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一ノ蔵 素濾過(すろか)生原酒 入荷
一ノ蔵 特別純米 素濾過生原酒
(いちのくら すろかなまげんしゅ 宮城県 大崎)
宮城県の有機栽培の第一人者白幡氏が栽培した有機ササニシキを使用。「ササニシキ」はすっきりとした甘味が特徴ですが、白幡さんのお米は特にそれをよりはっきりと感じられます。搾ったままの味わいをお楽しみ頂けるよう活性炭濾過を施さない素濾過にて瓶詰め。熟した果実を思わせるような甘くフルーティーな香味が特徴で、酸味と甘みのバランスが良い旨みが凝縮された味わいです。お酒のありのままの味わいを楽しめる年に一度の限定販売。
酒度 -2~±0
酸度 1.7~1.9
ｱﾐﾉ酸 1.6~1.8
精米歩合 60％
原料米 JAS有機栽培ササニシキ(宮城)
ｱﾙｺｰﾙ 17度
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，９２０円(税込)
１８００ml ３，６３０円(税込)
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華鳩 無垢之酒 入荷
華鳩 無垢之酒
(はなはと むくのさけ 広島県 呉市）
上槽時の"責め"の部分を使用せず、無濾過・生・原酒でお届けする贅沢な限定新酒しぼりたて「純米吟醸生原酒 無垢之酒」。昨年、洗米方法を変えてよりクリアな香味を実現した広島・呉の「華鳩」蔵元は今年、広島県産『八反錦』を精米歩合55％に磨き、さらにグレードアップした香味に。透明感があり香味バランスに優れた、飲んでホッと安らぐ優しい味わい。
酒度 +1.0
酸度 1.8
精米歩合 55%
酵母 熊本酵母
原料米 八反錦(広島)
ｱﾙｺｰﾙ 16.5%
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，８５０円(税込)
１８００ml ３，４６５円(税込)
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五橋 むくの酒 入荷
五橋 無垢之酒
(ごきょう むくさのさけ 山口県 岩国)
上槽時の"責め"の部分を使用せず、素濾過・生・原酒でお届けする贅沢な限定新酒しぼりたて「純米吟醸生原酒 無垢之酒」。錦帯橋がかかる山口・岩国の「五橋」蔵元は今年も、山口県産『日本晴』と『山田錦』を使用。吟醸らしい華やかさとふくらみある米の旨味がバランス良く調和した味わい。
酒度 +2.0
酸度 2.6
ｱﾐﾉ酸 1.4
精米歩合 55%
酵母 山口酵母9E･きょうかい1801号
原料米 日本晴(山口)･山田錦(山口)
ｱﾙｺｰﾙ 17%
要冷蔵 試飲可
７２０ml完売
１８００ml ３，４６５円(税込)
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開華 春なごみ酒『開花宣言』入荷
開華 純米酒 開花宣言
(かいか かいかせんげん 栃木県 佐野)
毎春人気、花がほころんだら封を開けたい開華の「開花宣言」。爽やかな果実香とほどよい米の旨味、軽やかな酸味が調和して、すっきりとした後口は、まさに「辛口純米酒」の理想形。瓶燗瞬冷詰めで一度だけ火入れしたフレッシュな風味は、常温や冷やでいただくのがおすすめ。
酒度 +1
酸度 1.8
ｱﾐﾉ酸 1.0
精米歩合 65%
酵母 栃木酵母
原料米 あさひの夢(栃木)･五百万石(栃木)
ｱﾙｺｰﾙ 15%
冷蔵推奨 試飲可
７２０ml １，３４５円(税込)
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大雪渓 むくの酒 入荷しました
大雪渓 無垢之酒
(だいせっけい むくのさけ 長野県 池田町)
上槽時の"責め"の部分を使用せず、無濾過・生・原酒でお届けする贅沢な限定新酒しぼりたて「純米吟醸生原酒 無垢之酒」。白銀に輝く北アルプスを臨む信州安曇野「大雪渓」蔵元は今年、鮮度感を大切に、吟醸香と旨味のバランスを考え新たな酵母配合に挑戦しました。ほどよい甘味と酸味がバランスがよく広がり、ガスがピチピチ弾けるフレッシュさが爽快な味わい。
酒度 +3.0
酸度 1.5
ｱﾐﾉ酸 0.8
精米歩合 55%
