おすすめ情報
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甲子 純米吟醸原酒 ひやおろし 入荷しました
甲子 純米吟醸原酒 冷やおろし
(きのえね じゅんまいぎんじょうげんしゅ)
飯沼本家 千葉県 酒々井町
千葉県のその名も酒造りにふさわしい酒々井町に約三百年続く蔵元の、純米吟醸原酒ひやおろし。扁平精米にて50-58%まで磨いたきれいな香味の純米吟醸原酒を、ひと夏 熟成させて出荷する秋の限定酒です。華やかなリンゴのような吟醸香とほどよい酸味、まるみを帯びた原酒らしい力強い味わいが魅力。秋の深まりとともに旨味とまろやかさをさらに増し 秋の食卓を楽しくしてくれます。
酒度 ±0
酸度 1.8
ｱﾐﾉ酸 1.5
精米歩合 掛58%・麹50%(扁平精米)
酵母 きょうかい1810号
原料米 五百万石(千葉)・山田錦(兵庫)
ｱﾙｺｰﾙ 16%
冷蔵推奨 試飲可
７２０ml １，９８０円(税込)
１８００ml ３，４１０円(税込) -
宗玄 ひやおろし 入荷しました【720mlのみ】
宗玄 純米原酒 ひやおろし
(そうげん じゅんまいげんしゅ)
宗玄酒造 石川県珠洲市
能登半島の北端、珠洲にある蔵元の純米原酒ひやおろし。ひと夏しずかに熟成して目覚めたお酒は、秋口にほどよい熟成状態になりました。口当たりまろやかで、ふくよかで緻密な旨みが広がる、力強う味わいをお楽しみいただけます。旬の味覚と合わせてどうぞ。
酒度 +3
酸度 1.6
ｱﾐﾉ酸 1.8
精米歩合 55%
酵母 金沢酵母
原料米 八反錦(広島)
ｱﾙｺｰﾙ 17%
冷蔵推奨 試飲可
７２０ml １，９５０円(税込) -
出羽桜 夕月夜 入荷しました
出羽桜 純米吟醸 生詰 夕月夜
(でわざくら じゅんまいぎんじょう なまづめ ゆうづくよ)
出羽桜酒造 山形県天童市
冬に仕込んだお酒は 貯蔵前に一度火入れし ひと夏を越え まろやかに。秋の夕暮れにゆっくりと楽しむのにぴったりな ふくよかな味わいとキレが特長のお酒です。可憐な香りで 冷やしてすっきり。お燗でまろやか。
『夕月夜 さすや岡部の 松の葉の いつともわかぬ 恋もするかな 』猿丸大夫(古今和歌集)
意味：夕暮れ時の月が光射し 丘にある松の葉が いつとも季節をわかず緑であるように 私はずっと想い続け いつも変わらぬ恋をするのです
酒度 +1
酸度 1.3
精米歩合 55%
原料米 出羽の里
ｱﾙｺｰﾙ 15%
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，８１０円(税込)
１８００ml ３，３００円(税込) -
雪雀 純米吟醸 ひやおろし 入荷しました
雪雀 純米吟醸 ひやおろし
(ゆきすずめ じゅんまいぎんじょう)
雪雀酒造 愛媛県松山市
秋の香りが醸し出す熟成されたまろやかさと切れ味の良い芳酵な旨味の純米吟醸酒。米の旨味がふんわりと広がった生きた飲み口と、香味と柔らかな酸味が特徴の秋酒ひやおろしです。
酒度 +3.0
酸度 1.6
ｱﾐﾉ酸 1.1
精米歩合 60％
酵母 K901
原料米 松山三井
ｱﾙｺｰﾙ 15～16%
冷蔵推奨 試飲可
７２０ml １，７２０円(税込)
１８００ml ２，９８０円(税込) -
六歌仙 秋上がり限定酒 純米吟醸 sururi 生詰 入荷しました
六歌仙 蔵の隠し酒 純米吟醸 sururi 生詰
(ろっかせん くらのかくしざけ じゅんまいぎんじょう するり なまづめ)
六歌仙 山形県東根市
