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澤乃井 １５０日熟成酒 発売！
澤乃井 百五十日熟成酒 寒仕込純米吟醸生原酒
(さわのい 東京都 青梅)
東京の奥座敷、奥多摩に連なる山々の麓の酒蔵『澤乃井』で、酒造りに適した一番寒い大寒の頃に仕込み醸した『純米吟醸生原酒』の新酒を１５０日間 酒蔵の中でゆっくり熟成させたお酒です。搾ったばかりの頃の荒々しさは穏やかになり、フレッシュさを残しつつも滑らかな旨味が凝縮したこの季節ならではのお酒になりました。夏季ならではの味わいを是非お楽しみください。
精米歩合 ５0%
ｱﾙｺｰﾙ 16~17%
原料米 五百万石
要冷蔵
７２０ml １，７２８円(税込)
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大山 ７年目の番外品 入荷！
大山 特別純米酒 番外品
(おおやま ばんがいひん 山形県 鶴岡)
毎年ブラッシュアップを重ねていく大山の番外品。7年目の番外品は「瓶燗火入れ」と「麹造り」をブラッシュアップ！料理との相性の幅を広げサラッと飲める、品良く、キレ良く、良好な余韻が残るお酒。特殊行程による火入れ後の瞬間急冷で、余熱による香味の変化を最小限に抑えたフレッシュな味わいをお楽しみください。
新設のパストライザーで更に美味しく！
シャワータイプのパストライザー(自動瓶燗冷却機)を２台新設。従来の湯煎による瓶燗火入れよりもムラのない加熱と、冷水シャワーによる速やかな冷却が可能になりました。処理能力も従来より格段にアップし、生詰め後、全量ベストなタイミングでの瓶燗火入れが可能になり、酒質管理が大幅に向上しました。また、KOS製麹機の循環空気の流れを調整している４８個あるパッキンの全てを最良な空気の動きになるように調整したことで、麹造りの精度が一段と高まり、口あたり甘やかで、より雑味の少ないお酒に仕上がりました。
蔵元醸造数
720ml 2200本
1800ml 2000本の数量限定品です。
酒度 +2.0~+3.0
酸度 1.65~1.75
アミノ酸 0.95~1.05
精米歩合 60%
ｱﾙｺｰﾙ 15%
酵母 山形NF-KA
原料米 はえぬき(山形)
一回火入れ 常温可 試飲可
７２０ml １，６１８円(税込)
１８００ml ３，０４６円(税込)
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獺祭の山田錦を使用した甘酒 入荷！
獺祭 麹仕立て 甘酒
(だっさい 山口県 岩国)
50％まで精米した山田錦の等外米を使用した、無添加・ノンアルコールの麹仕立ての甘酒。
夏バテ防止に飲む点滴。
山田錦 等外米とは(本品ラベル記載)
粒揃いが悪いなどの理由で等級のつかない米です。経験豊かな農家が栽培しても5～10%の確率で発生し、農家の経営を圧迫する要因となっています。しかし、きれいな甘味など、山田錦本来の美点は持っています。資源を無駄にせず、美味しいものに作り上げるのは獺祭にとって大事なことです。
要冷蔵
７８５g ９１８円(税込)
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大山 夏の生酒 大好評につき再入荷しました！
大山 特別純米 生酒
(おおやま 山形県 鶴岡)
山形県ならではの酒米『出羽の里』を使用した特別純米生酒。ほのかな吟醸香で、口に含むと優しいお米の甘味と旨味が広がり、後味はキリッと引き締まります。軽快＆フレッシュな味わいは、夏の味覚と合わせて飲み飽きません。
酒度 +1~+2
酸度 1.6~1.7
ｱﾐﾉ酸 0.85~0.95
精米歩合 60%
ｱﾙｺｰﾙ 15%~15.9
酵母 山形酵母・山形NF-KA
原料米 出羽の里(山形)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，６３０円(税込)
１８００ml ３，０６７円(税込)
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開華 初呑み切り 『開夏』 発売！
開華 厳選涼酒 初呑み切り 開夏
純米吟醸酒 生詰
(かいか はつのみきり かいか 栃木県 佐野）
開華の初呑み切り『開夏』本日(7/5)発売です。
蔵元では冬から春先に搾った酒を加熱殺菌後、タンクに貯蔵して熟成させます。初夏になるとこのタンクから少量のお酒を抜き出し、品質や熟成具合などをチェックする作業を「呑み切り」と言い、初夏に行われるその年初めての呑み切りが『初呑み切り』です。
このお酒は先月５日に栃木県佐野市にある開華の蔵元(第一酒造)に集まり初呑み切りを行い、５点の純米吟醸酒の中から、一番良い状態のお酒を投票で選び抜いて１位になったお酒を商品化したものです。(今年は当店が投票したお酒が１位に選ばれました！)
初呑み切りから約ひと月、ほどよく熟成して美味しくなった、開華の初呑み切り『開夏』本日発売です。
今年の酒質は華やかで甘やかな香り、ほど良い酸で軽快な味わい。甘い余韻も感じられます。
とっておきの七夕酒としてお楽しみください。
酒度 -1.8
酸度 1.5
アミノ酸 1.1
精米歩合 53%
ｱﾙｺｰﾙ 17.3%
酵母 T-F･M310
原料米 五百万石・美山錦
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，６７４円(税込)完売
１８００ml ３，３４８円(税込)
