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日曜日は魚の日
毎週日曜日は青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。
只今3回目の緊急事態宣言下で、豊洲市場がまたまた値崩れ中。ふだんは買えないような特別ウマイ！お魚もお買い得価格にて届きます。
5月16日（日）本日のお魚は
白身魚の王様 【天然真鯛切身】 刺身・塩焼き・酒蒸し・ムニエル・鯛飯・鯛茶漬け
国産活〆サーモン 【讃岐さーもん（養殖）】 深い旨味とプリプリ食感 寄生虫の心配がないので生食がおすすめ
お買い得 【いわし】 刺身・塩焼き・梅煮・なめろう・コンフィ
イカの王様 【特大赤イカ】 胴体だけで40ｃｍ超え！刺身・煮る・焼く・蒸す・揚げる 小分けにして冷凍も可
旬です 【ホタルイカ（ボイル済み）】 酢味噌・天ぷら・パスタ・酢の物・生姜醤油
特撰品 【まぐろ赤身】 旨味の赤身 このマグロはウマイ！
旨味凝縮 【蒸しタコ足】 刺身・煮物・サラダ・カルパッチョ・アヒージョ
下ごしらえ済み 【生キス開き】 天ぷら・フライ・から揚げ・塩焼き
定番人気 【さば文化干し】 焼くと脂がジュワ～～～
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冬～春の人気者、竹村さんの【いちご】今季終了
「みなさんのおいしいのひと言がハゲみになりまーす！」と手ぬぐいをとってハゲ頭を見せる芸があひるのお客さんに大ウケの茨城・竹村さんから、これも冬～春の間大人気の【いちご】が今日も届きフタを開けてみると、、、
「お世話になりました」
ふだん畑では誰としゃべっているのだろう、と不思議になるほどお喋りな竹村さんにしてはずいぶんと言葉少ななお手紙です。
「すみませーん！ほんとうはあと1週間は出荷できる予定だったんだけど、今年は暑くなるのが早かったのと、なにより有機栽培にこだわり過ぎたのが敗因です」
そうなんです、昨年クリスマスシーズンからはじまった今季の竹村さんの【いちご】は、当初農薬・化学肥料不使用の有機栽培（認証は未取得）いちごでスタートしていたのです。
不耕起で年々地力がついて病害虫に強くなっていき、ついに昨年1回も農薬・化学肥料を使わずに出荷となった竹村さんのいちご「とちおとめ」。
大豆・米糠・カニ殻・海藻・貝殻などを2年ねかせ、肥料としてまいていきます。14度ある地下水を汲み上げ、2重にしたビニールハウスの間に雨のように降らすと外気に比べ15度程あがり、保温効果をもたらします。化石燃料を頼ることはしていません。
自ら「倫理栽培」と名付けたいちご栽培は、10数種類の有機肥料を使い、病害防除は山野草を黒砂糖で漬けこみ発酵させた「天然緑汁」や自家製米酢などを散布して病原菌を抑えます。
1月中までは順調に出荷されていた【いちご】ですが、2月のある日に「このままだとこの先のいちごの収量に影響が出そうなので、害虫消毒を1回だけ行いました。おゆるしください」との連絡が。
それでも慣行栽培では40回と言われるいちごの栽培においては奇跡的な使用回数です。
店頭値札を「農薬・化学肥料不使用」から「農薬・化学肥料1回使用」に書き直して引き続き販売していたのですが、「あいかわらずおいしい」「こんなに努力しているからおいしいいちごが食べられるのね。感謝しなきゃ」と相変わらず好評でした。
甘みと酸味両方あることで生まれる竹村いちごのおいしさは、甘みと色形だけに特化したいちごとはひと味もふた味も違います。
予定より1週間早い終了となってしまいましたが、来季の【いちご】に向けてすでに準備を始めている竹村さん。次回会えるのは12月のクリスマス前となりますので、それまでしばしお待ちください。
竹村さん、今季もおいしい【いちご】をありがとうございました。
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季節限定【いかなごのくぎ煮】はじまりました
