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今週の１０％ＯＦＦＳＡＬＥ！
米と麹の自然な甘さ
【玄米甘酒】250ｇ 334円 (税込) → 300円 (税込)
昔からの製法により、米と麹だけで作った自然な甘みの玄米甘酒です。砂糖や保存料などは使用していません。水(300ccか400cc)で薄め、温めるか冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。薄める水の量を控えめにして酒類を加えると「白酒」になります。薄めずに甘納豆や胡桃などに和えて茶菓子代わりにもどうぞ。
俳句の世界では甘酒は夏の季語、その栄養価・吸収率から「飲む点滴」と言われています。
［ＳＡＬＥ期間：8月2日（月）～ 8月6日（金）］
※今週は7日(土)が全品セールのため週間セールは6日(金)までとなります
※2日（月）3日（火）と入荷がなくご迷惑をおかけしました。3日間限りのセールですが、ご利用ください
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8月7日（土）あひるの家全品５％OFFSALE！
毎月第一土曜日はあひるの家全品５％OFFSALEの日（酒類・キャンペーン品・小山製菓を除く）。
日持ちのする調味料や乾物、冷凍品などは、この日にまとめ買いがお得です。
通常４時便のみの配達も、正午過ぎから随時出発します。ご利用ください。
★セール日のお楽しみ！和菓子屋小山さんおまんじゅう・お団子
【みたらし団子】【酒まんじゅう】【黒糖まんじゅう】【よもぎ大福】【素甘】など。
★魚屋さん海野くんのウマイ！魚貝も1日早くセール日に届きます
毎週日曜日の「魚の日」が好評の青梅・海野水産三代目海野くんが豊洲市場を歩き廻って選んだ「夏にウマイ！」魚貝も、第一土曜日のセール日には1日早く届きます（今週は宅急便で届きます）。
※魚屋さん海野くんの魚貝は、豊洲市場がオリンピックの関係で金曜日休みなので、もしかしたらセール日の送りはお休みの可能性もあります
※午前中は混み合うことが予想されますので、来店時間の分散にご協力よろしくお願いします
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前回大好評！あひる二の丑は８月29日（日）魚屋さん海野くん今夏最後のウマイ！うなぎ店頭焼き
前回大好評のため、あひる二の丑やります！
８月29日（日）魚屋さん海野くん今夏最後のウマイ！うなぎ店頭焼き
夏の疲れた体にしみわたる「ウマイ！」うなぎ焼きます！
「過去最高にウマカッタ！」 「脂がくさくなくて、身はふっくらしてるけど噛みごたえもあって、こんな上品な味のうなぎの蒲焼きは初めて。タレもおいしかったわ～」 「今年も海野くんのうなぎを食べられて幸せ～。生きてて良かった」「【白焼き】と【肝焼き】をつまみに飲んで〆は【蒲焼き】。一年で一番の幸せ」と、感動の声続出の7月25日の魚屋さん海野くんの【うなぎ】店頭焼き。
しかし、都合がつかず食べられなかった人もいるのでもう一度ぜひ、と力強くお願いしたところ、「わかりました。暑い暑い炎天下で焼く人のことなんて誰も考えてないですよね…」と、力弱くうなずいてくれた海野くん。さすが、男前！！8月29日（日）まだまだ暑いゾ！うなぎを食うゾ！
【うなぎ蒲焼き】 ３,78０円 あつあつご飯にのせてウマイ！
【うなぎ白焼き】 ３,78０円 わさび醤油で冷酒がウマイ！
【うなぎ肝串焼き】 ２7０円 これ1本でビールがウマイ！
◆静岡県吉田町産（または愛知県一色町産）
◆飼育にあたっての抗生物質、成長促進剤などの使用はありません
◆合成添加物、遺伝子組換え原料フリーのコクのある旨いタレがつきます
◆老舗うなぎ専門店がさばいて蒸したうなぎを、海野くんが焼きます
◆ふっくらと身があつく、食べごたえ十分
■販売数 【うなぎ】【肝串】共に限定５０串
■予約締切日 ８／27（金） ※数に限りがあるのでご）予約が確実です