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一ノ蔵 すず音 Wabi 入荷！
一ノ蔵 すず音 Wabi
(いちのくら すずね わび 宮城県 大崎)
米で造った発泡性のスパークリング清酒。清らかで澄んだお酒の中に繊細な泡が立ち上るクリアタイプのすず音です。フルーティーな香りで、すっきりと軽やかなライトな味わい。マスカットのような上品な甘味と軽快な酸味をお楽しみください。
IWCインターナショナル･ワイン･チャレンジ 2015･2018
スパークリングの部 スパークリングトロフィー 金賞受賞
酒度 -80∼-70
酸度 3.0∼4.0
ｱﾐﾉ酸 0.1∼0.2
精米歩合 65%
ｱﾙｺｰﾙ 5%
酵母 協会901号
原料米 春陽･トヨニシキ
要冷蔵
３７５ｍｌ １，１１２円(税込)
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田舎庵「酒屋の鰻」予約受付中！
田舎庵 酒屋の鰻
予約締め切りました
今年の土用の丑の日は７月２７日(土)です。
それに合わせて鰻の蒲焼を販売します。
北九州小倉で人気の鰻専門店『田舎庵』さんの鰻です。
素材の鰻は「天然モノを超える美味しさ」と言われる高知県四万十産の養殖鰻。
秘伝のタレは国産丸大豆醤油・本格味醂・砂糖のみの無添加。
鰻の脂がタレに落ちて、良質な脂がさらにタレを美味しくしています。
本当に美味しくて、日本酒によく合います。
只今ご予約承り中
ご予約締切は７月１５日(月)
発売日は７月２４日(水)です。
一人前(90g) ２，９８０円(税込)
※真空パック・冷凍でお届け致します。
※賞味期限は冷凍にて製造日より３ヶ月
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大山のラグジュアリーな夏の隠し酒 入荷！
大山 純米大吟醸 無濾過原酒 瓶火入れ
(おおやま 山形県 鶴岡)
上槽後、無濾過無調整のまま可能な限り炭酸ガスを閉じ込めるように瓶詰め、ほど良い生熟成をさせた後に、パストライザーにて瓶火入れ。完熟した洋梨やライチなどを連想させる果実香、ジューシーでやわらかな甘さと旨味が口中に広がり、ほのかな炭酸ガスも心地よい味わいです。
酒度 +1.5
酸度 2.15
ｱﾐﾉ酸 1.10
精米歩合 50%
ｱﾙｺｰﾙ 17%
酵母 山形NF-KA･山形酵母
原料米 出羽燦々(山形)
火入れ 常温可
１８００ml ４，２３４円(税込)
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大山 夏のにごり酒 入荷しました！
大山 特別純米にごり酒 夏の雪
(おおやま 山形 鶴岡)
夏に降る雪をイメージさせる薄にごりの瓶燗火入れ酒。ほのかに炭酸ガスを含んだフレッシュ感のある清々しい味わいの特別純米にごり酒。透明感のある甘味と程よい旨味がバランス良く調和し、口当たりは限りなく軽快でドライ。淡白な味付けのものからコクのあるものまで、幅広い味わいの料理と合わせてお楽しみいただけます。低アルコールで暑い季節にスッキリと楽しめる辛口のお酒です。
酒度 +5.5∼+6.5
酸度 1.75∼1.85
精米歩合 60%
ｱﾙｺｰﾙ 15%
原料米 はえぬき(山形県)
一回火入れ 常温可
７２０ml １，４４５円(税込)完売
１８００ml ２，７７６円(税込)
飲んで復興応援！
今月18日に発生した山形県沖地震で被災された多くの皆様に心よりお見舞い申し上げます。
当店でも大変人気の高い大山さんの蔵でも1万本以上の瓶詰品の破損と汚損が発生しております。
今夏、大山さんの定番商品や季節商品、限定商品を多数そろえさせていただきます。
一刻も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。
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司牡丹 限定酒 裏ラベル 入荷！
司牡丹 純米 生酒 裏VER
(つかさぼたん 高知 佐川)
反転したユニークなラベルが目を引く司牡丹裏バージョン。フレッシュな味わいに司牡丹らしいキレのある喉ごしスッキリした酒質。蔵元限定生産の僅少品です。
酒度 +6
酸度 1.6
アミノ酸 1.3
精米歩合 掛70%・麹65%
ｱﾙｺｰﾙ 16%~17%
酵母 熊本酵母
要冷蔵 試飲可
７２０ml １５４０円(税込)
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ツチダクラフト12 低アル山廃 入荷！
TSUCHIDA Craft"12"
山廃吟醸 白麹仕込
(ツチダクラフト１２ 群馬県 川場)
飲みやすいコクのある原酒の「ツチダクラフト１２」。山廃らしい芳醇な味わいで、盃が進む軽い飲み口。仕込みの一部に白麹を使用し爽やかな酸味が心地良い。冷やして夏野菜や肉料理との相性もぴったり。お燗もおすすめです。
酒度 -5
酸度 2.0
ｱﾐﾉ酸 1.0
精米歩合 70%
ｱﾙｺｰﾙ 12%
酵母 協会1401号
原料米 あさひの夢(群馬県)･まっしぐら(青森県)
一回火入れ 冷蔵推奨 試飲可
７２０ml ２，０６５円(税込)
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司牡丹 プレミアムな船中八策 入荷！
司牡丹 船中八策 槽搾り「黒」