子どもの頃食べていたお母さんが作ったような、一尾ずつ箸でつまめて金色に光るくぎ煮
「私たち元気です。支援ありがとう」淡路島の春の風物詩
【いかなごのくぎ煮】季節限定販売！
武田食品冷凍㈱【いかなごのくぎ煮】80ｇ 648円
・神戸～明石～淡路島に伝わる春の訪れを告げる郷土食「いかなごのくぎ煮」が2017年以来4年ぶりに復活。
・阪神淡路大震災で被災した家庭で、当時の全国からの支援に感謝の意を込めて「私たち元気です。支援ありがとう」と早春に手作りし今も全国に贈られている、20年以上続く淡路島の春の風物詩。
・一般のメーカーではいかなごの漁が解禁される3月上旬の新子のいかなごを使い、日持ちのするように醤油や水飴で真っ黒く煮詰めた固い佃煮を作るのですが、武田食品(株)の武田康平さんは「子どもの頃食べていたお母さんが作ったような、一尾ずつ箸でつまめて金色に光るくぎ煮」を作りたいため、いかなごがある程度の大きさになったタイミングで仕入れ、その日のうちに炊き上げます。
・「いかなごのほんのりとした苦味、風味と旨味が味わえるくぎ煮」を目指し、一般メーカーが使用するいかなごの2倍の大きさのものを使い、淡路島の蔵元に特注で作ってもらった薄色の醤油など厳選した調味料にて、スチーム釜の煮揚げ製法ではなく、家庭用大鍋を49台並べ直火で仕上げていきます。
こうしてできあがった【いかなごのくぎ煮】は
いかなごがウマイ！ほろ苦い！旨い！甘い！
そのまま食べてもおいしいけど、おすすめの食べ方はなんと言ってもおむすび！炊きたてのご飯一合分に【いかなごのくぎ煮】50ｇと刻み生姜を少々。1～2分でいかなごがホロッとほぐれたら混ぜ込んで、ふっくらおむすびに。
今しか食べられない【いかなごのくぎ煮】ですが、冷凍ストックしておけばこの味を一年中楽しめます。この機会にぜひお買い求めください。
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久保田の無添加アイスキャンデー【沖縄パイナップル】【手しぼり柚子】【南国土佐のやまもも】入荷しました
本日は最高気温17度と涼しかったですが、日中は汗ばむ陽気となることも多い5月中旬、定番6種類からスタートした南国土佐・久保田食品の無添加アイスキャンデーに、季節の氷菓3種が仲間入り。
これからの季節冷凍庫に常備しておくと、子どもから大人まで楽しめますよ。
【沖縄パイナップルアイスキャンデー】 80ｍｌ 183円
沖縄県産パイナップルと北海道産ビートグラニュー糖だけで造り上げました。パイナップルの風味が活きた、爽やかな美味しさです。
【手しぼり柚子アイスキャンデー】 80ｍｌ 183円
南国土佐で毎年11月に収穫されたゆず玉を生産農家から直接仕入れ、自社工場内でひとつひとつ手しぼりで果汁を取って造り上げたこだわりのアイスキャンデーです。原材料はお砂糖と柚子だけ。清涼感あふれるさっぱりとした美味しさに仕上げました。
【南国土佐のやまももアイスキャンデー】 80ｍｌ 183円
初夏に実る高知県特産のやまももを、自社工場で丁寧に加工、搾汁し、自然の彩り鮮やかなアイスキャンデーに仕上げました。素材のそのものの鮮やかな色味と、独特の香り、甘味、心地良い酸味を持つ、ナチュラル感あふれるおいしさです。
定番の【小豆】【宇治金時】【いちご】【ミルク】【苺ミルク】【バナナ】の6種類からはじまった久保田のアイスキャンデーは現在11種類。今後も【ブルーベリー】【すもも】【グァバ】など順次加わっていくのでお楽しみに～。
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♪タンタンタンタン誕生日〜
昨日のことになりますが、5月11日今日は何の日？
「ご当地キャラの日」「サルバドール・ダリの生まれた日」「長良川の鵜飼い開き」いろいろありますが（全部知らなかった）、、、