酵母 きょうかい1001号･きょうかい1801号
原料米 美山錦(長野)
ｱﾙｺｰﾙ 17%
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，８５０円(税込)
１８００ml ３，４６５円(税込)
無垢之酒とは
酒造りに適した最も寒い季節に、その年の米質や造りの特長を十分に把握し醸される『無垢之酒』。生まれたての美味しさをお楽しみ頂くため、加熱殺菌をせず(無濾過・素濾過)瓶詰しました。また、搾りにもこだわり、上層時の〝責め〟の部分を一切使用しておりません。無調整の味わいは、馥郁たる甘やかな香り、軽快にして芳醇な味わい。そして、新酒ならではの爽快な酸の躍動感とピュアな甘みを楽しめます。春の訪れと共に、本来蔵元でしか味わえない無垢な美味しさをご堪能ください。
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峰乃白梅 春の純米吟醸酒 入荷
峰乃白梅 純米吟醸 一度火入れ
(みねのはくばい いちどひいれ 新潟県 新潟)
「新潟流淡麗辛口の酒造り」 を継承する銘醸蔵の、春の純米吟醸酒。お酒本来の香味を大切にした一度火入れでお届けします。口に含んだときのフルーティな香りと、ほのかな甘味を感じるほどよい酸味、キレイに抜けていく喉ごし。エレガントさをまとった飲み飽きしない食中酒として、品良い春の味覚と合わせてどうぞ。
酒度 +1
酸度 1.4
ｱﾐﾉ酸 1.0
精米歩合 55%
酵母 新潟酵母
原料米 山形４号(山形)
ｱﾙｺｰﾙ 16%
冷蔵推奨 試飲可
７２０ml １，６９５円(税込)
１８００ml ３，１９０円(税込)
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司牡丹 船中八策 春のうすにごり 入荷
司牡丹 船中八策 薄にごり生酒
(つかさぼたん せんちゅうはっさく 高知県佐川町)
高知の銘醸蔵「司牡丹」の辛口銘酒「船中八策」の、春霞のようにうっすらけぶる薄にごり生酒です。新酒生酒ならではの瑞々しい味わい、きれいな酸とドライな飲み口の辛口酒で、滓がらみのぶんほどよく味に幅があり、さらに深みを感じさせます。とても爽やかな味わいで、お花見料理と合わせて盃が進みます。
酒度 +8
酸度 1.4
ｱﾐﾉ酸 1.2
精米歩合 60%
酵母 熊本酵母
原料米 アケボノ(岡山)･山田錦(兵庫)
ｱﾙｺｰﾙ 16.0～16.9%
要冷蔵
７２０ml １，９８０円(税込)
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開華 栃木の酒米『夢ささら』使用 純米吟醸 入荷
開華 純米吟醸 夢ささら
(かいか ゆめささら 栃木県 佐野)
栃木県で開発された新しい酒造好適米「夢ささら」で醸した純米吟醸酒。『夢ささら』は、山田錦と同等又はそれ以上の大きな心白を持つ、非常に吟醸造りに適した酒米です。フレッシュな果実様の香り立ちと、軽やかできめ細かな旨味心地よい、食中酒の逸品。軽く冷やして8℃〜12℃ぐらいが飲み頃の温度です。
酒度 -2
酸度 1.5
ｱﾐﾉ酸 1.2
精米歩合 55%
酵母 M-S10
原料米 夢ささら(栃木)
ｱﾙｺｰﾙ 15%
冷蔵推奨
７２０ｍｌ １，７６０円(税込)
１８００ｍｌ ３，５２０円(税込)
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刈穂 カワセミラベル 桜 入荷
刈穂 純米吟醸 Kawasemi "sakura"label
(かりほ かわせみ さくららべる 秋田県 大仙)
刈穂蔵カワセミ ラベルの新酒を酒槽(さかふね)でしぼり、そのままボトリングしました。刈穂蔵周辺に桜が咲く頃、カワセミが戻ってきます。カワセミの鮮やかな色合いのようにクリアな酸味と生まれたて新酒の春を呼ぶ爽やかな味わいをお楽しみ下さい。
ｱﾙｺｰﾙ 16%
酒度 +５
酸度 1.7
精米歩合 50%
酵母 雪国酵母(UT-1)
原料米 秋田酒こまち
要冷蔵
１８００ml ３，３００円(税込)
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天寿 春和み酒『月と櫻』入荷しました
天寿 純米吟醸 春の夜『月と櫻』