(つかさぼたん せんちゅうはっさく
ふねしぼり くろ 高知県 佐川)
司牡丹の大定番の「船中八策」をブラッシュアップしたプレミアム純米酒です。
「搾り」「瓶詰め」「火入れ」「貯蔵」等の仕上げ工程を、大吟醸同様にレベルアップ。ナチュラルで華やかな香り、鮮烈で輪郭のはっきりとした味わいが、やわらかく口中に膨らみ、後味は心地よいほど爽やかにキレ、まさに料理と共に味わう食中酒として最高レベルの仕上がりです。今年度の槽搾りの造りは、米がよく溶けて味わい深くキレもいいボリューム感がある辛口に仕上がっています。
酒度 +8
酸度 1.4
ｱﾐﾉ酸 1.2
精米歩合 60％
原料米 アケボノ(岡山)･フクヒカリ(高知)･北錦(兵庫)
五百万石(島根)･山田錦(兵庫･高知)
酵母 熊本酵母
ｱﾙｺｰﾙ 16～16.9%
一回火入れ 冷蔵推奨 試飲可
７２０ml 1，８３５円(税込)
１８００ml 3，４０２円(税込)
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天の戸 Land of Water 生酒 入荷！
天の戸 純米吟醸 Land of Water 生酒
(あまのと ランド・オブ・ウォーター 秋田県 横手)
浅舞酒造の仕込水は皆瀬川・成瀬川の川が伏流となった湧水群《琵琶沼寒泉》を使用。香味全体の瑞々しさと爽やかさは夏酒にぴったりです。
酒度 +1
酸度 1.5
精米歩合 55%
ｱﾙｺｰﾙ 15%
原料米 美山錦(秋田県)
要冷蔵 試飲可
１８００ml ３，０８５円(税込)
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名倉山 初夏の隠し酒 入荷しました！
名倉山 純米吟醸
うつくしま夢酵母 夢の香
(なぐらやま ゆめのか 福島県 会津若松)
全国新酒鑑評会において金賞受賞多数の実績を誇る福島県。その福島県の酒造好適米「夢の香」と福島県ハイテクプラザで開発した「うつくしま夢酵母」を使用して醸したオール福島の純米吟醸。
蔵元醸造数720ml 400本の限定酒です。
酒度 ±0
酸度 1.2
ｱﾐﾉ酸 0.9
精米歩合 55%
ｱﾙｺｰﾙ 16%
酵母 うつくしま夢酵母
原料米 夢の香(福島県)
常温 試飲可
７２０ml １，６８５円(税込)
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萩乃露 初夏の隠し酒 十水の生酒 入荷しました！
萩乃露 十水仕込 特別純米 雨垂れ石を穿つ 生酒
(はぎのつゆ とみずじこみ
あまだれいしをうがつ 滋賀県 高島)
６年前の秋、台風による災害を奇跡的に乗り越え収穫された「吟吹雪」の味わいを余すことなく引き出すため、十水仕込への挑戦が始まりました。６年目となる今期も、十水仕込独特のトロリと濃密な味わいに、透明感が加わった良い仕上がりに。
蔵元醸造数720ml 600本
1800ml 300本の限定品です。
酒度 -5
酸度 1.5
ｱﾐﾉ酸 1.6
精米歩合 60%
ｱﾙｺｰﾙ 15%
酵母 きょうかい9号系
原料米 吟吹雪(滋賀)･山田錦(滋賀)
本品裏ラベル一部転載
江戸時代の醸造手法「十水仕込み」が生み出す味わいは濃密で爽やか、鮮烈な驚きの美味しさです。ジャンルを問わず幅広い料理と相性が良く、つめたく冷やしても、燗でもおたのしみただけます。酒造りの神秘、そして今も昔も変わらない、心に響く美味しさを追い続ける造り手の情熱に思いを馳せながら、お楽しみいただけますと幸いです。
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，６７０円(税込)
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譽國光 夏の生酒 登場！
譽國光 山廃純米酒 氷温生原酒
(ほまれこっこう 群馬県 川場)
甘味を抑え初夏までの熟成を見越したバランスで仕上げた山廃仕込みの純米生原酒。蔵に住み着く乳酸菌を活用する山廃仕込みならではの濃密な旨味と酸味のバランスが良く、生熟成らしいフレッシュ感とふくらみを感じさせ、後味にはまろやかでふくよかな山廃らしさ。キリッと冷やして、旬の食材と合わせて更に美味しく。
酒度 +9
酸度 1.7
ｱﾐﾉ酸 1.2
精米歩合 70%
ｱﾙｺｰﾙ 16%
酵母 きょうかい701号
原料米 あさひの夢(群馬)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，６６０円(税込)
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豊の秋 夏の生酒 入荷しました！
豊の秋 純米 夏の生酒
(とよのあき 島根県 松江)
地元島根県産の『五百万石』を全量使用した純米生酒。上槽後の処理を素早く行い冷蔵貯蔵。生酒ならではのフレッシュな味わいとすっきりとした後口。口中でやわらかな米の旨味がふくらみます。夏の味覚と合わせて。
酒度 +4.5
酸度 1.5
ｱﾐﾉ酸 1.2
精米歩合 70%
ｱﾙｺｰﾙ 15%
酵母 きょうかい901号
原料米 五百万石(島根)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，５５０円(税込)
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御慶事 夏の生酒 入荷しました！
御慶事 純米吟醸 夏の生酒
