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【超人気商品】大山 立春朝搾り ご予約受付中！
立春の日に日本一売れているお酒！
昨年は全国で３０万本(720ml)！！
一年の幸運と繁栄を招く縁起酒！
立春の朝に搾りあげた究極のしぼりたて
令和二年庚子二月四日『特別限定酒』
大山 立春朝搾り 純米吟醸 生原酒
(おおやま りっしゅんあさしぼり 山形県 鶴岡)
前回(平成３１年)に引き続き、今回(令和２年)も
加藤嘉八郎酒造(山形県鶴岡市)『大山』さんの立春朝搾りです。
立春朝搾りは2月4日立春の朝
北は北海道から南は九州まで
全国44蔵(2020年)で展開されます。
立春朝搾りとは
２月４日の立春の朝に搾り、その日のうちにお客さまにお届けするお酒。蔵元さんが立春の日に、お酒が一番良い状態になるように仕込み、苦労を重ねて仕上げた逸品です。立春の朝に酒屋が蔵元に出向き、搾りたてのお酒にラベルを貼り、神主さんのお祓いを受け、その日のうちにお客さまへお届けする立春の日だけのお酒です。ですが、、今年も山形県と遠方の為、大変申し訳ないのですが、２月４日の立春当日に入荷販売することができません。
大変勝手ながら立春の翌日、
２月５日(水)午後入荷予定となります。
要冷蔵
７２０ｍｌ １，７６０円(税込)
１８００ｍｌ ３，５２０円(税込)
前回
720mlは６００本完売！
1800mlは９６本完売の超人気商品！
予約販売の限定商品です。
只今予約受付中！
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大山 十水の無濾過生原酒 極 発売！
大山 十水 特別純米 無濾過生原酒 極
(おおやま とみず きわみ 山形県 鶴岡)
通年商品で大好評いただいております大山「十水」の無濾過生原酒版。この時季だけの特別限定酒です。しぼりたての「十水」の原酒を速やかに生のまま無濾過無調整にて瓶に閉じ込めた限定生産の十水の極み。本来、蔵の槽口でしか味わえない、よりジューシーで濃醇な旨味のある”特別な十水”です。
十水(とみず)とは
米や水の量を計算する際に「升・斗・石 (米一石はおよそ150kg)」などの”枡”を使用していた江戸時代後期に誕生した仕込み配合のことで、「米10石」に「水10石」を使用する「十割水仕込(十水)」の通称です。現在は米の磨きは進み、米の溶け過ぎなどの影響を最小限にするために「米10石」に「水12石」以上の使用が主流となっています。十水は現代の仕込みより10～20%水が少ない濃厚仕込みです。
酒度 -10.5~-11.5
酸度 2.4~2.5
ｱﾐﾉ酸 1.35~1.45
精米歩合 60％
原料米 はえぬき(山形)
酵母 山形NFKA
ｱﾙｺｰﾙ 18%
要冷蔵 試飲可
７２０ｍｌ １，７９０円(税込)
１８００ｍｌ ３，５２０円(税込)
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朝日山 元旦しぼり お年始の定番生酒 入荷
明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い申し上げます。
朝日山 元旦しぼり 子
(あさひやま 新潟県 長岡)
年に一度、新年早々に出荷する「元旦しぼり」。新年を祝うしぼりたてのフレッシュで豊かな味わいが特徴の生酒。アルコール度数18％ながらすっきり甘めな仕上がり。新しい年の幕開けにふさわしいおめでたいお酒を今年の干支を描いた絵馬と共に。
酒度 ＋3
酸度 1.5
精米歩合 掛65％ 麹60％
原料米 新潟県産米
ｱﾙｺｰﾙ 18%
要冷蔵
１８３０ml ２，７４０円(税込)
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Faucon 純米吟醸 入荷
(左)
Faucon 出羽の里 純米吟醸 57% 生貯
(フォコン でわのさと 山形県 米沢)
雑味のないクリアな後味。芳醇でふくよかな旨味のある純米吟醸酒。常温から冷、ぬる燗としてもお楽しみ頂けます。
ｱﾙｺｰﾙ 15%
酒度 -8
酸度 1.4
精米歩合 57%
酵母 出羽の里
７５０ml １，６５０円(税込)
(右)