東北芸術工科大学の生徒さんとのコラボレーションデザイン。冬に出来たお酒を火入れし低温で熟成、夏越しさせました。柔らかな香りと芳醇な味わいは 極上の秋上がりしたお酒です。蔵で大切に熟成されてきたお米を取り出すように『するり』と包装紙の紙を解いて秋の訪れをお楽しみください。
酒度 +2
酸度 1.3
精米歩合 60%
原料米 出羽燦々(山形)
ｱﾙｺｰﾙ 16%
冷蔵推奨 試飲可
７２０ml １，９００円(税込)
１８００ml ３，５８０円(税込) -
黒松仙醸 ツキノワグマ ひやおろし 入荷しました
黒松仙醸 純米吟醸 ひやおろし ツキノワグマ
(くろまつせんじょう じゅんまいぎんじょう)
仙醸 長野県伊那市
蔵の中でひと夏 ゆっくり寝かせた旨みたっぷりの円熟の味。南アルプスの実り豊かな秋の山中でひっそりと暮らしている 森の守り人ツキノワグマ。その姿に心和ます仙醸の季節の遊び酒です。
酒度 ±0
酸度 1.1
精米歩合 60%
原料米 ひとごこち(信州伊那谷)
ｱﾙｺｰﾙ 16%
冷蔵推奨 試飲可
７２０ml １，７６０円(税込)
１８００ml ３，３００円(税込) -
富美菊 特別純米 ひやおろし 入荷しました
富美菊 特別純米 ひやおろし
(ふみぎく とくべつじゅんまい)
富美菊酒造 富山県富山
富山県産「五百万石」を用い、出品酒と同じだけの愛情と手間をかけた純米酒。ふくよかな米の旨みと造りの丁寧な造りによって生み出される、飲み飽きのこない、深みある旨味の内に透明感を感じられる味わいです。
蔵元醸造出荷数
７２０ml ５４０本
１８００ml ２４０本の限定品
酒度 +2
酸度 1.6
ｱﾐﾉ酸度 1.3
精米歩合 60%
酵母 自社酵母
原料米 五百万石(富山)
ｱﾙｺｰﾙ 15%
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，８８０円(税込)
１８００ml ３，５００円(税込) -
飛良泉 まる飛シリーズ秋バージョン 山廃純米 ひやおろし
飛良泉 山廃純米 マル飛 ひやおろし
(ひらいずみ やまはいじゅんまい まるひ)
飛良泉本舗 秋田県にかほ市
伝統の山廃仕込みにこだわる秋田の老舗蔵から。リンゴ酸を多く作る「きょうかい77号」酵母を用いた山廃仕込みで、甘酸を引き出したモダンな味わいで人気の「まる飛」シリーズの秋バージョン、山廃純米ひやおろし。秋田県開発の新品種「一穂積(いちほづみ)」を用い、さらっとした上品な甘さで、後味はキリッと酸味で引き締まった味わい。ひと夏を超してまろやかさを増した美味しさを、秋の味覚とともにどうぞ。ぬる燗(４０℃)もおすすめ。
酒度 -16
酸度 3.5
精米歩合 60%
酵母 きょうかいNo.77
原料米 一穂積(秋田)
ｱﾙｺｰﾙ 15%
冷蔵推奨 試飲可
７２０ml １，９９０円(税込)
１８００ml ３，６３０円(税込) -
名倉山 LAKE×WHALE？ ひやおろし 入荷しました
名倉山 LAKE×WHALE？ひやおろし
(なぐらやま れいくあんどほえーる)
名倉山酒造 福島県会津若松市
福島・会津若松の銘醸蔵の 湖に鯨が浮かぶラベルも可愛い純米ひやおろし。瓶燗火入れ後に冷蔵庫でじっくり熟成させ、フレッシュ感を残した、熟成によるソフトな旨味をお楽しみいただけます。秋の味覚と合わせてどうぞ。LAKE × WHALE ? 湖に鯨？……と謎多き可愛いラベルは、"（酒銘にもなっている）名倉山から見下ろした猪苗代湖に浮かぶ翁島が鯨の姿のように見える" 様にちなんでいます。
酒度 -2
酸度 1.3
ｱﾐﾉ酸 1.0
精米歩合 65%
酵母 うつくしま煌酵母
原料米 チヨニシキ(福島)
ｱﾙｺｰﾙ 16%
冷蔵推奨 試飲可