(てんじゅ つきとさくら 秋田県 由利本荘)
満ち欠けする月と桜のラベルも味わいもきれいな、秋田の春の純米吟醸。地元秋田県産『めんこいな』と蔵元が得意とするナデシコの花から採取した花酵母(ND-4)を使用。搾ってすぐに瓶詰め･瓶火入れすることでフレッシュさと華やかな香りを封じ込めました。ほどよい酸味と旨味がバランスよく食中酒としてもおすすめです。
酒度 +2
酸度 1.6
ｱﾐﾉ酸 1.1
精米歩合 60%
酵母 ND-4
原料米 めんこいな(秋田)
ｱﾙｺｰﾙ 15%
冷蔵推奨 試飲可
７２０ml １，６００円(税込)
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南 無濾過純米吟醸 生酒 入荷しました
南 無濾過純米吟醸 生酒
(みなみ 高知県 安田町)
生酒ならではのフレッシュ感とまろやかな喉越し。香りは控えめながらやや強めの酸と高めの日本酒度で飲み飽きしないスッキリとした後口の無濾過純米吟醸酒です。
酒度 +3
酸度 1.8
精米歩合 50%
酵母 高知酵母
原料米 出羽燦々
ｱﾙｺｰﾙ 17%
要冷蔵 試飲可
７２０ｍｌ １，９７５円(税込)
１８００ｍｌ ３，２６０円(税込)
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御慶事 しぼりたて 入荷しました
御慶事 純米吟醸生酒 しぼりたて
(ごけいじ 茨城県 古河）
関東平野のほぼ中央、渡良瀬川の水運とともに古くから要衝として栄えた古河市に店舗年間から続く蔵元の、新酒しぼりたて。茨城県ならではの酒造好適米『ひたち錦』と茨城酵母で醸した、純米吟醸生酒です。果実系の香りも華やか、ボリューム感のある甘味・酸味のバランスが絶妙で、ジューシーでありながら後味のキレもよし。新春の味覚と合わせてお楽しみください。
酒度 -3
酸度 1.5
ｱﾐﾉ酸 0.5
精米歩合 55%
酵母 SYS酵母
原料米 ひたち錦(いばらき)
ｱﾙｺｰﾙ 16%
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，８７０円(税込)
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甲子 春なごみ酒『香んばし』入荷しました
甲子 純米大吟醸 生原酒 春酒香んばし
(きのえね はるざけ かんばし 千葉県 酒々井)
開封後に立ち上がる、春の風のような華やかな香りと、奥行きのあるボディ。厚みのある味わいとガス感による軽快さを合わせ持つ飲み口。上立ち香・味わい・フィニッシュのバランスが取れた春にぴったりのフレッシュな味わいです。
酒度 ±0
酸度 1.5~1.7
ｱﾐﾉ酸 1.0~1.2
精米歩合 50
酵母 きょうかい1801号
原料米 山田錦(兵庫)･美山錦(秋田)
ｱﾙｺｰﾙ 16%
要冷蔵 試飲可
７２０ml ２，１００円(税込)
１８００ml ３，５２０円(税込)
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大山 十水の無濾過生原酒 極 発売！
大山 十水 特別純米 無濾過生原酒 極
(おおやま とみず きわみ 山形県 鶴岡)
通年商品で大好評いただいております大山「十水」の無濾過生原酒版。この時季だけの特別限定酒です。しぼりたての「十水」の原酒を速やかに生のまま無濾過無調整にて瓶に閉じ込めた限定生産の十水の極み。本来、蔵の槽口でしか味わえない、よりジューシーで濃醇な旨味のある”特別な十水”です。
十水(とみず)とは
米や水の量を計算する際に「升・斗・石 (米一石はおよそ150kg)」などの”枡”を使用していた江戸時代後期に誕生した仕込み配合のことで、「米10石」に「水10石」を使用する「十割水仕込(十水)」の通称です。現在は米の磨きは進み、米の溶け過ぎなどの影響を最小限にするために「米10石」に「水12石」以上の使用が主流となっています。十水は現代の仕込みより10～20%水が少ない濃厚仕込みです。
酒度 -10.5~-11.5
酸度 2.4~2.5
ｱﾐﾉ酸 1.35~1.45
精米歩合 60％
原料米 はえぬき(山形)
酵母 山形NFKA
ｱﾙｺｰﾙ 18%
要冷蔵 試飲可
７２０ｍｌ １，７９０円(税込)