(ごけいじ 茨城県 古河)
茨城県産『ひたち錦』を全量使用。茨城県開発の『SYS酵母』で醸した茨城ならではの夏味。完熟果実のような華やかな香りとジューシーでほどよい甘みが、味に幅と奥行きを感じさせ、暑い季節に心地良い味わいを楽しめる純米吟醸酒です。
酒度 ±0
酸度 1.5
ｱﾐﾉ酸 0.9
精米歩合 55%
ｱﾙｺｰﾙ 16%
酵母 SYS酵母
原料米 ひたち錦(茨城)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，８３７円(税込)
１８００ml ３，４５６円(税込)
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大山 定番酒のスペシャルバージョン
大山 槽掛け特別純米酒 無濾過原酒
(おおやま ふなかけ 山形県 鶴岡市)
大山の大定番商品『特別純米酒』のもろみを、搾り方や瓶に詰めるまでの工程を出品用大吟醸と全く同じ手法「槽掛け」で搾ったスペシャルな特別純米酒。
「はえぬき」と「出羽の里」それぞれのもろみを低温で発酵させ、酒袋に小分けし、伝統的な槽掛け法により搾りあげられます。静かに澱が沈降した後の上澄みだけを無濾過無調整のまま瓶に生詰めし、 その後、パストライザーにて瓶火入れ。
酒袋から滴り落ちるその味わいは、絹のような滑らかさと深みがあり、無濾過の原酒でありながらやわらかくジューシーな旨味が広がります。
酒度 +2.5~+3.5
酸度 1.95~2.05
ｱﾐﾉ酸 1.0~1.1
精米歩合 60%
ｱﾙｺｰﾙ 17~17.9%
酵母 山形酵母・山形NF-KA
原料米 はえぬき(山形県)･出羽の里(山形県)
搾りと瓶火入れ、全て手作業のため蔵元醸造数量限定品です。
一回火入れ 冷蔵推奨
７２０ml １，７９０円(税込)
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峰乃白梅 夏の生酒 登場！
峰乃白梅 純米吟醸 生酒
(みねのはくばい 新潟県 新潟)
新潟の銘醸蔵の新潟酵母を使用して醸した越後の純米吟醸生酒。口に含んだ時の果実香と、ほのかな甘味を感じる程よい酸味。綺麗に抜けていく喉ごしの飲み飽きしない生酒です。夏の味覚と合わせて爽やかに美味しく。
酒度 +1
酸度 1.4
ｱﾐﾉ酸 1.0
精米歩合 55%
ｱﾙｺｰﾙ 16%
酵母 新潟酵母
原料米 山酒4号(山形)
要冷蔵
７２０ml １，６６３円(税込)
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はぎの露 夏の無濾過生原酒 入荷！
はぎの露 生酛純米 無ろ過生原酒
(はぎのつゆ 滋賀県 高島)
琵琶湖の西岸に260余年の歴史を刻む蔵元の無濾過でお届けする生酛特別純米生原酒。なめらかな甘みが酸味と調和して生酛ならではの厚みをまとった深みのある味わい。ついつい杯が進む杜氏渾身の一本です。
酒度 +3
酸度 1.7
ｱﾐﾉ酸 1.7
精米歩合 60%
ｱﾙｺｰﾙ 17%
酵母 きょうかい9号系
原料米 吟吹雪(滋賀)･山田錦(滋賀･兵庫)
要冷蔵
７２０ml １，９４５円(税込)
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月の井 夏の生酒 入荷しました！
月の井 純米吟醸 生酒
(つきのい 茨城県 大洗)
茨城県大洗町磯浜にある蔵元の港町らしい酒質の夏の生酒。『山田錦』と「明利酵母(M310)」により、華やかな香り、飲み飽きしない優しい旨さとほのかな甘味、キレが際立つ味わいを実現。食中酒として楽しめる純米吟醸酒です。夏の魚介と抜群の相性。
酒度 ±0
酸度 1.5
ｱﾐﾉ酸 1.0
精米歩合 50%
ｱﾙｺｰﾙ 16%
酵母 明利酵母(M310)
原料米 山田錦(兵庫)
要冷蔵
７２０ml １，８３７円(税込)
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旭日 夏の生酒 入荷！
旭日 辛口 純米生原酒
(きょくじつ 滋賀県 愛荘)
環境こだわり農法による滋賀特産の酒米『玉栄』を１００％使用。「旭日」らしい優しい辛さをともなう旨味に、フレッシュな香味がバランスよく広がります。キレとお米の旨味が調和した辛口の味わい。キリリと冷やして美味。アルコール度数が高いので氷を浮かべるのもおすすめ。
酒度 +11
酸度 1.8
ｱﾐﾉ酸 1.4
精米歩合 70%
ｱﾙｺｰﾙ 18%
酵母 きょうかい1401号
原料米 玉栄(滋賀)
要冷蔵
７２０ml １，５８５円(税込)
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甲子 夏の生酒 入荷！
甲子 夏生 純米吟醸生原酒
(きのえね 千葉県 酒々井)
華やかでフルーティな吟醸香と、柔らかな旨味がふくらむ味わいが特徴。後口はすっきりキレる、フレッシュでボディのある味わいがある夏の生原酒です。爽やかでバランスのよい味わいは夏の味覚と合わせてさらに美味しく。
酒度 ±0
酸度 1.6
ｱﾐﾉ酸 1.3
精米歩合 55%
ｱﾙｺｰﾙ 16%
酵母 きょうかい1801号
原料米 五百万石(富山)･山田錦(兵庫)
要冷蔵
７２０ml １，６０６円(税込)
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亀泉 夏の生酒 入荷しました！
亀泉 純米吟醸生原酒 高育63号
(かめいずみ 高知県 土佐)