■日曜日特別配達あります ※通常通りの4時便となります
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水分・塩分補給＆夏バテ対策に「梅酢ドリンク」
これからやってくる8月、夏バテ対策にあひるスタッフが長年実行しているのが「梅酢ドリンク」です。
大量に汗をかいたあとの水分補給と塩分補給に加えて、梅に含まれるクエン酸が疲労回復・抗菌効果という働きもしてくれる優れもの。
作り方は簡単で、空きペットボトルに水を入れ、王隠堂農園の【赤梅酢】をお好みの量入れるだけ。入れすぎると辛酸っぱくなるので、初めての方は少しずつ味を確かめながら入れてください。
写真真ん中の梅酢ドリンクは店で飲んでいるスタッフあかしのものですが、このくらいの薄―いピンク色だと水のようにゴクゴク飲めます。
「疲れてるな～」「シャキッとしたいな～」という方は、写真左スタッフくみさんのようにもっと濃いめに作って少量ずつ飲むのもいいでしょう。
スタッフあかしがその昔、飲食店の厨房で働いていた時は、夏になると母が（今のスタッフくみさんが）あひるから【赤梅酢】を買ってきて持たせてくれ、真夏の地獄のような暑さの厨房で頭がクラ～ッとなってくると、梅酢：水を1：1のかなり濃い梅酢ドリンクを作り、仕事仲間といっしょに気つけ代わりに飲んだものです（背筋がシャキッとなります）。
あひるスタッフ絶対のおすすめ「梅酢ドリンク」で、アツイアツイ8月を乗り切りましょう。
余談ですが、同じく王隠堂農園の【有機梅エキス】を少量水に溶いて子どもに飲ませると、汗もが引いていきますよ（血液サラサラ？）
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レストランの味をご家庭で【おもちゃ箱有機インスタントスパイス】新登場
オーガニックの野菜・ハーブ・スパイスを100%使用した、簡単にまるでレストランのような料理が家庭で作れるインスタント調味料が新登場。
家庭では難しいハーブとスパイスの調合もこれ一つでOK。 味付け不要でナチュラルかつ本格的な味の料理が出来上がります。
夏の暑い日は【有機インスタントスパイス】で時短料理がおすすめです。
【有機チリコンカン】30ｇ 410円
ひき肉とお豆であっという間にできるチリコンカン。スパイシーでほんのり辛く、親しみやすい味わいです。
トマトとチリのすっきりした味わいが肉のうまみと豆の甘みを引き立てます。料理が苦手な方に特におすすめの一品です。ひき肉を炒めて水と豆とスパイスを加えて煮込めばすぐにできあがり。
原材料有機トマト、有機じゃがいもでん粉、海塩、有機粗製糖、有機玉ねぎ、有機パプリカ、有機コリアンダー、有機ニンニク、有機クミン、有機チリ、有機オレガノ
【有機きのこのクリーム煮】28ｇ 410円
じっくり煮込んだようなクリームソース。 コクのあるやさしい味わいが、きのこにしっかりと絡みます。
野菜の旨味がまろやかで、フライドオニオンやセロリで深みのある味わいです。 塩味もしっかり効いています。野菜を炒めて水、牛乳、スパイスを加えるだけなので時短料理として重宝します。
原材料有機じゃがいもでん粉、海塩、有機玉ねぎ、有機トマト、有機セロリ、有機パプリカ、有機フライドオニオン、有機コリアンダー、有機粗製糖、有機パセリ、有機コショウ、有機ラムソン、有機ライム、有機ラベージ、有機ナツメグ
【有機グリル&フィッシュ】20ｇ 410円
赤玉ねぎやマスタードをブレンドした南仏風魚スパイス。 ハーブ香るクリームソースが魚を包みます。
魚の臭みを消すと言われるディル、ターメリック、ベイリーフなどがブレンドされているので、魚の切り身を下処理せず簡単においしく仕上がります。 火を使わず、オーブン(トースター)で焼くだけなので失敗する心配なく魚料理に自信が持てます。
原材料有機じゃがいもでん粉、海塩、有機玉ねぎ、有機フライドオニオン、有機コリアンダー、有機ニンニク、有機マスタード、有機ディル、有機ターメリック、有機コショウ、有機パセリ、有機オールスパイス、有機ベイリーフ