１８００ｍｌ ３，５２０円(税込)
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Faucon 純米吟醸 入荷
(左)
Faucon 出羽の里 純米吟醸 57% 生貯
(フォコン でわのさと 山形県 米沢)
雑味のないクリアな後味。芳醇でふくよかな旨味のある純米吟醸酒。常温から冷、ぬる燗としてもお楽しみ頂けます。
ｱﾙｺｰﾙ 15%
酒度 -8
酸度 1.4
精米歩合 57%
酵母 出羽の里
７５０ml １，６５０円(税込)
(右)
Faucon 出羽燦々 純米吟醸 56% 生貯
(フォコン でわさんさん 山形県 米沢)
複雑で甘みがあり、穏やかな香り。やわらかく幅のある味わいの純米吟醸酒。火入れをしない状態が貯蔵期間中続くので、幾分の熟成感があります。
ｱﾙｺｰﾙ 15%
酒度 -5
酸度 1.2
精米歩合 56%
酵母 出羽燦々
７５０ml １，９８０円(税込)
『Faucon』の名の由来
「Faucon(フォコン)」とはフランス語で「鷹」の意味。米沢の名家上杉家10代目当主上杉鷹山公のお名前にちなみ「鷹」をモチーフとし『Faucon』と命名されました。鷹山公の「なせばなる 成さねばならぬ何事も 成らぬは人の 為さぬなりけり」という言葉は、米沢では脈々と受け継がれています。鷹山公の改革と挑戦のお心を忘れる事無く、酒造りに邁進するという思いが『Faucon』に込められています。
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亀泉 しぼりたて 入荷
亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24
(かめいずみ せる２４ 高知県 土佐)
黒潮躍る高知・土佐でこだわりの酒造りをする蔵元の、しぼりたての純米吟醸生原酒。広島県産『八反錦』を原料米に、高知県工業技術センターで開発された香り高い酒を造る高知酵母(CEL-24)を使い、原酒でアルコール分14％と贅沢に醸した爽やかな甘口酒です。リンゴやパイナップルを思わせる香り、酸味と甘味のバランスが絶妙で、まるで白ワインのように爽やかでフルーティな味わいが魅力。
ｱﾙｺｰﾙ 14%
酒度 -16
酸度 1.6
ｱﾐﾉ酸 0.9
精米歩合 50%
酵母 高知酵母(CEL-24)
原料米 八反錦(広島)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，９６７円(税込)
１８００ml ３，６８５円(税込)
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豊の秋 しぼりたて 入荷しました
豊の秋 純米 木槽搾り 生原酒
(とよのあき きぶねしぼり 島根 松江)
島根松江の冬のお楽しみ、しぼりたての純米生新酒です。島根県産『五百万石』を使い、中取りの大吟醸クラスと同様に酒袋を木槽に入れる「木槽搾り」で丁寧に搾り、無濾過で原酒のまま瓶詰めしました。木槽しぼり・無濾過・原酒ゆえ、しぼりたてそのままの香味が鮮烈。フレッシュな香り、爽やかな酸味とコク、旨味のバランスがとれた辛口の味わいを存分にお楽しみいただけます。
ｱﾙｺｰﾙ 17%
酒度 +5.5
酸度 1.7
ｱﾐﾉ酸 1.2
精米歩合 70%
酵母 きょうかい901号
原料米 五百万石(島根)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，６５０円(税込)
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木曽路 しぼりたて 入荷
木曽路 冬純 ふなくちしぼりたて
(きそじ ふゆじゅん 長野県 木曽)
信州木曽路の奥深く、木曽川源流近くに約370年の歴史を刻む蔵元の、地元長野県産『ひとごこち』を使用したしぼりたて純米吟醸生原酒。槽口から流れ出るお酒をガスが抜けないうちに瓶詰め。ガス感がフレッシュで、『ひとごこち』由来の味の厚みとコクを携え、上品な香りに旨味が調和した味わいをお楽しみいただけます。爽やかながらしっかりとした味わいのお酒は、冬の味覚と合わせてさらに美味しく。
ｱﾙｺｰﾙ 16%
酒度 +2
酸度 1.6
ｱﾐﾉ酸 1.3
精米歩合 60%
