おすすめ情報

  • 4月27日(土)おむすび屋高ちゃんウマイもの盛りだくさんフェア

    4月27日(土)おむすび屋高ちゃんウマイもの盛りだくさんフェア

    毎月最終土曜日はおむすび屋高ちゃん(青梅・高山商店)がやってくるウマイもの盛りだくさんの日。
    お米屋さんだからこその自家ブレンド【おむすび米】を使った【おむすび】や【丼もの】は毎月大人気。行楽のお供にもおすすめです。
    蔵元にレシピと材料を持ちこんで作ってもらっているオリジナル【雑穀グルト】も、この日は大特価となるので、1ヶ月分買い置きがおすすめ。

    ★ピッカピカ!モッチモチ!あま~い!さめてもおいしい!【おむすび米】(長野伊那・伊藤さんの農薬・化学肥料不使用のコシヒカリとミルキークイーンのブレンド米) → 特価!

    ★16種の雑穀を発酵させた甘酒風ノンアルコール発酵飲料【雑穀グルト】→イベント大特価

    ★いち!にい!さん!でにぎったおむすびはウマイ!【おむすび】鮭・昆布・おかか・梅 1個180円

    ★味の良さで売り切れ続出!ご予約承ります。全て朝作った自家製弁当1パック600円  青梅地鶏と地卵の【親子丼】 熟成青梅豚の【生姜焼丼】 ボリューム満点!【三色丼】 チキンがドン!【チキンステーキ丼】(のみ700円) なんといってもピカイチのだるまささげを使った【お赤飯】 人気のおこわ2種【栗おこわ】【山菜おこわ】

    ※売切れの可能性もあるので前日16時までの予約が確実です
  • 今週の10%OFFSALE!

    今週の10%OFFSALE!

    国産原材料だけで作りました

    【オイスターソース】 115g 486円 (税込) → 437円 (税込)

    瀬戸内海産の新鮮なカキを、自己消化酵素のみで分解したエキスをベースに作りました。日本海でとれたイカと食塩だけを原料とし、1年もの間、自然の力でじっくりと熟成させた魚醤を使っています。野菜炒めやチャーハン、焼そばや煮込み等、中華料理の隠し味としてお使いいただけます。      

    [SALE期間:4月22日(月)~ 4月28日]
  • 新商品・再開商品・スポット商品

    新商品・再開商品・スポット商品

    ♪屋根よ~り~た~か~い
    【鯉のぼりあられ青】【鯉のぼりあられ赤】各40g 486円
    国産有機餅米でつくった香ばしいあられを鯉のぼり型の巾着袋に入れてセットにしました。醤油ベースのあられミックスと【青】はざらめおかき、【赤】は砂糖ベースの赤玉歌舞伎の2袋入り。食べきりサイズです。合成着色料・化学調味料・香料等は一切使用していません。端午の節句を盛り立てます。お子様と一緒にお楽しみください。        [精華堂霰総本舗

    野菜は肥料ではなく土で育てる
    【有機家庭菜園の土】5L 1,045円
    和歌山産の赤土をベースに、ココ椰子ガラ・パーライト・有機質100%発酵堆肥(コーヒーガラ・茶殻など)・もみがらくん炭・バーミキュライト・草木灰・有機石灰・ゼオライト・グアノリン酸をブレンドした、様々な状況に対応する基本の培養土です。 [ナチュラルライフステーション]                                                                                                          

    このソーセージはウマイ!
    【黒豚ソーセージ】100g 658円 
    時間をかけて大切に育てられたさんさん豚肉を使用したスモークソーセージ。お肉本来の味わいが伝わるよう香辛料はシンプルに。生まれ育ったさんさんファームのリンゴの木でスモークをかけ、香りと深い味わいを引き出しました肉本来の旨味とスモークの香りが絶妙です。                                               [さんさんファーム]             

