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"手打ち"麺のほのかな甘みと豊かな香りをお楽しみ下さい。
「箸でつまみ上げた手打ちの麺は黒っぽく、一本一本がかなり太くて短め。口に入れて噛んでみると、コシも強くて噛みごたえがある。ツルツルッとしたのどごしを楽しむ江戸風のそばとまったく違った味わいに多少驚くかも知れないが、これが山形流田舎そばの正しい姿。茨城産のそば粉をひきぐるみで使っていて、噛み締めるほどにほのかな甘み豊かな香りが広がる。ざるそばに天ぷら、ご飯が付いた定食が840円と価格も良心的だ。」(散歩の達人 2000年5月号より)
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店舗情報
- 住所
- 国立市中1-9-6
- TEL
- 042-577-1481
- 定休日
- 金曜日
- 営業時間
- AM11:00 - PM7:30(土曜日~水曜日)
AM11:00 - PM3:00(木曜日)
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