5月11日は「あひるの家フェイスブックページ誕生の日」でしたー！
ちょうど5年前の今日、「ぜったいにやらない」と言い張っていたのに、どこでどう間違えちゃったのか「あひるの家公式フェイスブックページ」を開設してしまったのですね～。
ちなみに5年前の5月11日初投稿の記事が右の画像。
いや～、我ながら謙虚ですね～（自分で「いいね」してるけど）。今では考えられません。
あれから丸5年経って、あひるの家FBページ現在「491いいね」。これからもあひるのお客さんのためになることならないこと、リアルなあひるの日常をマシンガンのようにあげていく所存であります。
あひるの家FBページ6年目もどうぞよろしくお願いいたします。
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新商品・再開商品
コシのある麺とさっぱりスープ
【日本の中華麺 冷し中華】120ｇ×2 388円
初夏～夏の人気商品。産地のことなる挽きたての小麦粉を絶妙な配合率でブレンドし、内モンゴル自治区の塩水湖から生まれた天然かん水を使用することで、中華麺の特長である滑らかさとコシを引き出しています。醤油とりんご酢をベースにしたさっぱりとした味わいのタレ付き。 ［金子製麺］
コーヒー、紅茶のほか日本茶にも
【緑茶のパウンドケーキ】225ｇ 1,026円
有機緑茶と北海道産小豆がとても良く合い、和菓子風のパウンドケーキに仕上がりました。緑茶の緑色がとても鮮やか、香りと風味も濃厚です。 ［くろうさぎ］
久保田の無添加アイスキャンデー新味
【手しぼり柚子アイスキャンデー】80ｍｌ 183円 ［冷凍］
手しぼりの柚子アイスキャンデーに使用する柚子は地元高知県産の果実を使用。旬の間に生産農家から直接仕入れ、機械を一切使用せず、エグ味を出さない為に文字通り生の柚子玉から手搾りで搾汁。機械を用いた搾汁に比べ、取れる果汁の量は格段に少なくなりますが、透き通るような爽やかな味わいを生み出す為、手間暇をかけてアイスキャンデーに仕上げています。
【沖縄パイナップルアイスキャンデー】80ｍｌ 183円 ［冷凍］
沖縄県産パイナップルと北海道産ビートグラニュー糖だけで造り上げました。パイナップルの風味が活きた、爽やかな美味しさです。 ［久保田食品］
よーく冷やして暑い日のおやつに
【ミニカップゼリー〈ぶどう〉〈みかん〉】各22ｇ×12 378円
北海道産甜菜グラニュー糖と寒天とこんにゃく粉を使用し、口どけの良いゼリーに仕上げました。【ぶどう】には山梨産ベリーAを、【みかん】は長崎・静岡産果汁を使用しています。 ［フルーツバスケット］
夏の定番おやつ
【フルーツシャーベット】70ｍｌ×10 768円 5／10から
フルーツ本来の繊維質を活かした国内産ストレート果汁でつくりました。温州みかん、りんご、ぶどうの３つの味をお楽しみいただけます。凍らせる前はよく振ってから冷凍庫へ入れてください。 ［フルーツバスケット］
【梅チュッチュ】90ｍｌ×5 394円 5／10から
王隠堂農園の梅と洗糖・純粋蜂蜜で作りました。素朴な甘酸っぱさがあり、年齢を問わず人気があります。汗ばむ陽気にはピッタリ。冷してジュース、凍らせてアイスキャンディーに。 ［王隠堂農園］
コシのある食感が人気です
【豆かんてん・黒糖】155ｇ 313円
国産天草・北海道産赤えんどうの豆かんてんです。しなやかな食感でコシのある寒天と、じっくり煮上げた赤えんどうはほどよい硬さに仕上がっています。お好みにより季節の果物を添えれば一層おいしく召し上がれます。
【きな粉黒みつ寒天】160ｇ 313円
国産天草を煮出して作った寒天、沖縄産黒砂糖で作った黒蜜、国産大豆きな粉を使った和風デザートです。 ［大洋］
小麦の旨味を噛みしめて
【ツーロングA】6本 432円
全粒粉をふんだんに使用した、ほんのりシナモン風味の食べやすいスティッククッキー。固めの焼き上げで甘さひかえめ（砂糖不使用）。じっくり噛み締めて生地の旨味をお楽しみください。このクッキー一度ははまります。 ［木のひげ］