酵母 きょうかい901号
原料米 ひとごこち(長野)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，６８５円(税込)
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五橋 西都の雫 しぼりたて 入荷
五橋 純米吟醸生原酒 西都の雫 しぼりたて
(ごきょう さいとのしずく 山口県 岩国)
山口県産『西都の雫』を使用。上品な吟醸香とフレッシュで力強くキレよいしぼりたて純米吟醸生原酒。
ｱﾙｺｰﾙ 17%
酒度 +2
酸度 1.7
ｱﾐﾉ酸 1.5
精米歩合 55%
酵母 きょうかい1801号･9E
原料米 西都の雫(山口)･山田錦(山口)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，９２８円(税込)
１８００ml ３，６３０円(税込)
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一ノ蔵 しぼりたて 入荷
一ノ蔵 特別純米生原酒 しぼりたて
(いちのくら 宮城県 大崎)
毎冬、人気の高い一ノ蔵のしぼりたて特別純米生原酒。宮城県を代表する『ササニシキ』を吟醸酒並みに磨いて醸されました。軽快でフレッシュな香りと『ササニシキ』の上品な甘味が調和。純米ならではの豊かな旨味とコクと酸味のバランスがとれてまとまりもよし。柔らかさのあるすっきりした味わいが魅力の一本です。
ｱﾙｺｰﾙ 17%
酒度 -5～-3
酸度 1.6～1.8
ｱﾐﾉ酸 1.8～2.0
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
原料米 ササニシキ(宮城)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，５９０円(税込)
１８００ml ３，２７９円(税込)
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大山 しぼりたて 入荷しました
大山 特別純米 しぼりたて
(おおやま 山形県 鶴岡市)
毎冬人気、山形県オリジナル酒米『出羽の里』と二種類の山形県開発酵母を使用し、低温でゆっくり醸造しキメ細やかに仕上げたしぼりたて特別純米生酒。しぼりたて生酒ならではのフルーティな香り、口当たりソフトで後味は軽快＆ドライ。ジューシーな旨味と爽やかさが調和した、飲み飽きしない見事なバランスをお楽しみいただけます。
ｱﾙｺｰﾙ 16.5%
酒度 +2.5
酸度 2.0
ｱﾐﾉ酸 0.9
精米歩合 60%
酵母 山形NF-KA･山形酵母
原料米 出羽の里(山形)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，６６０円(税込)
１８００ml ３，１２４円(税込)
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はぎの露 しぼりたて 入荷
はぎの露 純米吟醸 しぼりたて
(はぎのつゆ 滋賀 高島)
琵琶湖の西岸に250年の歴史を刻む老舗蔵の、しぼりたて純米吟醸生原酒。蔵が最も得意とする『山田錦』と『吟吹雪』、9号系酵母を組み合わせ、能登流で丁寧に醸されています。甘やかで澄んだ吟醸香で口当たりやわらか、ほどよいボディ感があり、みずみずしくキレのよい辛口の味わいをお楽しみいただけます。冬の味覚を盛り立てるお酒としてどうぞ。
ｱﾙｺｰﾙ 17%
酒度 +5
酸度 1.6
ｱﾐﾉ酸 1.4
精米歩合 60% (一部扁平精米)
酵母 きょうかい９号系
原料米 吟吹雪(滋賀)･山田錦(滋賀･兵庫)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，７５３円(税込)
１８００ml ３，０８０円(税込)
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春鹿 しぼりばな 入荷しました
春鹿 純米吟醸 しぼりばな
(はるしか 奈良県 奈良)
古都奈良の蔵元の純米吟醸しぼりたて生酒。しぼりたてが奏でる、清涼感溢れる香り、軽やかな旨味、さらりとした喉越しを楽しめます。バランスよくみずみずしく煌めく香味が寒い季節の味覚を品よく引き立ててくれます。