高知土佐ならではの酒にこだわる蔵元の夏の純米吟醸生原酒。原料米に『風鳴子(高育63号)』を使用。バナナのようなフルーティーな吟醸香。スッキリとした辛口で夏に嬉しい味わいです。
酒度 +3
酸度 1.6
ｱﾐﾉ酸 1.0
精米歩合 55%
ｱﾙｺｰﾙ 16.5%
酵母 AA-1
原料米 風鳴子(高知)
要冷蔵
７２０ml １，８９８(税込)
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夏の生酒『五橋』入荷しました！
五橋 純米 生酒
(ごきょう 山口県 岩国)
山口県産米を100％使用した軟水仕込み特有のソフトな酒質。甘やかさによる口当たりの良さ。適度な酸味は後口を引き締め絶妙な良バランス。瑞々しくフレッシュな純米酒は、夏の味覚を爽やかに引き立ててくれます。
酒度 +2
酸度 1.6
ｱﾐﾉ酸 1.4
精米歩合 60%
ｱﾙｺｰﾙ 15%
酵母 きょうかい1801号・9E
原料米 日本晴(山口)・山田錦(山口)
要冷蔵
１８００ml ２，８０８円(税込)
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夏の生酒の季節がやってきました！
一ノ蔵 特別純米生酒 ふゆみずたんぼ
(いちのくら 宮城県 大崎)
蔵元近くの、ラムサール条約湿地として登録された蕪栗沼の周辺の田んぼで有機栽培されたササニシキを100%使用した特別純米酒『ふゆみずたんぼ』の夏生バージョンです。ふゆみずたんぼ米の柔らかな口当たりと、宮城酵母の華やかな香り、適度な酸味によるキレの良さをお楽しみください。
酒度 -3~-1
酸度 1.6~1.8
ｱﾐﾉ酸 1.6~1.8
精米歩合 55%
ｱﾙｺｰﾙ 16%
酵母 宮城酵母
料米 ササニシキ(宮城)
要冷蔵
７２０ml １，７２８円(税込)
１８００ml ３，３２４円(税込)
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大雪渓 純米酒 入荷！
大雪渓 純米酒
(だいせっけい 長野県 池田)
地元契約栽培農家が育てた上質な「ひとごこち」を100%使用した純米酒。穏やかな香りでお米の旨味と調和のとれた味わいで、キレもよし。味に幅があり「大雪渓」らしいキレのある食中酒としてお楽しみいただけます。
酒度 +5
酸度 1.9
ｱﾐﾉ酸 1.1
精米歩合 59％
原料米 ひとごこち(長野)
酵母 きょうかい701号・熊本酵母
ｱﾙｺｰﾙ 15度
常温
１８００ｍｌ ２，７００円(税込)
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宗玄 山田錦 純米酒 入荷！
宗玄 能登乃国 純米酒
(そうげん のとのくに 石川県 珠洲)
能登半島の先端に位置する珠洲市の蔵元の、山田錦の力強い米の旨味を引き出したキレのある、冷やでも燗でも飲み飽きしない芳醇辛口純米酒です。上品な立ち香も心地よく、米のやわらかな旨味が活きる、濃醇でふくらみのある味わい。
酒度 +2
酸度 1.65
ｱﾐﾉ酸 1.5
精米歩合 65％
原料米 山田錦(兵庫)
酵母 金沢酵母
ｱﾙｺｰﾙ 1６%
常温
１８００ｍｌ ２，９１６円(税込)
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春鹿 さくら純米 入荷しました！
春鹿 さくら純米
(はるしか 奈良県 奈良)
古都・奈良で「南部諸白」のスピリットを今に伝える蔵元の、旨口四段仕込製法にて仕込まれた、爽やかで甘やかな豊醇旨口酒。穏やかな香りと、やわらかな口当たり。お米の優しい味わいが口の中に広がります。深みもあり、後味もきれい。冷酒から燗酒まで幅広い温度帯で楽しめる、晩酌用純米酒です。2017年「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」『メイン部門』にて最高金賞受賞。
酒度 -9.0
酸度 1.5
ｱﾐﾉ酸 1.6
精米歩合 70%
原料米 ヒノヒカリ(奈良)
酵母 きょうかい901号
ｱﾙｺｰﾙ 15%
常温
１８００ml ２，１０８円(税込)
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名倉山 純米吟醸 入荷
名倉山 純米吟醸
(なぐらやま 福島県 会津若松)
穏やかな中に、しっかりとした味があり、料理の邪魔にならない飲み飽きしない純米吟醸酒。ぬる燗にしても、ほんのりと「きれいな甘さ」が感じられ、まるく柔らか味を感じられます。
酒度 +2
酸度 1.２
ｱﾐﾉ酸 1.０
精米歩合 55％
原料米 山田錦･夢の香
ｱﾙｺｰﾙ 16%
１８００ｍｌ ２，８０８円(税込)
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雪の茅舎 入荷しました！
雪の茅舎 山廃純米
(ゆきのぼうしゃ 秋田県 由利本荘)
洗練さで定評のある由利正宗の卓越した山廃造りの技を見事に引き継いだグレードの高い山廃純米。飲みあきしない酒質で適度な酸味があり燗にしてもおいしい純米のお酒です。
酒度 +1
酸度 1.8
精米歩合 65％
原料米 あきた酒こまち･山田錦
ｱﾙｺｰﾙ 16%
１８００ｍｌ ２，４８４円(税込)
雪の茅舎 純米吟醸
ふくよかで上品なのど越しとほどよい香りが生きている純米吟醸酒。
酒度 +1.5
酸度 1.5
精米歩合 55％
原料米 あきた酒こまち･山田錦