    梅の甘露煮が丸ごと入った
    【青梅ゼリー】80g×4 644円
    梅の産地として名高い奈良・吉野で、40年以上にわたり果樹を栽培している王隠堂農園の梅を使用。梅果汁を寒天とこんにゃく芋粉で固め、粗糖で甘みをつけました。やわらかな青梅の甘露漬けが一粒丸ごと入っています。初春に嬉しいさわやかな味わいの冷菓。   [王隠堂農園]                                                       

    よーく冷やして暑い日のおやつに
    【ミニカップゼリー<みかん><ぶどう>】各22g×12 399円
    北海道産甜菜グラニュー糖と寒天とこんにゃく粉を使用し、口どけの良いゼリーに仕上げました。【ぶどう】には山梨産ベリーAを、【みかん】は長崎・静岡産果汁を使用しています。    [フルーツバスケット]                                                                           

    夏の大人気、久津間さんの【桃】を使った
    【桃ジャム】140g 712円 
    ごろごろ入っている桃の果肉が嬉しいプレザーブスタイルです。トーストに塗ったりお菓子づくりにどうぞ。上品な甘さはヨーグルトの酸味にも良く合います。   [フルーツバスケット]                                                     

    またまたこわれました!
    【こわれせんべい】270g 590円 4/24スポット入荷 
    「しょうゆ味」「ごま味」「ざらめ味」「青のり味」「黒ごま味」の5種類が入り、一度に色々な味が味わえます。天然醸造醤油をベースにした秘伝のたれで味付けし、独自の火加減と職人技で丹念に焼きあげました。香ばしく、パリッとした歯応えが楽しめます。割れや欠け、焼きむらのある6種類のせんべいを集めた規格外品。ですが、割れてたってかまわない、焼きむら全然気にしない、食べておいしいお買得商品です。                                        [味泉]              
  • 好評「やってます」シリーズ(あひる通信4.12号より)

    好評「やってます」シリーズ(あひる通信4.12号より)

    あひるの家フェイスブックやってます

    ここ2ヶ月で2回もアクセス不通となったあひるブログ。「ブログは財産」が持論のわたしには大痛手だったのですが、これは決してFBやインスタを軽んじているわけではありませんからね。1日に何投稿もしているFBの中から吟味したものをブログにあげているので「ブログは財産、FBはお小遣い」ってとこかしら https://www.facebook.com/AhirunoieKunitachi/

    あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中

    「春の皿には苦みを盛れ」という言葉がありますが、これは冬の間貯めこんだ毒素を、春に旬を迎える苦味のある野菜を摂取して排出しようという意味です。なので最近は、春になって各地から届く各種【菜花】をぬか床に漬けているわけですが、ちょっと待てよ、夏には苦野菜の王様【にがうり】が出てくるから、春~初夏までもっと毒を貯めこんでおこうかな

    雨の日スタンプ2倍サービスやってます

    「国立の桜が満開!」の翌日は大嵐予報。これはヤバイ!と朝イチで大学通りの歩道橋を駆け上がり、今年も良い写真が撮れました(FB参照)。通常1,000円お買い上げ毎に1個押印するあひるスタンプを、雨が降ったら2倍押印。なんと500円お買い上げで1個押印、1,000円で2個、1,500円で3個… 雨天時だけのお得なサービスやってます!
  • 沖縄の太陽を浴びて育った【パイナップル】

    沖縄の太陽を浴びて育った【パイナップル】

    端境期のこの時季、青森・伊藤さんの【りんご】茨城・竹村さんの【いちご】がそろそろ終了に向かっていき、あひるの店先にならぶ果物もさびしくなってきます。
    そんな中、沖縄・八重山フルーツクラブから【パイナップル】が届きました!
    年間通してあひるの家の人気ナンバー3にランクインされる平安名さんの【パイナップル】。沖縄石垣島の燦々と降り注ぐ太陽のもと、植え付けから2年近い期間をかけて育ちました。
    外国産のパイナップルと違い、畑で十分に完熟してから収穫しているので、味の良さはピカイチ、甘~い香りが広がります。
    石垣島のパイナップルは3つの品種が入荷します。どの品種が届くかは、その時のお楽しみ。