Faucon 出羽燦々 純米吟醸 56% 生貯
(フォコン でわさんさん 山形県 米沢)
複雑で甘みがあり、穏やかな香り。やわらかく幅のある味わいの純米吟醸酒。火入れをしない状態が貯蔵期間中続くので、幾分の熟成感があります。
ｱﾙｺｰﾙ 15%
酒度 -5
酸度 1.2
精米歩合 56%
酵母 出羽燦々
７５０ml １，９８０円(税込)
『Faucon』の名の由来
「Faucon(フォコン)」とはフランス語で「鷹」の意味。米沢の名家上杉家10代目当主上杉鷹山公のお名前にちなみ「鷹」をモチーフとし『Faucon』と命名されました。鷹山公の「なせばなる 成さねばならぬ何事も 成らぬは人の 為さぬなりけり」という言葉は、米沢では脈々と受け継がれています。鷹山公の改革と挑戦のお心を忘れる事無く、酒造りに邁進するという思いが『Faucon』に込められています。
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飲んで応援！大山 幻の頒布会 入荷
大山 幻の頒布会 純米吟醸
(おおやま まぼろしのはんぷかい 山形県 鶴岡市)
大山さんの蔵は今年６月１８日に起きた山形県沖地震で、約２万本の破損及び汚損の被害あいました。このお酒は日本名門酒会主催のお酒の定期便「頒布会」にて「平成の酵母特集」として発送する予定のお酒でしたが、震災で多数破損し数が纏まらず蔵出しできなくなった幻の頒布会酒です。割れずに生き残った幸運の一品。数量僅少の超限定品です。
ｱﾙｺｰﾙ 15%
酒度 +3
酸度 1.8
精米歩合 55%
酵母 山形NF-KA･山形酵母
７２０ml １，７７０円(税込)
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亀泉 しぼりたて 入荷
亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24
(かめいずみ せる２４ 高知県 土佐)
黒潮躍る高知・土佐でこだわりの酒造りをする蔵元の、しぼりたての純米吟醸生原酒。広島県産『八反錦』を原料米に、高知県工業技術センターで開発された香り高い酒を造る高知酵母(CEL-24)を使い、原酒でアルコール分14％と贅沢に醸した爽やかな甘口酒です。リンゴやパイナップルを思わせる香り、酸味と甘味のバランスが絶妙で、まるで白ワインのように爽やかでフルーティな味わいが魅力。
ｱﾙｺｰﾙ 14%
酒度 -16
酸度 1.6
ｱﾐﾉ酸 0.9
精米歩合 50%
酵母 高知酵母(CEL-24)
原料米 八反錦(広島)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，９６７円(税込)
１８００ml ３，６８５円(税込)
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豊の秋 しぼりたて 入荷しました
豊の秋 純米 木槽搾り 生原酒
(とよのあき きぶねしぼり 島根 松江)
島根松江の冬のお楽しみ、しぼりたての純米生新酒です。島根県産『五百万石』を使い、中取りの大吟醸クラスと同様に酒袋を木槽に入れる「木槽搾り」で丁寧に搾り、無濾過で原酒のまま瓶詰めしました。木槽しぼり・無濾過・原酒ゆえ、しぼりたてそのままの香味が鮮烈。フレッシュな香り、爽やかな酸味とコク、旨味のバランスがとれた辛口の味わいを存分にお楽しみいただけます。
ｱﾙｺｰﾙ 17%
酒度 +5.5
酸度 1.7
ｱﾐﾉ酸 1.2
精米歩合 70%
酵母 きょうかい901号
原料米 五百万石(島根)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，６５０円(税込)
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木曽路 しぼりたて 入荷
木曽路 冬純 ふなくちしぼりたて
(きそじ ふゆじゅん 長野県 木曽)
信州木曽路の奥深く、木曽川源流近くに約370年の歴史を刻む蔵元の、地元長野県産『ひとごこち』を使用したしぼりたて純米吟醸生原酒。槽口から流れ出るお酒をガスが抜けないうちに瓶詰め。ガス感がフレッシュで、『ひとごこち』由来の味の厚みとコクを携え、上品な香りに旨味が調和した味わいをお楽しみいただけます。爽やかながらしっかりとした味わいのお酒は、冬の味覚と合わせてさらに美味しく。