ｱﾙｺｰﾙ 16%
１８００ｍｌ ３，０２４円(税込)
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焼酎を贈ろう『霧島』
特別蒸留 きりしま＜白＞＜赤＞
(霧島酒造 宮崎県)
製造過程で、ブレンダーと造り手の密な連携により醸し出される本格芋焼酎。味わい豊かで華やかな香味成分を豊富に含む、アルコール濃度の高い部分のみを抽出しています。
ボトルデザインは、重要無形文化財「白磁」保持者(人間国宝)の井上萬二氏が監修。代表する手法のひとつ「渦文(うずもん)」があしらわれています。
＜白＞穏やかなサツマイモの香り、柔らかな口当たりとすっきりとした後口が特徴。コガネセンガン使用。
＜赤＞フルーティーで華やかな香り、豊かに響く甘味と心地よい余韻が特徴。ムラサキマサリ使用。
ｱﾙｺｰﾙ 40%
化粧箱入
７２０ｍｌ ３，５５０円(税込)
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五橋 にごり酒 入荷！
五橋 純米 にごり酒
(ごきょう 山口県 岩国市)
香り華やかで新酒らしいフレッシュな味わいのにごり酒。無発泡。
酒度 ＋2
酸度 1.8
ｱﾐﾉ酸 1.1
精米歩合 60％
原料米 日本晴
ｱﾙｺｰﾙ 16%
７２０ｍｌ １，５５０円(税込)
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大七 皆伝 入荷！
大七 皆伝 生酛 純米吟醸
(だいしち かいでん 福島県 二本松)
伽羅の香りをともなった奥ゆかしい芳香、きめ細やかで深いコクとふっくらとした旨味に、やわらかい甘味。そして清涼感ある飲み口は冷やでもぬる燗でもお楽しみいただけます。
酒度 +2.0
酸度 1.3
精米歩合 58%(超扁平精米)
ｱﾙｺｰﾙ 1５%
１８００ml ５，４００円(税込)
化粧箱入り
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天の戸 うましね 入荷しました！
天の戸 美稲 特別純米酒
(あまのと うましね 秋田県)
「酒は田んぼから生まれる」を信条に地元酒米研究会の方々が丹精込めて育てた酒米を使用し、蔵人が真心を込めて醸しだした芳醇純米酒。米の旨味を損なわないよう無濾過。上品な酸味と旨みがふわりと広がります。
酒度 +4
酸度 1.7
精米歩合 55％
原料米 吟の精・美山錦
ｱﾙｺｰﾙ 15～15.9％
１８００ml ２，８３０円(税込)
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出羽ノ雪 自然酒 入荷！
出羽ノ雪 生酛 特別純米 自然酒
(でわのゆき 山形県)
米どころ庄内のササニシキ特別栽培米を使用した特別純米酒。自然米を原料に醸した「自然酒」です。穏やかな香り・すっきりした味わい。
酒度 -1.0
酸度 1.9
ｱﾐﾉ酸度 0.8
精米歩合 60％
原料米 ササニシキ(山形)
ｱﾙｺｰﾙ 15.0～15.9％
１８００ml ２，５３８円(税込)
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米鶴 特別純米酒 入荷！
米鶴 田恵 特別純米酒
(よねつる でんけい 山形県)
米作りからの酒造りを1983年から実践する米鶴が造る「米から育てた純米酒」。米鶴の蔵人も在籍する「高畠町酒米研究会」産美山錦100%使用。ワイングラスで美味しい日本酒アワード2016最高金賞受賞をはじめ受賞歴多数。冷でも燗でも美味しくやさしい旨味と切れのある味わいの食中酒です。
酒度 +2.0～4.0
酸度 1.1～1.3
ｱﾐﾉ酸度 0.9～1.1
精米歩合 60％
原料米 美山錦(山形県)
ｱﾙｺｰﾙ 15.0～15.9％
１８００ml ２，５６１円(税込)
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御前酒 雄町純米 入荷！
御前酒 美作 純米酒
(ごぜんしゅ みまさか 岡山)
御前酒が目指す酒造り“旨味があってキレがある”「純米 美作」が持つ味わいには、そんな酒造りへのこだわりが最もよく現れています。立ち上がる香りは穏やかで雄町米がもつ旨み、味わいの広がりが楽しめます。冷やすとさらさらした喉越しですっきり、ぬるめにお燗すると実にしみじみとした味に変化します。食中酒として飲み飽きしない純米酒です。
酒度 +5.0
酸度 1.4
精米歩合 65％
原料米 備前雄町(岡山)
ｱﾙｺｰﾙ 14%
１８００ml ２，５４１円(税込)
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萩乃露 山廃旨酒 入荷しました！
はぎの露 山廃純米 無濾過原酒
(はぎのつゆ 滋賀)
比良山系の伏流水を用い、山廃仕込で醸した純米酒を季節ごとに穏やかに温度が変化する蔵内にて二夏を越えて貯蔵熟成。クリーミーで穏やかな熟成香、ボリュームのある旨味と熟れ味がやわらかに広がり、心地よい余韻のあと、スッキリとキレます。濃醇で柔らかな旨味と酸、心地よい苦味が三位一体となった山廃旨酒です。熱めのお燗がおすすめ。
酒度 +5.0
酸度 1.8
ｱﾐﾉ酸度 1.9
精米歩合 麹米55％・掛米60％
原料米 吟吹雪 (滋賀)・山田錦(兵庫･滋賀)
ｱﾙｺｰﾙ 18%
７２０ml １，６２０円(税込)
１８００ml ３，２４０円(税込)