    【ボゴール種】 甘味の濃いパイン。縦に割って、ウロコをつまんでそのまま食べられます。別名スナックパイン。

    【ピーチ種】 乳白色の果肉が特長の小さなパイン。桃のような香りがあります。

    【ハワイ種】 酸味・甘味のバランスが絶妙。香り高くジューシー。パイン好きに好まれる品種。

    写真は昨日入荷の【ボゴール種】。店内に甘~い香りが漂っています。
  • 南国土佐・久保田食品の無添加アイスキャンデーはじまりました!

    南国土佐・久保田食品の無添加アイスキャンデーはじまりました!

    桜も散り、日中暖かい日が続く今日この頃、食べたくなるのが南国土佐・久保田食品の【無添加アイスキャンデー】。安定剤、乳化剤、着色料、香料を使用せず、新鮮な牛乳や旬の果実など、素材そのもののおいしさが人気です。まずは定番人気の6品から。この後も【すもも】【ブルーベリー】【パイナップル】など続々入荷予定。※今季価格改定

    【あずきアイスキャンデー】 80ml 130円
    自社で丁寧に炊き上げた100%北海道十勝産小豆あんを使用。

    【宇治金時アイスキャンデー】80ml 130円
    抹茶の上品な風味が小豆あんとマッチしたおいしさです。

    【バナナアイスキャンデー】 80ml 200円
    フィリピン・ミンダナオ島産の有機バナナ、北海道産ビートグラニュー糖使用。ナチュラルな甘味に仕上げたこだわりのアイスキャンデーです。

    【ミルクアイスキャンデー】 80ml 200円
    シンプルな素材で造り上げた、新鮮な味わいのミルクアイスキャンデーです。

    【いちごアイスキャンデー】 80ml 210円
    旬の間に収穫された高知県産苺を使用。へた取りから洗浄まで、手作業でひとつひとつ丁寧に加工して仕上げました。まさに苺そのままの美味しさです。

    【苺とミルクのアイスキャンデー】 80ml 220円
    高知産苺をミルクアイスキャンデーに貼り付けました。甘酸っぱい苺の美味しさと、まろやかなミルクアイスがベストマッチしたプレミアムアイスキャンデーです。
  • 【有機パクチー】が大人気?の茨城・ハーブスマンの【ハーブ苗】【野菜苗】入荷します

    【有機パクチー】が大人気?の茨城・ハーブスマンの【ハーブ苗】【野菜苗】入荷します

    毎年4月下旬になるとあひるの店先に並び始めるハーブ&野菜の苗。栽培しているのは、茨城・行方の福山君(通称ハーブスマン)です。
    インド放浪中に行き倒れた福山君は、見ず知らずの人の家で介抱され、道端にはえている草花を煮つめた汁を飲まされみるみる回復、命びろいをした体験でハーブのチカラに目覚め、帰国後ハーブ栽培をはじめたのです。命の恩人(?)ハーブに寄せる愛情はひとしおです。
    福山君から届く苗は、茨城・ハ-ブスマンの農場内の山で自給した腐葉土や堆肥を使い、特製の土で大切に育てられた苗です。健康に育てられた苗は、植え替えてからの成長ぶりに違いがでます。また香りも高く、丈夫で家庭でも上手に育てることができます。庭やベランダにハーブを植えて、植物とのコミュニケーションを楽しみましょう。
    ※今季は出荷品目をしぼって【青じそ苗】【スイートバジル苗】【ミニトマト苗】が4月22日(月)から2週間限定で入荷の予定。店頭に並びますがご予約が確実です。長野・吉沢さんの【パセリ苗】もスポット入荷しますのでご予約ください。
  • そのまま食べてもおいしい【有機みりん粕】の使い方