ｱﾙｺｰﾙ 16%
酒度 +2
酸度 1.6
ｱﾐﾉ酸 1.3
精米歩合 60%
酵母 きょうかい901号
原料米 ひとごこち(長野)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，６８５円(税込)
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五橋 西都の雫 しぼりたて 入荷
五橋 純米吟醸生原酒 西都の雫 しぼりたて
(ごきょう さいとのしずく 山口県 岩国)
山口県産『西都の雫』を使用。上品な吟醸香とフレッシュで力強くキレよいしぼりたて純米吟醸生原酒。
ｱﾙｺｰﾙ 17%
酒度 +2
酸度 1.7
ｱﾐﾉ酸 1.5
精米歩合 55%
酵母 きょうかい1801号･9E
原料米 西都の雫(山口)･山田錦(山口)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，９２８円(税込)
１８００ml ３，６３０円(税込)
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一ノ蔵 しぼりたて 入荷
一ノ蔵 特別純米生原酒 しぼりたて
(いちのくら 宮城県 大崎)
毎冬、人気の高い一ノ蔵のしぼりたて特別純米生原酒。宮城県を代表する『ササニシキ』を吟醸酒並みに磨いて醸されました。軽快でフレッシュな香りと『ササニシキ』の上品な甘味が調和。純米ならではの豊かな旨味とコクと酸味のバランスがとれてまとまりもよし。柔らかさのあるすっきりした味わいが魅力の一本です。
ｱﾙｺｰﾙ 17%
酒度 -5～-3
酸度 1.6～1.8
ｱﾐﾉ酸 1.8～2.0
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
原料米 ササニシキ(宮城)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，５９０円(税込)
１８００ml ３，２７９円(税込)
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大山 しぼりたて 入荷しました
大山 特別純米 しぼりたて
(おおやま 山形県 鶴岡市)
毎冬人気、山形県オリジナル酒米『出羽の里』と二種類の山形県開発酵母を使用し、低温でゆっくり醸造しキメ細やかに仕上げたしぼりたて特別純米生酒。しぼりたて生酒ならではのフルーティな香り、口当たりソフトで後味は軽快＆ドライ。ジューシーな旨味と爽やかさが調和した、飲み飽きしない見事なバランスをお楽しみいただけます。
ｱﾙｺｰﾙ 16.5%
酒度 +2.5
酸度 2.0
ｱﾐﾉ酸 0.9
精米歩合 60%
酵母 山形NF-KA･山形酵母
原料米 出羽の里(山形)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，６６０円(税込)
１８００ml ３，１２４円(税込)
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はぎの露 しぼりたて 入荷
はぎの露 純米吟醸 しぼりたて
(はぎのつゆ 滋賀 高島)
琵琶湖の西岸に250年の歴史を刻む老舗蔵の、しぼりたて純米吟醸生原酒。蔵が最も得意とする『山田錦』と『吟吹雪』、9号系酵母を組み合わせ、能登流で丁寧に醸されています。甘やかで澄んだ吟醸香で口当たりやわらか、ほどよいボディ感があり、みずみずしくキレのよい辛口の味わいをお楽しみいただけます。冬の味覚を盛り立てるお酒としてどうぞ。
ｱﾙｺｰﾙ 17%
酒度 +5
酸度 1.6
ｱﾐﾉ酸 1.4
精米歩合 60% (一部扁平精米)
酵母 きょうかい９号系
原料米 吟吹雪(滋賀)･山田錦(滋賀･兵庫)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，７５３円(税込)
１８００ml ３，０８０円(税込)