日本創健・本村さんの置き土産
【自然栽培レモンマートル精油】 5ｍｌ 1,430円
バスタイムに (お湯を張った浴槽に2〜5滴)、芳香器具に (アロマライトやアロマディフューザーに数滴)、洗濯に (濯ぎ水に1滴)。芳香成分シトラールの中に含まれる主な有効成分(ゲラニアール、ネラール)の数値は95%前後と突出しています。 ［日本創健］
お弁当にもぴったり
【鶏モモ肉のタンドリーチキン風味】240ｇ 583円 ［冷凍］
鶏モモ肉を一口サイズにカット、オリジナルのタレでタンドリーチキン風に味付しました。丹那牛乳のはっ酵乳を加えて、辛さ控えめ、マイルドな味わいに仕上げています。 ［シガポートリー］
便利な水煮パック
【うずらの玉子水煮】6個×2 360円
14日齢以降に法定ワクチン以外の抗生物質等を一切使用せずに育てたうずらの卵です。ボイルして殻を剥いてあるので、すぐ使うことができます。八宝菜や中華丼、フライ、煮物、お弁当などにどうぞ。 ［食通］
本葛一筋百四十有余年『廣八堂』から
【本わらび餅】73ｇ 216円
本来のわらび餅の食感と風味を出しました。京きな粉とオリジナルの黒糖蜜をたっぷりかけてお召し上がりください。本蕨粉を使用しているので、食べる直前に冷やすのかおすすめです。 ［廣八堂］
お肉不使用の肉団子風
【中華風野菜大豆ボール】100ｇ（6個）259円
畑の肉といわれる大豆を主原料にして、キャベツ、玉ねぎを加え、野菜たっぷりの中華風野菜大豆ボールに仕上げました。このままお弁当などのおかずとして、お好みの野菜を加えて中華風甘酢あんかけなどとしてお召し上がりいただけます。 ［三育フーズ］
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がんばれ！柑橘さん！
ゴールデンウィークが終わり日中は初夏の陽気で気持ちのいい季節ですが、店内に目を向けると茨城・竹村さんの【いちご】があと2週間くらいで終了、青森・伊藤さんの低温倉庫のりんご【サンふじ】が最終入荷→次回からは【有袋ふじ】となりその後終了と果物のラインナップがさびしくなってきます。
沖縄【パイナップル】、和歌山【有機キウイフルーツ】、ペルー【有機バナナ】は出ているのですが、入荷が少なめで店頭にないことも。
そんな中がんばっているのが国産柑橘類。
もともと冬の果物の柑橘類ですが、【有機甘夏】【河内晩柑】【国産有機グレープフルーツ】は晩生種類、そこに作り手が少なくなってこの時季だけのスポット入荷【有機夏みかん】ががんばってくれています。
5月になり気温が上がり、もうそろそろ終了かなと思っていましたが、皮の厚さも手伝ってか、まだまだがんばっています。
「冬の甘夏よりおいしいんじゃないの」
というお客さんの声も聞こえるほど。
暑い日が続きそうな今週末～来週、おすすめの柑橘【有機甘夏】【河内晩柑】【国産有機グレープフルーツ】【有機夏みかん】。サラダに加えたり、酢の物、和え物もおすすめです。
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足元も夏ですよ～ いぐさの健康ぞうり【みさとっ子】
暦の上では「立夏」も過ぎ、ここ数年はGWくらいから日中は初夏の陽気。
冬の間は靴下4枚履き（一番内側は【竹布5本指ショートソックス】）にレッグウォーマーと超厚着の下半身でしたが（暖冬だった今冬は【竹布スパッツ】は履かなかったな～）、今年もGW前から早くも夏仕様の素足に【みさとっ子健康ぞうり】に切り替えました。
少しくらい涼しい日でも、鼻緒をはさみ歩く時に指先に自然と力が入るので血行がよくなり、足元はほんのりピンク色で寒さを感じません。
鼻緒をはさんで歩くことで、土踏まずの形成が促進され母指内向を防ぎます。重心の位置がつま先よりになり、よい姿勢を保てます。
たたみ敷きなので、汗ばむ季節も足裏サラサラ、開放感があり気持ちいい！お子さんにぜひ1足！大人の方の室内履きにもおすすめです。