７２０ml １，５５０円(税込)
１８００ml ２，７５０円(税込) -
夜明け前 ひやおろし 入荷しました
夜明け前 純米吟醸 ひやおろし
(よあけまえ じゅんまいぎんじょう)
小野酒造 長野県辰野町)
無濾過で手をかけた槽搾り(ふなしぼり)の味わい華やかで優しい上品な吟醸香と穏やかな味わいが高いレベルで融合。落ち着いた仕上がり。柔らかく軽い味わいで「ぬる燗」もおすすめです。
酒度 +2
酸度 1.3
精米歩合 55%
原料米 山田錦(兵庫県 特A)
ｱﾙｺｰﾙ 15%
冷蔵推奨 試飲可
７２０ml ２，１５０円(税込)
１８００ml ３，８５０円(税込) -
大山 特別純米酒 蔵囲い限定品 ひやおろし 入荷しました
大山 特別純米酒 蔵囲い限定品
(おおやま とくべつじゅんまいしゅ くらがこいげんていひん)
加藤嘉八郎酒造 山形県鶴岡市
毎秋人気、山形県開発の酒造好適米『出羽の里』を使用し、2種類の酵母を使って醸した特別純米酒です。穏やかな洋ナシ様の香りの「山形NF-KA酵母」と、華やかなリンゴ様の香りの「きょうかい1801号」、二つの酵母により味わい深さと華やかさを両立させた品良い味わいに、ほどよく熟成したなめらかさが加わりました。しっかりした旨みとまとまり良く幅のある品良い味わいで、喉ごしはすっきり。秋の味覚を引き立ててくれます。
酒度 ±0～+1.0
酸度 1.55～1.65
ｱﾐﾉ酸 1.05～1.15
精米歩合 60%
酵母 山形NF-KA・きょうかい1801号
原料米 出羽の里(山形)
ｱﾙｺｰﾙ 16.5%
冷蔵推奨 試飲可
７２０ml １，７６０円(税込)
１８００ml ３，２４５円(税込) -
出羽ノ雪 庄内美人 生酛純米 ひやおろし 入荷しました
出羽ノ雪 生酛純米 庄内美人 ひやおろし
(でわのゆき きもとじゅんまい しょうないびじん）
渡會本店 山形県鶴岡市
山形・鶴岡に歴史を刻む蔵元の、庄内の秋を彩る生酛純米酒。地元山形県産米を使い、蔵内の天然の乳酸菌を用いる伝統的な生酛造りで醸した醸した純米酒を、ゆっくり秋まで熟成させました。ひと夏を超して艶やかさを帯びたやわらかな味わいは、冷やでよし、燗にしてよし。米の旨味が引き出され、生酛らしい深みとキレのある綺麗な香味が、秋の味覚と合わせて抜群に引き立て合います。
酒度 +1.5
酸度 1.7
ｱﾐﾉ酸 0.9
精米歩合 65%
酵母 きょうかい701号・山形NF-KA
原料米 出羽きらり(山形)・美山錦(山形)
ｱﾙｺｰﾙ 15%
冷蔵推奨 試飲可
７２０ml １，６２０円(税込)
１８００ml ３，０８０円(税込) -
大雪渓 秋の限定 生貯蔵酒 入荷しました
大雪渓 秋の純米吟醸
(だいせっけい あきのじゅんまいぎんじょう)
大雪渓酒造 長野県 池田町
北アルプスを臨む信州・安曇野の銘酒『大雪渓』の秋の名作が季節・数量限定で発売。生の状態で約半年間サーマルタンクでー３℃以下でじっくりと貯蔵し、瓶詰直前に火入れを行った生貯蔵酒です。生貯蔵だからこそ味わえる 上品な香りとフレッシュな味わい、熟成ならではのしっとりとした旨味がありながらも「大雪渓」らしいキレが感じられるスッキリとした辛口タイプとなります。冷からお燗まで 旬を迎えた旨味たっぷりの食材と合わせて楽しんでいただきたい一本です。
酒度 +5
酸度 1.7
ｱﾐﾉ酸 1.0
精米歩合 59%
酵母 熊本酵母･きょうかい1001号
原料米 ひとごこち(長野)
ｱﾙｺｰﾙ 15％
冷蔵推奨 試飲可
７２０ml １，５２０円(税込)
１８００ml ２，８６０円(税込)完売 -
榮光冨士 秋酒 グラビティ 入荷しました