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春鹿 しぼりばな 入荷しました
春鹿 純米吟醸 しぼりばな
(はるしか 奈良県 奈良)
古都奈良の蔵元の純米吟醸しぼりたて生酒。しぼりたてが奏でる、清涼感溢れる香り、軽やかな旨味、さらりとした喉越しを楽しめます。バランスよくみずみずしく煌めく香味が寒い季節の味覚を品よく引き立ててくれます。
ｱﾙｺｰﾙ 16%
酒度 +1
酸度 1.4
ｱﾐﾉ酸 1.4
精米歩合 60%
酵母 自社酵母
原料米 五百万石(福井)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，５８０円(税込)
１８００ml ２，９７０円(税込)
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大雪渓 しぼりたて 入荷
大雪渓 槽場詰め 特別純米 無濾過生原酒
(だいせっけい 長野県 池田)
北アルプスを望む信州･安曇野から、地元安曇野産の『ひとごこち』を使用した特別純米のしぼりたて生原酒。槽口から流れ出るピチピチのしぼりたての美味しさを無濾過で瓶詰め。微発泡する爽やかさと、若々しい清涼感溢れる香り、良質な米由来の幅のあるやわらかな旨味が広がる、しぼりたてならではのフレッシュな味わいです。
ｱﾙｺｰﾙ 17%
酒度 +4
酸度 1.8
ｱﾐﾉ酸 1.1
精米歩合 59%
酵母 熊本酵母
原料米 ひとごこち(長野)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，７８０円(税込)
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宗玄 初しぼり 入荷しました
宗玄 初しぼり 純米生原酒 石川門
(そうげん 石川県 珠洲)
石川県開発の酒造好適米『石川門』と金沢酵母を使用したしぼりたて純米生原酒。しぼりたてならではのフレッシュな香味の中に、米の旨みと酸味が調和した厚みある味わいが広がる、辛口で喉ごしの良い一本。亀甲紋様に紅白の撚り紐が流れる華やかなラベルも合わせて、年末年始のお酒としてもおすすめです。
ｱﾙｺｰﾙ 18%
酒度 +4
酸度 1.7
ｱﾐﾉ酸 1.4
精米歩合 65%
酵母 金沢酵母
原料米 石川門(石川)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，６９６円(税込)
１８００ml ３，１９０円(税込)
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旭日 しぼりたて 入荷しました
旭日 しぼりたて 純米辛口 生原酒
(きょくじつ 滋賀県 愛荘)
琵琶湖東の田園に江戸期から続く老舗蔵の飲み応えのある辛口の純米生原酒。酒米は滋賀県産『玉栄』を100%使用。きれいな仕上がりの酒を生む金沢酵母に合わせて麹づくりをし、高精白に匹敵するキレ味とお米の旨味を両立。しぼりたてならではのフレッシュ感と、キレ味、お米の旨味が調和した、飲み飽きないしっかり辛口の味わい。
ｱﾙｺｰﾙ 18%
酒度 +12
酸度 1.5
ｱﾐﾉ酸 1.5
精米歩合 70%
酵母 金沢酵母
原料米 玉栄(滋賀)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，６９５円(税込)
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甲子 はつしぼり 入荷
甲子 初しぼり 純米吟醸生原酒
(きのえね 千葉県 酒々井)
華やかでフルーティな吟醸香と純米酒の生原酒らしいフレッシュさとボディ感、口に含んだ際にインパクトのあるしっかりとした味わい。冬の味覚と合わせてお楽しみを。
ｱﾙｺｰﾙ 17%
酒度 ±0
酸度 1.5
ｱﾐﾉ酸 1.1
精米歩合 55%
酵母 きょうかい1801号
原料米 五百万石(千葉)･山田錦(兵庫)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，６４０円(税込)
１８００ml ３，０８０円(税込)
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名倉山 しぼりたて 入荷