【みさとっ子健康ぞうり】 【15～22ｃｍ】2,255円 【23～27ｃｍ】2,475円 【28ｃｍ】2,750円 ※税込
［鼻緒］
鼻緒を真ん中にすげてあるため、体重をバランスよく保ちます。左右履き替えができるので、ぞうり底の片寄りも防ぎます。
［畳表］
い草を使用し適度な固さが足裏を刺激します。畳地なのでムレにくく、汗をかいてもサラッと快適です。
［底］
底面はすべりにくい凸凹ゴム仕様です。アスファルトなど硬い地面の上を長く歩いても疲れにくく、負担が少ないのも特長です。
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奈良・王隠堂農園【小梅】ご予約承り中
30年以上農薬の使用を最小限に抑えて梅を栽培している、奈良・王隠堂農園の小梅を使って今の時期だけの梅仕事を楽しみましょう。小梅干づくりや醤油漬け、はちみつ漬などにどうぞ。
【小梅】 1ｋｇ 1,620円（税込）
生産地：奈良・三重 農薬・化学肥料6回使用
◆入荷期間：5月17日（月）～5月22日（土）
お渡し希望日の1週間前までにご注文ください。
【有機青梅（梅酒・梅シロップ用）】は5月31日（月）から、【有機青梅・南高梅（梅干用）】は6月14日（月）から、それぞれ2週間の入荷となります。
※王隠堂グループの【小梅】の木が老木になってきているため、年々出荷量が少なくなっています（昨年はありませんでした）。出荷期間が1週間と短いのと店頭には並びませんので、ご予約をお忘れなく。
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ゼンケン浄水器ロングランセール＆必ずもらえるプレゼントキャンペーンはじまりました！９月２０日まで
高性能・低価格で定評のある、浄水器メーカーゼンケンの浄水器（本体・カートリッジ）ロングランセールが始まりました。「カートリッジの交換時期はまだ先」という方も、この機会に1～2台まとめて買い置きするのもおすすめです。
さらに期間中対象商品【アクアセンチュリープラス（本体＋カートリッジ）】【アクアセンチュリースマート（本体＋カートリッジ）】【新型スーパーアクアセンチュリー】【アクアホーム専用水栓型】【アクアホーム複合水栓型】【新アクアセンチュリーレインボー】をお買い上げの方には、【浄水シャワー・ピュアストリーム2】【消臭枕カバー2枚セット】【高反発キュービックボディークッション】【薬用重炭酸入浴剤ナチュラルバス2箱】の中からお好きな商品を1点もれなくプレゼント！
浄水器各種のキャンペーン価格・性能・仕様については、店頭貼り出し、または配布のチラシをご覧ください。
※【ピュアストリーム2・3】および【2・3共通カートリッジ】は割引対象外となります
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あひるの家は営業しています
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、3度目となる緊急事態宣言が4月25日（日）～5月11日（火）の期間発令されることが正式に決まりましたが、あひるの家は食料品をはじめとする日用品をお客さまに提供するために、店舗営業・配達ともに引き続き通常通り営業します。
通常営業をするにあたり、以下のことをお知らせします。
•お客さまが直接手を触れる箇所と買物カゴのアルコールによる拭き上げの実施をしています。
•店入口を開放するなどし、店内換気の実施をしています。
•スタッフのマスク着用、手洗い・うがい・消毒・体調管理の徹底に努めます。
•第一土曜日の全品セール、最終土曜日のおむすび屋さんなど、お客さまに求められているセールイベントは通常通り開催します。
•一時的に売り切れる商品もありますが、また補充されますので安心してお買い物をしてください。