ｱﾙｺｰﾙ 16%
酒度 +1
酸度 1.4
ｱﾐﾉ酸 1.4
精米歩合 60%
酵母 自社酵母
原料米 五百万石(福井)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，５８０円(税込)
１８００ml ２，９７０円(税込)
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大雪渓 しぼりたて 入荷
大雪渓 槽場詰め 特別純米 無濾過生原酒
(だいせっけい 長野県 池田)
北アルプスを望む信州･安曇野から、地元安曇野産の『ひとごこち』を使用した特別純米のしぼりたて生原酒。槽口から流れ出るピチピチのしぼりたての美味しさを無濾過で瓶詰め。微発泡する爽やかさと、若々しい清涼感溢れる香り、良質な米由来の幅のあるやわらかな旨味が広がる、しぼりたてならではのフレッシュな味わいです。
ｱﾙｺｰﾙ 17%
酒度 +4
酸度 1.8
ｱﾐﾉ酸 1.1
精米歩合 59%
酵母 熊本酵母
原料米 ひとごこち(長野)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，７８０円(税込)
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宗玄 初しぼり 入荷しました
宗玄 初しぼり 純米生原酒 石川門
(そうげん 石川県 珠洲)
石川県開発の酒造好適米『石川門』と金沢酵母を使用したしぼりたて純米生原酒。しぼりたてならではのフレッシュな香味の中に、米の旨みと酸味が調和した厚みある味わいが広がる、辛口で喉ごしの良い一本。亀甲紋様に紅白の撚り紐が流れる華やかなラベルも合わせて、年末年始のお酒としてもおすすめです。
ｱﾙｺｰﾙ 18%
酒度 +4
酸度 1.7
ｱﾐﾉ酸 1.4
精米歩合 65%
酵母 金沢酵母
原料米 石川門(石川)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，６９６円(税込)
１８００ml ３，１９０円(税込)
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旭日 しぼりたて 入荷しました
旭日 しぼりたて 純米辛口 生原酒
(きょくじつ 滋賀県 愛荘)
琵琶湖東の田園に江戸期から続く老舗蔵の飲み応えのある辛口の純米生原酒。酒米は滋賀県産『玉栄』を100%使用。きれいな仕上がりの酒を生む金沢酵母に合わせて麹づくりをし、高精白に匹敵するキレ味とお米の旨味を両立。しぼりたてならではのフレッシュ感と、キレ味、お米の旨味が調和した、飲み飽きないしっかり辛口の味わい。
ｱﾙｺｰﾙ 18%
酒度 +12
酸度 1.5
ｱﾐﾉ酸 1.5
精米歩合 70%
酵母 金沢酵母
原料米 玉栄(滋賀)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，６９５円(税込)
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甲子 はつしぼり 入荷
甲子 初しぼり 純米吟醸生原酒
(きのえね 千葉県 酒々井)
華やかでフルーティな吟醸香と純米酒の生原酒らしいフレッシュさとボディ感、口に含んだ際にインパクトのあるしっかりとした味わい。冬の味覚と合わせてお楽しみを。
ｱﾙｺｰﾙ 17%
酒度 ±0
酸度 1.5
ｱﾐﾉ酸 1.1
精米歩合 55%
酵母 きょうかい1801号
原料米 五百万石(千葉)･山田錦(兵庫)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，６４０円(税込)
１８００ml ３，０８０円(税込)
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名倉山 しぼりたて 入荷
名倉山 純米吟醸 しぼりたて
(なぐらやま 福島県 会津若松)
新酒の華やかさと瑞々しい軽快さの内に、きれいな甘さとふくらみを感じさせる純米吟醸。吟醸造りの先進地・福島会津若松から「きれいな甘味を」を目指した緻密な酒造りで、全国新酒鑑評会で11年連続金賞を受賞した実力派蔵元のしぼりたて生酒です。