名倉山 純米吟醸 しぼりたて
(なぐらやま 福島県 会津若松)
新酒の華やかさと瑞々しい軽快さの内に、きれいな甘さとふくらみを感じさせる純米吟醸。吟醸造りの先進地・福島会津若松から「きれいな甘味を」を目指した緻密な酒造りで、全国新酒鑑評会で11年連続金賞を受賞した実力派蔵元のしぼりたて生酒です。
ｱﾙｺｰﾙ 16%
酒度 ±0
酸度 1.2
ｱﾐﾉ酸 0.9
精米歩合 55%
酵母 うつくしま夢酵母
原料米 夢の香(福島)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，７８８円(税込)
１８００ml ３，１９０円(税込)
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五橋 にごり酒 入荷しました
五橋 純米にごり酒
(ごきょう 山口県 岩国)
香り華やかな新酒らしさを封じ込めたピチピチとしたフレッシュ感溢れる冬の風物詩にごり酒。米本来の甘やかな旨味を楽しめます。
ｱﾙｺｰﾙ 17%
酒度 +2
酸度 2
精米歩合 55%
原料米 日本晴(山口)･山田錦(山口)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，６７０円(税込)
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雪の茅舎 しぼりたて 入荷しました
雪の茅舎 純米吟醸 しぼりたて
(ゆきのぼうしゃ 秋田県 由利本荘)
果実を想わせる甘く華やかで上品な吟醸香。スッキリとした喉越しの純米吟醸しぼりたて生酒です。新酒のフレッシュ感を存分に引き出しながらものびやかで香り高く芳醇な味わいです。
ｱﾙｺｰﾙ 16%
酒度 +2
酸度 1.5
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
原料米 あきた酒こまち･山田錦
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，７５０円(税込)
１８００ml ３，０８０円(税込)
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ほいりげ しぼりたて濁りワイン 入荷
ほいりげ しぼりたて濁りワイン
(月山トラヤワイナリー 山形県 西川町)
『ほいりげ』とはドイツ語で『今年できたもの』。発酵後直ちに冷却、完全無添加(無補糖･無亜硫酸)にてボトリングされたしぼりたて濁りワイン。ややガスを含んだフレッシュで自然な味わいをお楽しみください。５℃前後にきりっと冷やして、澱が舞い上がらないよう静かにグラスに。
ロゼ やや甘口
原料 マスカットベーリーA
ｱﾙｺｰﾙ 6.5
酸 7.5~8.5
ｴｷｽ 6.5
白 やや甘口
原料 セイベル(契約栽培)
ｱﾙｺｰﾙ 6.5%
酸 7~8
ｴｷｽ 6.5
要冷蔵
７２０ml ２，０３５円(税込)
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八海山 しぼりたて 入荷しました
八海山 青 しぼりたて原酒 越後で候
(はっかいさん 新潟県 南魚沼)
冬季限定のしぼりたて原酒ならではの荒々しい飲み口とフレッシュな味わい。さわやかな香味バランスを楽しめます。
ｱﾙｺｰﾙ 19%
酒度 +4
酸度 1.4
ｱﾐﾉ酸 1.5
精米歩合 60%
酵母 協会701号･M310
原料米 山田錦･五百万石･こしいぶき
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，４６０円(税込)
１８００ml ２，６０７円(税込)
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名倉山 年の瀬 隠し酒 入荷しました
名倉山 月弓 しぼりたて 無濾過生原酒
(なぐらやま 福島県 会津若松)
２種類の酒母を使用して醸す、華やかさとふくよかさを併せて持った純米酒『月弓』を、濾過･加水調整せず、しぼりたてのフレッシュさありのままに瓶詰めしました。この季節だけの『月弓』をお楽しみください。
