営為に委ねられています。有機農家も高齢化がすすみ、経営も芳しくなく、衰退の兆しがみえはじめています。
「有機農業の畑を広げよう」とはじめたあひるの家としては、「もっと多くの方に有機野菜を食べてもらいたい」「もっと手軽に、気軽に、便利に、有機野菜を食卓にのせてほしい」と考え、2020年3月下旬から『ちょこっと有機野菜セット・あひる便』をはじめました。
当初は八百屋としてのあひるの家の姿勢をアピールしようというのが主で、「申し込む人っているんだろうか？」「どんな人がいるんだろうか？」と的が全くしぼれていなかったのですが、「こんなセットがほしかったのよね」と予想外の反響で、1年が経った今では月曜日から金曜日まで毎日5～8件のセットを、担当のスタッフりかとスタッフまどかが「これがおいしそうね」「この野菜を食べてほしい」とピックアップして箱に詰めています。
こんな時だからということもありますが、体にいい野菜を食べて免疫力をつけていくのも一つの方法かもしれません。ご利用・お申し込みお待ちしています。
★週1回のお届けです
月曜日～金曜日までのご都合の良い曜日をご指定ください。16時～18時の間にお届けします。
※配達エリアがありますのでお尋ねください。
★使いきれる量と、いろいろ楽しめる野菜をお届けします
その時一番おいしくて新鮮な野菜をチョイスして、少量・多品目をセットしてお届けします。
（例）菜花1/2束・スナップエンドウ5本・グリーンアスパラ2本・リーフレタス1/2個/ブロッコリー1/2個・きゅうり1本・ほうれん草1/2束・さつま芋1本・えのき1/2株・切干大根1/3袋
※産地・生産者・栽培状況・料理のヒントなどお知らせします。
★ 有機野菜セットは定額です
1セット1,620円（税抜1,500円）＋配達料110円（税抜100円）合計1,730円（税抜1,600円）となります。
※お支払いはその都度になりますが、ご都合のつかない場合はご相談ください。
★ 店頭受け渡しも可
ご自宅への配送以外にも、毎週店頭で受け取ることもできます。配達料はかかりません。