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湯かんセットに『タヌキ』新登場！
人気の「湯かんセット」に
可愛いたぬきが登場！
自宅で雰囲気たっぷりにお燗を楽しめる、卓上サイズの湯煎徳利です。たぬきの壷にお湯を入れ、お酒の入った筒型徳利をセットするだけ。ポットのお湯さえあれば食卓で簡単に燗を付けられます。別売りのぐい呑みを揃えると、さながらたぬきの親子のような。尻尾もちゃんと付いています。可愛いたぬきに冬の日の食卓を温めてもらいましょう。
お湯の代わりに冷水を入れると、おいしい冷酒も楽しめるなど、オールシーズン大活躍。
＊1合徳利ならポット(約95℃)のお湯で約1分半、約40℃のぬる燗になります。
湯かんセット タヌキ １，８３６円(税込)
湯かんセット用 ぐい呑み タヌキ ４００円(税込)
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信濃錦 純米酒 入荷！
信濃錦 かかし純米
(しなのにしき 長野)
農薬の使用を限定し契約栽培された『美山錦』を全量使用した「米から育てた純米酒」。豊醇な米の旨味の広がりをしっかりと受け止める酸味。キレのよさが見事な芳醇辛口です。力強い味わいは、濃厚な味わいの料理と好相性。
酒度 +5.0
酸度 1.7
精米歩合 70%
原料米 美山錦(長野)
ｱﾙｺｰﾙ 15.5%
１８００ml ２，１０８円(税込)
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ボージョレ・ヌーボー 解禁！
ラブレ・ロワ
ボージョレ・ヌーボー・ヴィエイユ・ヴィーニュ
by シャトー・ド・セルシー アンヌ・ピカール ２０１８
創立１００年を超える、ボージョレ地区で希少なシャトーの呼称を許された名門ワイナリー。全て女性の手造りで醸造され、柔らかなタンニン、ブラックベリーやバニラのフレーバー。ぶどうの古樹から収穫した凝縮味の高いぶどうで醸造します。
赤 ライトボディ
７５０ml
３，１３２円(税込)
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ラブレ・ロワ
マコン・ヴィラージュ・ヌーボー
by ドメーヌ・フィシェ ２０１８
ボージョレ地区の北に位置するマコン・ヴィラージュで収穫された上質なシャルドネ種を１００％使用。ドメーヌ・フィシェが手がけるヌーボーで、新酒らしいフレッシュな中に、しっかりとした果実味があふれる爽やかな辛口に仕上がっています。
白 辛口
７５０ml
３，１３２円(税込)
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千代寿 大辛口純米酒 入荷！
千代寿 大虎 大辛口純米酒
(ちよことぶき おおとら 山形)
強く元気な酵母と麹で最後までじっくりと発酵させた純米酒。なめらかでからりとした切れのある味わい。酒好きの人向けの飲み飽きしないすっきりとした辛口に仕上がっています。
酒度 +10.0
酸度 1.5
精米歩合 70%
原料米 はえぬき
ｱﾙｺｰﾙ 15~15.9%
１８００ml ２，１６０円(税込)
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甲子 星座カップセット 入荷！
甲子 純米 １２星座カップセット
(きのえね 千葉)
米本来の旨味成分を活かしたまろやかな口当たりと、コクのあるしっかりとした味わいの旨口純米酒を可愛い星座のカップに詰めたセットです。蓋をパカっと開けるだけでそのまま楽しめます。
酒度 +2.0
酸度 1.7
アミノ酸 1.5
精米歩合 65%
原料米 五百万石(千葉)
ｱﾙｺｰﾙ 15%
１８０ml×１２入 ３，８８８円(税込)
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南部関 入荷しました！
南部關 純米酒
(なんぶせき 岩手)
地元岩手県産の『ひとめぼれ』を100%使用。そのポテンシャルを最大限に引き出すよう丁寧に造られた純米酒。骨格がしっかりしているので、熱燗にすると、香り控えめで、肩の力が抜けるようなホッとする味わいに。熱燗の燗冷ましもクセになる美味しさです。
酒度 +4
酸度 1.8
精米歩合 60%
ｱﾙｺｰﾙ 15~15.9%
１８００ml ２，３９７円(税込)
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ルバイヤート 新酒 入荷！
ルバイヤート マスカットベーリーA 2018
(丸藤葡萄酒工業株式会社)
紫色を帯びた明るいルビーの色調。熟したベリー系の果実を思わせるチャーミングで華やかな香り。柔らかなタンニンとピュアな酸のバランスがよく心地良く飲めるワイン。
赤 ミディアムボディ 12%
７２０ml １，４４０円(税込)
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グレイスワイン 新酒 入荷！
グレイスワイン セレナ 甲州 2018
(中央葡萄酒株式会社)
serena(セレナ)は穏やかさや清々しさをイメージする言葉。柑橘系の果実の香りと爽やかな酸味をお楽しみください。
白 辛口 11.5%
７５０ml １，６２０円(税込)
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西の関 お燗にぴったり 甘旨酒！