ｱﾙｺｰﾙ 16%
酒度 -2
酸度 1.4
ｱﾐﾉ酸 0.9
精米歩合 55%
酵母 うつくしま夢酵母･TM-1
原料米 夢の香(福島)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，８２５円(税込)
１８００ml ３，１９０円(税込)
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ボージョレ・ヌーボー ２０１９ 解禁！
画像左
ラブレ・ロワ
令和元年ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー
by ブリジットプッツ&久野靖子
日本を代表する女性醸造家である久野靖子氏が現地に赴き、ラブレ・ロワ社の女性醸造責任者ブリジット・プッツ氏と力を合わせて、日本の食卓向けのヴィラージュ・ヌーボーを造りました。ヴィンテージのラベルへの記載については２０１９年とせず、令和で初めてのヴィンテージということで令和元年に。ボージョレ地方の伝統的なポーボトルでお届けします。
赤 ライトボディ
５００ml １，９８０円(税込)
画像中央
ラブレ・ロワ
ボージョレ・ヌーボー・ヴィエイユ・ヴィーニュ
by シャトー・ド・セルシーアンヌ・ピカール 2019
創立１００年を超える、ボージョレー地区で希少なシャトーの呼称を許された名門ワイナリー。全て女性の手造りで醸造され、柔らかなタンニン、ブラックベリーやバニラのフレーバー。ぶどうの古樹から収穫した凝縮味の高いぶどうで醸造。
赤 ライトボディ
７５０ml ３，１９０円(税込)
画像右
ラブレ・ロワ
マコン・ヴィラージュ・ヌーボー
by ドメーヌ・フィシェ 2019
ボージョレ地区の北に位置するマコン・ヴィラージュで収穫された上質なシャルドネ種を１００％使用。ドメーヌ・フィシェが手がけるヌーボーで、新酒らしいフレッシュな中に、しっかりした果実味があふれる爽やかな辛口に仕上がっています。
白 辛口
７５０ml ３，１９０円(税込)
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ボージョレ・ヌーボー ロゼ スパークリング
画像左
ラブレ・ロワ
ボージョレ・ヌーボー ２０１９
ハーフボトル
鮮やかなルビー色、新鮮な果実味と微かに感じる甘さが楽しめます。醸造方法は、ステンレスタンクでセミ・カルボニック製法。ぶどうを房ごと、完全に蓋をしたタンクに入れ、２５度の温度で４～８日間、発酵によって自然に発生した二酸化炭素の中で浸漬。
赤 ライトボディ スクリューキャップ
３７５ml １，４３０円(税込)
画像中央
ラブレ・ロワ
グランド・レゼルヴ
スパークリング ロゼ ２０１９
２０１９年収穫のボージョレ地区のガメイ種を１００％使い、やや甘口で、低めのアルコール度数が大変飲み心地良いスパークリングに仕上がっています。冷やしても、オンザロックでも楽しめて、年末用スパークリングとしてもお薦めです。
ロゼ スパークリング やや甘口
７５０ml ２，３１０円(税込)
画像右
ラブレ・ロワ
ボージョレ・ヌーボー
ロゼ フリーラン ハーフボトル
圧力をかけずに自然に流れ出たフリーラン果汁だけで発酵、浸漬後に発酵槽から抜き取って仕込んだロゼ・ヌーボー。軽やかで果実味があり、とてもフレッシュなロゼです。心地良い酸が様々な料理にぴったりです。
ロゼ 辛口 スクリューキャップ
７５０ml １，４３０円(税込)
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豊の秋 果実リキュール 100ml瓶 入荷しました
豊の秋 ゆず酒
(とよのあき 島根県 松江)
島根県益田市美都町産１００％ゆず果汁と島根県産１００％使用の豊の秋純米酒をブレンドした低アルコールリキュールです。果汁をふんだんに使い、みずみずしいゆずの香りと自然な酸味と苦味が効いて甘さ控えめでサッパリとした飲み口が特徴。喉を通った後も鼻に抜ける香りが持続し余韻をお楽しみいただけます。よく冷やしてストレート、オン・ザ・ロック、ソーダ割り、お湯割りでホットなど、お好みに応じてお楽しみいただけます。
果汁分 20%
ｱﾙｺｰﾙ 7.5~8.5%
豊の秋 雲州梅酒