【有機ペンネグラタン】40ｇ 410円
有機トマトやハーブをたっぷり使ったスパイスブレンド。コクのあるペンネグラタンが簡単にできあがります。
パスタの中でも特に茹で時間の長いペンネを下茹でせずに使えます。 きのこやお好みの野菜を足すなど、アレンジのききやすいレシピです。
本国ではキャセロール(蓋つき耐熱容器)で焼くレシピですが、日本では馴染みのあるグラタンとしてご紹介しています。
原材料有機トマト、有機じゃがいもでん粉、海塩、有機玉ねぎ、有機粗製糖、有機フライドオニオン、有機ニンジン、有機ライム、有機チャイブ、有機バジル、有機オレガノ、有機コショウ
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夏本番！【きゅうり】と【なす】でクールダウン
連日猛暑日更新中の折、みなさまいかがお過ごしでしょうか。あひるの家では1階2階（事務所兼倉庫）合わせてクーラー3台、ミニ扇風機3台をフル回転、配達時のあひる号はアイドリング全開で（エコではありませんが、数分車から離れるだけで車内が蒸し風呂になってしまいます）、商品の品質は保たれていますが、人（スタッフ）はヘロヘロになっています。
仕事終わりのビールがうまいのはうれしいのですが、冷たいものばかり食べたり飲んだりしていると、逆に夏バテになったり、夏の終わりに体調を崩しやすくなります。暑い日のクールダウン、あひるの【きゅうり】と【なす】はいかがですか。
【きゅうり】は90％以上が水分で、体に溜まった老廃物や熱を排出するカリウムやビタミンCなどが含まれます。水分補給やクールダウンに、味噌をつけて丸かじりや浅漬けなどでどうぞ。
あひるの【自家製ぬか漬け】も、4つの産地から届く【きゅうり】【なす】と【大根】【人参】の組み合わせが人気です。毎夏好評の【きゅうり2本セット＋チビ大人（大根・人参】もあります。
【なす】は身体を冷やす効果があるといわれているので、夏バテしそうなときには「なす料理」で身体をクールダウンさせましょう。神奈川・北原くんの【白丸なす】と八王子・キテレツファームの【翡翠なす】は大きいので、輪切りにしてステーキ風、中身をくり抜いてグラタンなどにおすすめです。パスタ、ピザ、ラタトゥイユなど洋食レシピにどうぞ。
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夏のぶっかけそうめんに【冨貴のつゆ】
夏のお昼の定番、冷たい素麺。めんつゆと薬味を用意して、あとは素麺を茹でるだけなので大助かり……なのですが、これが続くと「またそうめん？」という声も。
そこでここ数年、冷し中華のように具をのせて食べる“ぶっかけ”スタイルが流行っています。
ここ数年夏の人気商品【冨貴のつゆ】は、この“ぶっかけそうめん”にぴったりの変わりめんつゆ。1袋2人前（わたしは1袋食べちゃいますが）で330円とお求めやすい価格です。
また、この【冨貴のつゆ】は“ぶっかけ”以外にもアレンジ可能。【イタリアントマト】はラタトゥイユ、【ごま味噌豆乳】はピリ辛ごま味噌鍋風にと、多種多様なレシピ展開ができます。
自然食業界では有名な（株）ムソーと冨貴食研の共同開発なので、原材料にもしっかりこだわっています。
【イタリアントマト】は光食品の有機トマトジュース漬を、【ごま味噌豆乳】は国産大豆豆乳を使用しています。
市販のめんつゆに使われがちな化学調味料や食品添加物は一切不使用。素材の良さを生かすべく、酵母エキスやたん白加水分解物も不使用です。【イタリアントマト】の野菜ブイヨンも自家製で、一品一品に愛情をこめて製造しています。
野菜やハム、お刺身などをのせて、ちょっと凝ったつゆをかけるだけで、いつもの素麺がお洒落な一皿に。夏の時短料理にもおすすめです。
煮込み料理やリゾット、マリネ、トマト鍋にも
【イタリアントマト】200ｇ 330円
イタリア産有機トマトと国産トマトに自家製野菜ブイヨンを合わせました。ガーリックとハーブが香る、本格イタリアンの万能つゆです。