    そのまま食べてもおいしい【有機みりん粕】の使い方

    伝統的な本みりん造りからしか生まれない、季節限定の貴重な【有機みりん粕】。清酒の酒粕に比べてちょっとぽそぽそしていますが、甘みがあって酒の香りが酒粕ほど強くないので、そのまま摘んでアイスクリームなどに混ぜても美味。酒粕のように粕漬け、粕汁に使うと、やわらかな香りでまろやかに仕上がります。
    他にも、煮切ったみりんと水を加えて甘酒にしたり、牛乳、ドライフルーツを加えて練ってのばし、クラッカーのように焼いて食べたり、いろんな食べ方で楽しめます。
    製造元・角谷文治郎商店のホームページでは、「切干大根のスープ」「すきやき風」「ココアと豆腐のケーキ」「バナナシェーク」「豆乳グラタン」「トリュフ」「おはぎ」など、【有機みりん粕】を使った目からウロコのレシピが多数紹介されています。ぜひ参考にしてみてください。 
    http://www.mikawamirin.com/
  • 今年もやります!6月2日(日)『ジューンフェスタ2024@旭通り』開催決定

    今年もやります!6月2日(日)『ジューンフェスタ2024@旭通り』開催決定

    昨年4年ぶりに6月に開催し大盛況だった国立旭通り商店会ホコ天イベント『ジューンフェスタ』を、今年も6月の第一日曜日に開催することが決定しました。
    昨年はここ旭通りでは過去最大規模のお祭りとなり、想定外の来場者数にそこかしこで行列ができ、飲食店のコインフードは売り切れ続出、パリのシャンゼリゼ通りよろしく通りに設置したパラソルテーブルは風に飛ばされるなど、大盛況ではありましたが至らぬ点も多々あったイベントでした。
    今年はその反省も踏まえ、年明け早々から旭通り商店主によるジューンフェスタ2024実行委員会が開かれ、6月開催に向けて準備をしてきましたが、先日無事道路使用許可書が交付されました~!
    これで晴れて情報発信ができる!ということで、さっそくジューンフェスタの時には毎回お世話になっているデザイナーさんに予告ポスターを作ってもらい、只今「旭通りをピンクチラシ(?)で埋めつくせ」運動を展開中。
    まだまだ詳細をお話しできる段階ではないのですが、これだけは言えます。
    「今年の旭通りジューンフェスタはさらにすごい!」
    大人の悪だくみが形になるとトンデモナイことになるってとこを見せてやりましょうね~、実行委員の方々!
  • うれしいぬか床基金のご案内

    うれしいぬか床基金のご案内

    あひるの家の皆さんにご愛用いただいている【うれしいぬか床】は、有機栽培のお米の米ぬか、お水、塩この3つの素材だけで作られています。
    この栄養価の豊富な貴重な米ぬかには、タンパク質・脂質・デンプン質が豊富です。この栄養素が分解されて→旨味、風味、甘み、そして酸味などの美味しさが生まれます
    おいしさを生んでくれるのは豊富な微生物達。特に乳酸菌の働きです。この乳酸菌を健康に活発に育ててくれる役割が、実は塩のミネラルにあるのです。
    【うれしいぬか床】に使う塩は能登半島輪島で作られる「わじまの海塩」。能登半島沖合いの海水を汲み上げ、低温でゆっくりと時間をかけて結晶を作ります。粒が大きく、マグネシウム、亜鉛など貴重なミネラルを豊富に含みます。
    塩工房の名前は、『美味と健康』といいます。1月1日の地震で、塩工房の設備は大きな被害を受けました。
    輪島朝市通りにあった事務所と店舗、代表の橋本三奈子さんの自宅は大規模火災で全焼してしまいました。おばちゃん達が営む200軒あった輪島朝市露店も全て燃えてしまいました。
    これまでの恩返しの気持ちを込めて、【うれしいぬか床】を購入することで、基金(代金の約5%)をお届けできる仕組みができました。
    4月から【1kg袋】1,620円購入で90円、【500g袋】874円購入で50円が、塩工房と輪島朝市の再建に役立てていただけるよう、責任を以って拠出いたします。「うれしいぬか床基金」として、皆さんからの支援の気持ちを1年間届けて参ります。