島根県雲南市三刀屋町産と松江市八雲町産の青梅「南高梅」と、上撰「豊の秋」を使用した酒蔵の梅酒です。毎年、梅雨時期に、ひとつひとつ丁寧にヘタを取り、昔ながらの伝統的な方法で仕込みます。ソフトな口当たりとほどよい酸味で甘さ控えめです。ストレートはもちろん、オン・ザ・ロック、炭酸で割っても美味しくいただけます。またホット梅酒もおすすめです。
ｴｷｽ分 24%
ｱﾙｺｰﾙ 11%
各１００ml ３０８円(税込)
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数十年に一度の慶事『大嘗祭』を日本酒でお祝いしましょう！
五橋 純米吟醸 安寧祈念酒
(ごきょう あんねいきねんしゅ 山口県 岩国市)
平成の御代替わりに伊勢神宮で発見された『イセヒカリ』を自社田「五橋農纏」で栽培して使用。より香りを出すために、あえて精米歩合55％とし、1000kgの仕込の純米吟醸新酒として限定発売します。
ｱﾙｺｰﾙ 15%
精米歩合 55%
原料米 イセヒカリ
常温 カートン入り
７２０ml １，９８０円(税込)
大嘗祭(だいじょうさい)とは
令和元年１１月１４日～１５日。天皇陛下が即位後初めて行われる新嘗祭(にいなめさい)のことで、天皇一代で一度だけの重要な儀式です。この新嘗祭の日は、現代では「勤労感謝の日」として国民の祝日になっています。天皇陛下は、日本古来の神々に新穀をはじめ、山海の産物を捧げて、日本の国と日本国民の安寧(穏やかで平和であること)を祈られます。
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数十年に一度の慶事『大嘗祭』を日本酒でお祝いしましょう！
若戎 純米大吟醸 安寧祈念酒
(わかえびす あんねいきねんしゅ 三重県 伊賀市)
「平成」に田植えを行い、「令和」に収穫した三重の酒米『神の穂』。新しい時代の到来を記念し、この『神の穂』を１００％使用した令和最初の仕込みとなる香り高い純米大吟醸。ラベルの中心には緑豊かな伊勢神宮の社を日本の伝統色の若苗色で表現し、神宮の鳥居をデザイン。
ｱﾙｺｰﾙ 15%
精米歩合 50%
原料米 神の穂100%
常温 カートン入り
７２０ml ２，４２０円(税込)
大嘗祭(だいじょうさい)とは
令和元年１１月１４日～１５日。天皇陛下が即位後初めて行われる新嘗祭(にいなめさい)のことで、天皇一代で一度だけの重要な儀式です。この新嘗祭の日は、現代では「勤労感謝の日」として国民の祝日になっています。天皇陛下は、日本古来の神々に新穀をはじめ、山海の産物を捧げて、日本の国と日本国民の安寧(穏やかで平和であること)を祈られます。
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南 無濾過純米酒 入荷しました
南 純米中取り 無濾過
(みなみ 高知県 安田町)
ひと夏越しの凝縮した落ち着きのある米本来の旨味をお楽しみいただける純米酒です。酒を搾る際に雑味が少ない中取りだけを無濾過で瓶詰め。
ｱﾙｺｰﾙ 17%
酒度 +8
酸度 1.7
精米歩合 60%
酵母 高知酵母
原料米 松山三井100%
常温
１８００ml ２，８６０円(税込)
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一ノ蔵 特別純米 辛口 入荷しました
一ノ蔵 特別純米酒 辛口
(いちのくら 宮城県 大崎)
宮城県ならではの『蔵の華』『ササニシキ』を５５％まで磨き、丁寧に醸された特別純米酒。深みのある米本来の旨味と膨らみと共に、全体を引き締める心地良い酸味がバランスよく溶け、キレもよし。品良く深みがあり洗練された辛口の味わいをお楽しみいただけます。すっきりとスマートで飲み飽きしないお酒は、冷やはもちろん、お燗にすると、お米、発酵そして熟成からもたらされる膨らみや旨味が増し、食中酒に最適です。おすすめ温度 ぬる燗４０℃～上燗４５℃。
全国燗酒コンテスト２０１7最高金賞〈お値打ち ぬる燗部門〉
ｱﾙｺｰﾙ 15%
酒度 +1~+3
酸度 1.4~1.6
ｱﾐﾉ酸 1.4~1.6
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
