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国内、フランス各地で修業を積んだ本格フレンチをお気軽に!!
国立南口富士見通りのフレンチレストラン「ルミエール デュ ソレイユ」です!
2003年まで銀座で2年間、『GINZA春日亭』の店長兼シェフとして店を任されていました、オーナーシェフの武田均です。
フランスや日本の各地で腕を磨いた、自慢の料理を召し上がっていただければと思います!
料理は本物でも、カジュアルなお店ですのでお気軽にお越し下さい!
店の奥には、個室もございます。貸し切りパーティーや、
接待などにもご利用下さい。
お誕生日や、記念日には、気持ちばかりのサービスもございますので前日までにご予約、その旨お伝え下さい。
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本当においしい無農薬有機野菜と荒浜港のお魚をたっぷりと!
野菜にはとてもこだわり、山梨県笛吹市境川より届く無農薬有機野菜や、神奈川県川崎市で農業を営む義弟の作るこだわり野菜、地元国立の採れたて野菜など、おいしい野菜を、たっぷり使っています!
1つ1つ、土を落としたり、すじをとったりと、料理として出来上がるまでの手間はとても大変ですが、おいしさは格別です!!
栄養面からみても、美容や健康のことを考えても、おいしいお野菜が沢山食べられることは嬉しいですよね!!
又、宮城県亘理郡荒浜港の漁師さん直送のお魚も入荷いたします。旬の新鮮で美味 しい魚介類を本格ソースと共に是非召し上がって見て下さい。
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素材、味つけ、ソース!素晴らしい料理のハーモニーを召し上がれ
こだわりの素材を選び、フランスで学んできた味をそのまま再現!!
フランスは、ブルゴーニュ地方、ギュイエンヌ地方、サヴォア地方、プロヴァンス地方にて郷土料理を学び、今、その味をこの国立でお皿いっぱいに盛り込み、皆様に召し上がっていただいております!
〜ラ ン チ〜
☆本日の一皿…¥1,780(メイン+スープorデザート&コーヒーをチョイス)
・荒浜港直送の鮮魚とホタテのポワレ
・多摩地豚バラ肉のコンフィ
・和牛ホホ肉の赤ワイン煮
・宮城県産森林鶏と車えびのロースト …など
(日によって変わります)
☆ランチコース…¥2,700(前菜、スープ、メイン)
+¥780でデザート&コーヒー
『前菜』
・自家製スモークサーモンのそば粉のクレープのガレットと
無農薬野菜のサラダ
・自家製フランス田舎風テリーヌと無農薬野菜のサラダ
・南仏風ホタテとモツァレラチーズのタルトと無農薬野菜のサラダ
・自家製フォアグラのテリーヌと無農薬野菜のサラダ(+¥530)
…など
(日によって変わります)
『メイン』
・荒浜港直送の鮮魚のポワレ
・鴨モモ肉のコンフィ
・パンタード(ホロホロ鶏)のロースト
・牛フィレのステーキ(+¥680)
…など
(日によって変わります)
〜デ ィ ナ ー〜
☆プティコース¥3,500〜(前菜2品、メイン) (+\680でスープ、+\780でデザート&コーヒー)
『前菜』
・自家製フランス田舎風テリーヌと無農薬野菜のサラダ
・自家製スモークサーモンと無農薬野菜のサラダ
・海の幸と無農薬野菜のサラダ
・和牛モモ肉のカルパッチョと無農薬野菜のサラダ
…など
(日によって変わります)
『メイン』
・荒浜港直送の鮮魚のポワレ
・和牛ホホ肉の赤ワイン煮
・甲州地鶏のロースト
・牛フィレ肉のステーキ(+¥680)
…など
(日によって変わります)
☆特選Aコース¥5,500(前菜2品、スープ、メイン1品、チーズ又はデザート)、
☆特選Bコース¥6,800(前菜2品、スープ、メイン2品、チーズ又はデザート)
『前菜』
・自家製フォアグラのテリーヌと鴨ムネ肉のスモークと
無農薬野菜のサラダ
・南仏風、南蛮エビとホタテとトリフと無農薬野菜のサラダ
…など
(日によって変わります)
『メイン』(Aコースメイン1品、Bコース鮮魚+お肉料理)
・荒浜港直送の鮮魚のポワレ
・仔羊ロース肉のロースト
・フランス産ウズラのロースト
・黒毛和牛ロース肉のステーキ(+¥980)
…など
(日によって変わります)
又アラカルトも多数ご用意しております。
ワインは40種類(1980円〜)、カクテル類、グラスワイン(¥680)などもご用意しております!
是非おいしいワインと共にお楽しみ下さい!