煮物や雑炊、ごま味噌鍋にも
【ごま味噌豆乳】180ｇ 330円
すりごま・練りごま・ごま油をバランスよくブレンドし、コクのある味わいに仕上げました。旨みのある味噌とマイルドな豆乳、ピリ辛のラー油が味わえる万能つゆです。
【イタリアントマト】にツナと野菜（きゅうり・トマト・コリンキー）とレモンを添えて
【ごま味噌豆乳】には炒めた豚肉ときゅうりや温玉で炸醤麺風に
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あひるの家は営業しています
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、4度目となる緊急事態宣言が8月22日（日）まで発令されましたが、あひるの家は食料品をはじめとする日用品をお客さまに提供するために、店舗営業・配達ともに引き続き通常通り営業します。
通常営業をするにあたり、以下のことをお知らせします。
•お客さまが直接手を触れる箇所と買物カゴの、アルコールによる拭き上げを実施をしています。
•店入口を開放するなどし、店内換気の実施をしています。
•スタッフのマスク着用、手洗い・うがい・消毒・体調管理の徹底に努めます。
•店内入り口にアルコール消毒液を設置しています。ご来店の際は手指の消毒にご協力をお願いします。
•第一土曜日の全品セール、最終土曜日のおむすび屋さんなど、お客さまに求められているセールイベントは通常通り開催します。
•一時的に売り切れる商品もありますが、また補充されますので安心してお買い物をしてください。
•営業時間の変更もありませんので、安心してご来店ください。
•なるべく笑顔になっていただけるような接客に努めます。
まだしばらくの間はいろんなことをがまんしなければいけない状況ですが、あひるの家でおいしいものを買って、楽しく食べて、身体も心も元気になっていただけたらと思います。
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ムソーの夏の贈り物【サマーギフト】承り中＆カタログ配布中
全40品目 選べるサマーギフト
ムソーの夏の贈り物【サマーギフト】承り中
品数豊富な『ムソーのサマーギフトコレクション』。旬の果物・ストレートジュース・フルーツゼリー・和菓子・洋菓子・アイスクリーム・梅干し・焼き海苔・ごまどうふ・特撰牛肉・中華点心・そうめん・出雲蕎麦・魚・ハム………。どれを贈ろうか迷ったら、夏に自分が食べたいものを選ぶのがベターです。只今カタログ配布中。
■【有機メロン】【アップルマンゴー】は締切日が異なりますので、ご注意ください
■ムソーのサマーギフト最終締切日 8月14日（土）
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ゼンケン浄水器ロングランセール＆必ずもらえるプレゼントキャンペーンはじまりました！９月２０日まで
高性能・低価格で定評のある、浄水器メーカーゼンケンの浄水器（本体・カートリッジ）ロングランセールが始まりました。「カートリッジの交換時期はまだ先」という方も、この機会に1～2台まとめて買い置きするのもおすすめです。
さらに期間中対象商品【アクアセンチュリープラス（本体＋カートリッジ）】【アクアセンチュリースマート（本体＋カートリッジ）】【新型スーパーアクアセンチュリー】【アクアホーム専用水栓型】【アクアホーム複合水栓型】【新アクアセンチュリーレインボー】をお買い上げの方には、【浄水シャワー・ピュアストリーム2】【消臭枕カバー2枚セット】【高反発キュービックボディークッション】【薬用重炭酸入浴剤ナチュラルバス2箱】の中からお好きな商品を1点もれなくプレゼント！
浄水器各種のキャンペーン価格・性能・仕様については、店頭貼り出し、または配布のチラシをご覧ください。
※【ピュアストリーム2・3】および【2・3共通カートリッジ】は割引対象外となります