原料米 ササニシキ(宮城)･蔵の華(宮城)
常温
１８００ml ２，５３６円(税込)
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飲んで応援！開華 純米酒 入荷しました
開華 純米酒
(かいか 栃木県 佐野市)
純米造りに定評のある栃木・佐野の蔵元の、気軽に楽しめる純米酒。アルコール度数14度台の軽やかな味わい。華やかな香りと爽やかな香りが控えめなレベルで調和し、豊かな旨味を感じさせながらも後味はすっきりと軽快。軽快でなめらかな旨さが料理を次に進ませます。冷やはもちろん、ぬる燗でもしっかり美味しく。おすすめ温度 ぬる燗４０℃。
全国燗酒コンテスト２０１６最高金賞〈お値打ち ぬる燗部門〉
ｱﾙｺｰﾙ 14.5%
酒度 +2.0
酸度 1.4
ｱﾐﾉ酸 1.1
精米歩合 65%
酵母 栃木酵母
原料米 五百万石 あさひの夢
常温
１８００ml ２，４００円(税込)
１０月１２日未明から１３日にかけ「台風１９号」による記録的な大雨で「秋山川」が決壊し、栃木県佐野市にある酒蔵『開華』では甚大な被害に遭いました。蔵には１ｍ弱の浸水があり、電気系統が全てダウン。その影響でポンプも動かないため、水は市の水道水のみで水量も足りない状況だそうです。精米前、精米後の酒米も廃棄となりました。完全復旧に向け、蔵人一丸の賢明な作業が続いています。一日でも早い復旧を願って『開華』を飲んで応援！皆様もご協力お願いいたします。
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玉乃光 酒魂 入荷しました
玉乃光 純米吟醸 酒魂
(たまのひかり しゅこん 京都府 伏見)
ほのかな米の旨みとキレの良い酸が調和した、すっきりとした飲み口の純米吟醸酒。お燗にすると、まろやかさが加わり味わいが豊かになります。
おすすめ温度 ぬる燗４０℃。
全国燗酒コンテスト２０１９最高金賞〈お値打ち ぬる燗部門〉
ｱﾙｺｰﾙ 15%
酒度 +3.5
酸度 1.6
ｱﾐﾉ酸 1.4
精米歩合 60%
酵母 きょうかい901号
原料米 日本晴、他(国産)・山田錦、他(国産)
常温
１８００ml ２，４２０円(税込)
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萬歳楽 甚 純米 入荷しました
萬歳楽 甚 純米
(まんざいらく じん 石川県 白山)
萬歳楽が独自栽培した希少品種酒米「北陸１２号」を使用。お米由来の穀物香、まろやかな酸味、柔らかな旨味が調和した純米酒。お燗にすると、豊かなコクとキレのよい酸味が際立ちます。
おすすめ温度 ぬる燗４０℃～上燗４５℃。
ｱﾙｺｰﾙ 16%
酒度 +4
酸度 1.8
ｱﾐﾉ酸 1.6
精米歩合 68%
酵母 きょうかい601号
原料米 北陸12号(石川)
常温
１８００ml ２，７５０円(税込)
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獺祭 季節限定 生酒 寒造早槽 入荷しました
獺祭 寒造早槽 純米大吟醸45
(だっさい かんづくりはやぶね 山口県 岩国)
冬季限定の獺祭の生酒です。品名の『寒造早槽』とは冬の厳寒期に仕込む古来からの日本酒造りの名残です。現在の獺祭では空調設備が整い夏場でも仕込めるようになりましたが古来からの酒造りの精神を忘れないために寒造りの時期の本格的な仕込みで造られた新酒を１０月～３月の季節商品として特別に仕込む限定酒です。華やかで上品な香り、ボリュームのある味わい。
ｱﾙｺｰﾙ 16%
精米歩合 45%
原料米 山田錦
要冷蔵
７２０ml １，７８２円(税込)
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名倉山 純米吟醸 入荷
名倉山 純米吟醸
(なぐらやま 福島県 会津若松)
穏やかな中に、しっかりとした味があり、料理の邪魔にならない飲み飽きしない純米吟醸酒。ぬる燗にしても、ほんのりと「きれいな甘さ」が感じられ、まるく柔らか味を感じられます。
酒度 +2
酸度 1.２
ｱﾐﾉ酸 1.０
精米歩合 55％
原料米 山田錦･夢の香
ｱﾙｺｰﾙ 16%
１８００ｍｌ ２，８０８円(税込)