•営業時間の変更もありませんので、安心してご来店ください。
•なるべく笑顔になっていただけるような接客に努めます。
まだしばらくの間はいろんなことをがまんしなければいけない状況ですが、あひるの家でおいしいものを買って、楽しく食べて、身体も心も元気になっていただけたらと思います。
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沖縄の太陽を浴びて育った【パイナップル】
端境期のこの時季、【りんご】【いちご】がそろそろ終了に向かっていき、あひるの店先にならぶ果物もさびしくなってきます。
そんな中、沖縄・八重山フルーツクラブから【パイナップル】が届きました！
年間通じてあひるの家の人気ナンバー３にランクインされる平安名さんの【パイナップル】。沖縄石垣島の燦々と降り注ぐ太陽のもと、植え付けから２年近い期間をかけて育ちました。
外国産のパイナップルと違い、畑で十分に完熟してから収穫しているので、味の良さはピカイチ、甘～い香りが広がります。
石垣島のパイナップルは３つの品種が入荷します。どの品種が届くかは、その時のお楽しみ。
【ボゴール種】 甘味の濃いパイン。縦に割って、ウロコをつまんでそのまま食べられます。別名スナックパイン。
【ピーチ種】 乳白色の果肉が特長の小さなパイン。桃のような香りがあります。
【ハワイ種】 酸味・甘味のバランスが絶妙。香り高くジューシー。パイン好きに好まれる品種。
写真は本日入荷の【ピーチ種】。店内に甘～い香りが漂っています。
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南国土佐・久保田食品の無添加アイスキャンデーはじまりました！
桜も散り、日中暖かい日が続く今日この頃、食べたくなるのが南国土佐・久保田食品の【無添加アイスキャンデー】。安定剤、乳化剤、着色料、香料を使用せず、新鮮な牛乳や旬の果実など、素材そのもののおいしさが人気です。まずは定番人気の6品から。この後も【いちじく】【すもも】【ブルーベリー】【パイナップル】など続々入荷予定。
【あずきアイスキャンデー】 80ｍｌ 118円
自社で丁寧に炊き上げた100％北海道十勝産小豆あんを使用。
【宇治金時アイスキャンデー】80ｍｌ118円
抹茶の上品な風味が小豆あんとマッチしたおいしさです。
【バナナアイスキャンデー】 80ｍｌ 183円
フィリピン・ミンダナオ島産の有機バナナ、北海道産ビートグラニュー糖使用。ナチュラルな甘味に仕上げたこだわりのアイスキャンデーです。
【ミルクアイスキャンデー】 80ｍｌ 183円
シンプルな素材で造り上げた、新鮮な味わいのミルクアイスキャンデーです。
【いちごアイスキャンデー】 80ｍｌ 210円
旬の間に収穫された高知県産苺を使用。へた取りから洗浄まで、手作業でひとつひとつ丁寧に加工して仕上げた、こだわりの旬造りアイスキャンデーです。果汁・大粒果肉がたっぷりと入っており、まさに苺そのままの美味しさです。
【苺とミルクのアイスキャンデー】 80ｍｌ 210円
高知産苺をミルクアイスキャンデーに貼り付けました。甘酸っぱい苺の美味しさと、まろやかなミルクアイスがベストマッチしたプレミアムアイスキャンデーです。
※只今配布中のあひる通信4.9号での【ミルクアイスキャンデー】と【バナナアイスキャンデー】の価格が間違っていました
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【有機パクチー】が大人気？の茨城・ハーブスマンの【ハーブ苗】【野菜苗】ご注文承り中
【スイートバジル苗】【青じそ苗】【ミニトマト苗】【ピーマン苗】…、4月になるとあひるの店先に並び始めるハーブ＆野菜の苗。栽培しているのは、茨城・行方の福山君（通称ハーブスマン）です。