2榮光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 ＧＲＡＶＩＴＹ
(えいこうふじ じゅんまいぎんじょう むろかなまげんしゅ ぐらびてぃ)
冨士酒造 山形県鶴岡市
山形県鶴岡の酒蔵「冨士酒造」が醸した、出荷数量限定の秋酒。『無濾過生原酒』らしい華やかな果実味と軽快な旨味、キレの良さが魅力の純米吟醸です。インパクトのある名称は、秋の食材と合わせて、ついつい２杯目、３杯目に引き寄せらてしまう「引力=グラビティ」から。
酒度 -5.0
酸度 1.5
ｱﾐﾉ酸 0.5
精米歩合 60%
酵母 山形酵母
原料米 出羽の里
ｱﾙｺｰﾙ 17.0%
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，７５０円(税込)完売
１８００ml ２，９１５円(税込) -
大山 まるかおおやま(旧 〇嘉大山) 新シリーズ『スパークリング』入荷しました【７１０ｍｌのみ】
大山 まるかおおやま Yoshi Sparkling
(おおやま よし すぱーくりんぐ)
加藤嘉八郎酒造 山形県鶴岡市
大好評『大山〇嘉シリーズ』の『まるかおおやま スパークリング』の登場です。今回の『まるかおおやま』でも留即時『米１０』対『水８．８』という“超”高濃度仕込みは変わりはありません！ヒアリングを基に『濃醇』さはそのままに「キレ味」「飲みやすさ」「インパクト(メリハリ)」をコンセプトとした造りとなっています。
東京都での取扱い店舗８店のみ超限定流通品
シャンパンと同じ瓶内二次発酵製法によりお酒の中に炭酸ガスを閉じ込めました！ベースとなるお酒は今季よりアルコール分１３度の濃醇タイプに更に進化した『Yoshi』の新生です。『Yoshi』を搾る際に大山独自の製法で採取した「にごり成分」を残してシャンパンボトル型の耐圧瓶に生詰め。瓶内二次発酵専用倉庫で理想的な発泡感と香味になるように貯蔵した後に瓶火入れを行い、瓶内二次発酵を止めました。『Yoshi』ベースだけに発泡性清酒にありがちな炭酸ガス由来の苦味も気にならないスペシャルな『Yoshi』に仕上がりました。
どこかラムネやレモンスカッシュ、ヨーグルトサワーを彷彿とさせる香り。口に含むと「シュワシュワ」とキメ細やかな泡が口内に弾けます。『Yoshi』ベースの甘味と旨み、ジューシーな酸味が瓶内二次発酵によるシュワシュワ感と相まって爽快感MAXの まるかおおやま『Yoshi』のスパークリングに仕上がりました。よく冷やしてから吹き出しに注意して開栓してください。
分析値 非公開
精米歩合 60%
原料米 はえぬき
酵母 YK0107酵母
ｱﾙｺｰﾙ 13%
冷蔵推奨
７１０ml １，９８０円(税込) -
福乃友 純米吟醸生酒 入荷しました
福乃友 純米吟醸生酒 秋田犬ラベル F901
(ふくのとも じゅんまいぎんじょうなまざけ あきたけんらべる)
福乃友酒造 秋田県大仙市
福乃友で創業以来使い続けてきた協会9号酵母を使用した爽やかな香りと しぼりたてのフレッシュな味わいがある純米吟醸生酒です。マスカット、白ブドウを彷彿させるほんのりフルーティーさもあり、酸味が全体のバランスをシャープな印象に。お肉料理にもよく合います。秋田犬ラベルシリーズ唯一の生酒。
酒度 -2
酸度 1.8
ｱﾐﾉ酸 0.9
精米歩合 60%
酵母 きょうかい901号
原料米 ぎんさん(秋田)
ｱﾙｺｰﾙ 16%
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，６５０円(税込)完売
１８００ml ３，０００円(税込)