西の関 手造り純米酒
(にしのせき 大分)
米本来のまろやかな旨さが生きる純米酒。包み込まれるような柔らかな酸と、とろけるような上品な旨みのバランスが絶妙で、余韻も楽しめます。お燗にすると、純米らしい良い香りが、口中に広がり、鼻から抜けていきます。
酒度 -1.5
酸度 1.4
精米歩合 60%
ｱﾙｺｰﾙ 15%
原料米 ヒノヒカリ(大分)、八反錦(広島)
１８００ml ２，７４８円(税込)
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大山 封印酒 入荷！
大山 封印酒 純米吟醸
(おおやま 山形)
品のいい香りの吟醸型酵母と、華やかな香りが特徴の酵母をブレンドして醸された純米吟醸。まろやかな吟醸香、大吟醸に近い芳醇なやわらかさの中に力強さを感じる味わい。後味の切れも抜群です。
酒度 +3.5~4.5
酸度 1.75~1.85
精米歩合 50%
ｱﾙｺｰﾙ 15~15.9%
７２０ml １，６７４円(税込)
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宗玄 石川門 入荷！
宗玄 純米 石川門
(そうげん 石川)
石川県奥能登玖珠産「石川門」を１００％使用。すっきりとした喉ごし、濃醇でやや辛口の純米酒です。
酒度 +3
酸度 1.7
精米歩合 65%
ｱﾙｺｰﾙ 15%
１８００ml ２，７００円(税込)
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榮川 純米酒 入荷！
榮川 純米酒 辛口
(えいせん 福島)
会津産米１００％使用。辛さと旨さを両立しキレのある辛口で冷～熱燗まで幅広くお楽しみいただけるリーズナブルなお酒です。
酒度 +8~9
酸度 1.2~1.3
精米歩合 65%
ｱﾙｺｰﾙ 15%
１８００ｍｌ ２，１３６円(税込)
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浦霞 純米大吟醸 入荷！
浦霞 山田錦 純米大吟醸
(うらかすみ 宮城)
熟した果実のような華やかな吟醸香、米の旨味と酸味が程よく調和しバランスのとれた味わい。
2018年第18回全米日本酒歓評会大吟醸B部門 金賞
2017年第17回全米日本酒歓評会大吟醸B部門 金賞
IWC(インターナショナルワインチャレンジ) 2017 SAKE部門純米大吟醸酒の部 銀メダル
2017年春季全国酒類コンクール純米吟醸・純米大吟醸部門 第1位特別賞
2016年秋季全国酒類コンクール純米吟醸・純米大吟醸部門 第1位
酒度 +2~3.0
酸度 1.3
精米歩合 45%
ｱﾙｺｰﾙ 16~16.9%
原料米 山田錦
７２０ｍｌ ３，２４０円(税込)
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甲子 純米吟醸 入荷！
甲子 純米吟醸酒
(きのえね 千葉)
華やかで高い吟醸香とまろやかな口あたり。淡麗で軽やかなキレの良い味わいの純米吟醸酒。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017金賞受賞。
酒度 ±0
酸度 1.4
精米歩合 55%
ｱﾙｺｰﾙ 15%
原料米 山田錦・五百万石
７２０ｍｌ １４０４円 (税込)
１８００ｍｌ ２７００円(税込)
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七冠馬 限定酒 入荷！
七冠馬 純米吟醸 生原酒 ザ・セブン タイプＲ
(ななかんば 島根)
たたら製鉄が盛んだった奥出雲町横田に３００年前に誕生した簸上酒造。二十世紀最強の牡馬と言われたシンボリルドルフの牧場と縁があり「七冠馬」と命名されました。
山田錦１００％のキレのある旨味が楽しめます。
蔵元醸造数僅少の貴重なお酒です。
酒度 +4
酸度 1.7
精米歩合 50%
ｱﾙｺｰﾙ 18%
原料米 山田錦
７２０ｍｌ ２２００円(税込)
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大山 日本酒カクテル りんご 登場！
大山 山形カクテルふるふる りんご
(おおやま 山形)
フルーツ王国やまがたの果実と、清酒大山の日本酒が出合い、全く新しい世界初の日本酒カクテルができました！昨年の「ラ・フランス」に引き続き、今年は「りんご」が登場です。石焼ジャムにされたフルーツの果肉がたっぷり入っているので、開栓前にバーテンダー気分で仕上げのふるふる(シェイキング)をしてからお楽しみください。
アルコール ７％
要冷 １３８ml
各５９４円(税込)
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大山 十水 定番人気商品！
大山 特別純米 十水
(おおやま とみず 山形)
厚みのある濃醇な味わいと、品のある甘味、ゆったりとした凝縮感のある味わい。後キレの良さが特徴。米と水を同じ割合(容量)で仕込んだ十水製法で造られた特別純米酒。お燗にも最適で、ぬる燗では優しい旨味が広がり、熱燗では力強さと厚みの増したしっかりとした味わいに。
酒度 -6.5
酸度 1.85~1.95
ｱﾐﾉ酸 1.15~1.25
精米歩合 60%
ｱﾙｺｰﾙ 15~15.9%
原料米 はえぬき(山形)
７２０ml １，３６０円(税込)
１８００ｍｌ ２，８５０円(税込)