インド放浪中に行き倒れた福山君は、見ず知らずの人の家で介抱され、道端にはえている草花を煮つめた汁を飲まされみるみる回復、命びろいをした体験でハーブのチカラに目覚め、帰国後ハーブ栽培をはじめたのです。命の恩人（？）ハーブに寄せる愛情はひとしおです。
福山君から届く苗は、茨城･ハ－ブスマンの農場内の山で自給した腐葉土や堆肥を使い、特製の土で大切に育てられた苗です。健康に育てられた苗は、植え替えてからの成長ぶりに違いがでます。また香りも高く、丈夫で家庭でも上手に育てることができます。庭やベランダにハーブを植えて、植物とのコミュニケーションを楽しみましょう。
定番の【青じそ】【ミニトマト】などからはじまり、ハーブや夏野菜と続いていき、種類を変えて5月いっぱいまでの入荷です。
店頭にも並びますが、場所の関係で全種類は置けないので、どうしてもこれが欲しいという方はご予約がおすすめです。
只今【ハーブ苗】＆【野菜苗】予約注文書配布中。入荷期間が異なりますので、ご都合に合わせて1週間くらいの余裕を持ってご予約ください。
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『ちょこっと有機野菜セット･あひる便』入会申し込み受付中！
★有機野菜を食卓へ！
有機八百屋としてあひるの家がスタートしてから今年で44年になります。茨城の数軒の農家から有機野菜を分けてもらい、仲間たちと街のあちこちで販売しはじめたのが始まりでした。今は沖縄～北海道まで250名程の有機農家とのおつき合いができ、各地域の季節の野菜を届けてもらえるようになりました。
街ではレストラン・スーパー・デパート・宅配・通販などでの販売も多くなり、有機野菜やオーガニックという食品が市民権を得られたように思います。
それでも、日本全体の農産物取り扱い量の0.2％に過ぎません。ちなみにフランスでは12％、ドイツでは20％のようです。大きな違いは、国などの有機農業への支援策が乏しく、相変わらず有機農家の個人的営為に委ねられています。有機農家も高齢化がすすみ、経営も芳しくなく、衰退の兆しがみえはじめています。
「有機農業の畑を広げよう」とはじめたあひるの家としては、「もっと多くの方に有機野菜を食べてもらいたい」「もっと手軽に、気軽に、便利に、有機野菜を食卓にのせてほしい」と考え、2020年3月下旬から『ちょこっと有機野菜セット・あひる便』をはじめました。
当初は八百屋としてのあひるの家の姿勢をアピールしようというのが主で、「申し込む人っているんだろうか？」「どんな人がいるんだろうか？」と的が全くしぼれていなかったのですが、「こんなセットがほしかったのよね」と予想外の反響で、1年が経った今では月曜日から金曜日まで毎日5～8件のセットを、担当のスタッフりかとスタッフまどかが「これがおいしそうね」「この野菜を食べてほしい」とピックアップして箱に詰めています。
こんな時だからということもありますが、体にいい野菜を食べて免疫力をつけていくのも一つの方法かもしれません。ご利用・お申し込みお待ちしています。
★週1回のお届けです
月曜日～金曜日までのご都合の良い曜日をご指定ください。16時～18時の間にお届けします。
※配達エリアがありますのでお尋ねください。
★使いきれる量と、いろいろ楽しめる野菜をお届けします
その時一番おいしくて新鮮な野菜をチョイスして、少量・多品目をセットしてお届けします。
（例）菜花1/2束・スナップエンドウ5本・グリーンアスパラ2本・リーフレタス1/2個/ブロッコリー1/2個・きゅうり1本・ほうれん草1/2束・さつま芋1本・えのき1/2株・切干大根1/3袋
※産地・生産者・栽培状況・料理のヒントなどお知らせします。
★ 有機野菜セットは定額です
1セット1,620円（税抜1,500円）＋配達料110円（税抜100円）合計1,730円（税抜1,600円）となります。
※お支払いはその都度になりますが、ご都合のつかない場合はご相談ください。
★ 店頭受け渡しも可
ご自宅への配送以外にも、毎週店頭で受け取ることもできます。配達料はかかりません。