    うれしいぬか床販売元 ㈱ケイミー・オフィス 青木 隆
  • あひるの家にようこそ 「お届けします おいしさと安心」

    あひるの家にようこそ 「お届けします おいしさと安心」

    3月も後半になると新しく国立近辺に引っ越してきた方もいらっしゃるようで、初めてご来店されるお客さんが多くなっていると感じるここ最近です。
    あひるの家に来るのは初めてという方に、今年で創業46年となるあひるの家の営業案内をお伝えしていこうと思います。
    まずはあひるの家の基本情報をあらためてご紹介。
    あひるの家営業案内(A4用紙三つ折り・店内にあるのでご自由にお持ちください)より、[はじまり][価格設定][販売スタイル]のご案内です。

    [はじまり]
    1978年ですから今年で46年目を迎えます。
    商売というより、「有機農業の畑を拡げる」「街や村に自営自立の仲間たちのネットワークを拡げていく」といった、若者たちによる“文化運動”でした。40余年が経ち若者ではなくなりましたが、心根は変わっていないと思います。
    畑に育っている野菜を片付けていくには、販売していく仲間(八百屋)が必要になってきます。それもできるだけ畑に近いところで販売していくのがいい訳ですから(地産地消)、全国各地に仲間がいた方がいい訳です。流通と販売のネットワークグループとして1983年ポラン広場が発足して今に至っています。あひるの家はネットワーク推進グループの一つとして活動してきています。
    [価格]           
    全ての商品の価格は、それを作っている生産者や製造者の自己申告価格(再生産価格)を主に、流通と販売の経費をプラスして算出されます。「ポラン広場は価格で一度もたたいたことがない」と生産者・製造者から評価をいただいています。作っている人がイチバン!の価格体系は初めからのことです。時々、買っている人はどう思っているんだろう?と不安がよぎります。 

    あひるの家の販売スタイル
    [店] 
    農産物表示は【有機農産物】【農薬・化学肥料使用せず】【農薬・化学肥料○回使用】の3種類で表示してあります。
    農産物は「必要なものを必要なだけ」という考え方ですから、バラ売りになります。便宜的に袋に入れたものもありますが、1個1本から買えます。バラ売りの品物はご自分で計りではかって、値段を確かめてからOKだったらシールを出してレジにお持ちください。店が狭いので見つからなかったり並べられない品物もあります。「アレないの?コレないの?」と尋いてください。見つけます、取り寄せます。
    お買い物の際はお買い物袋をお持ちください。お店のレジ袋は有料(1枚5円)となります。
    [配達] 
    日曜日を除いて毎日4時に店を出発する便があります。来店されて「持ってきて」でも、お電話で「持ってきて」と注文されてもOKです。配達時刻はその時の件数によるので1~2時間みてください。配達エリアがありますのでお尋ねください。
    ・配達日  月曜日~土曜日  ・配達時間 4時~6時過ぎ 件数により少し遅れる場合があります
    ・配達料  1回110円(お買上げ金額が1,500円未満の場合は220円となります)


    あひるの家
    国立市東1-15-44
    営業時間 10:30~19:30 定休日はありません
    TEL 042-575-9049
    FAX 042-575-8382
    Mail ahirunoie@iaa.itkeeper.ne.jp
    HP http://ahirunoie.boot-boo.org/
    Blog  http://ahirunoie.boot-boo.org/blog/
    Facebook https://www.facebook.com/AhirunoieKunitachi/
    Instagram https://www.instagram.com/ahiru_no_ie/
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