ｱﾙｺｰﾙ 16%
酒度 ±0
酸度 1.2
ｱﾐﾉ酸 0.9
精米歩合 55%
酵母 うつくしま夢酵母
原料米 夢の香(福島)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，７８８円(税込)
１８００ml ３，１９０円(税込)
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雪の茅舎 しぼりたて 入荷しました
雪の茅舎 純米吟醸 しぼりたて
(ゆきのぼうしゃ 秋田県 由利本荘)
果実を想わせる甘く華やかで上品な吟醸香。スッキリとした喉越しの純米吟醸しぼりたて生酒です。新酒のフレッシュ感を存分に引き出しながらものびやかで香り高く芳醇な味わいです。
ｱﾙｺｰﾙ 16%
酒度 +2
酸度 1.5
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
原料米 あきた酒こまち･山田錦
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，７５０円(税込)
１８００ml ３，０８０円(税込)
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ほいりげ しぼりたて濁りワイン 入荷
ほいりげ しぼりたて濁りワイン
(月山トラヤワイナリー 山形県 西川町)
『ほいりげ』とはドイツ語で『今年できたもの』。発酵後直ちに冷却、完全無添加(無補糖･無亜硫酸)にてボトリングされたしぼりたて濁りワイン。ややガスを含んだフレッシュで自然な味わいをお楽しみください。５℃前後にきりっと冷やして、澱が舞い上がらないよう静かにグラスに。
ロゼ やや甘口
原料 マスカットベーリーA
ｱﾙｺｰﾙ 6.5
酸 7.5~8.5
ｴｷｽ 6.5
白 やや甘口
原料 セイベル(契約栽培)
ｱﾙｺｰﾙ 6.5%
酸 7~8
ｴｷｽ 6.5
要冷蔵
７２０ml ２，０３５円(税込)
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八海山 しぼりたて 入荷しました
八海山 青 しぼりたて原酒 越後で候
(はっかいさん 新潟県 南魚沼)
冬季限定のしぼりたて原酒ならではの荒々しい飲み口とフレッシュな味わい。さわやかな香味バランスを楽しめます。
ｱﾙｺｰﾙ 19%
酒度 +4
酸度 1.4
ｱﾐﾉ酸 1.5
精米歩合 60%
酵母 協会701号･M310
原料米 山田錦･五百万石･こしいぶき
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，４６０円(税込)
１８００ml ２，６０７円(税込)
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ボージョレ・ヌーボー ２０１９ 解禁！
画像左
ラブレ・ロワ
令和元年ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー
by ブリジットプッツ&久野靖子
日本を代表する女性醸造家である久野靖子氏が現地に赴き、ラブレ・ロワ社の女性醸造責任者ブリジット・プッツ氏と力を合わせて、日本の食卓向けのヴィラージュ・ヌーボーを造りました。ヴィンテージのラベルへの記載については２０１９年とせず、令和で初めてのヴィンテージということで令和元年に。ボージョレ地方の伝統的なポーボトルでお届けします。
赤 ライトボディ
５００ml １，９８０円(税込)
画像中央
ラブレ・ロワ
ボージョレ・ヌーボー・ヴィエイユ・ヴィーニュ
by シャトー・ド・セルシーアンヌ・ピカール 2019
創立１００年を超える、ボージョレー地区で希少なシャトーの呼称を許された名門ワイナリー。全て女性の手造りで醸造され、柔らかなタンニン、ブラックベリーやバニラのフレーバー。ぶどうの古樹から収穫した凝縮味の高いぶどうで醸造。
赤 ライトボディ
７５０ml ３，１９０円(税込)
画像右
ラブレ・ロワ
マコン・ヴィラージュ・ヌーボー
by ドメーヌ・フィシェ 2019
ボージョレ地区の北に位置するマコン・ヴィラージュで収穫された上質なシャルドネ種を１００％使用。ドメーヌ・フィシェが手がけるヌーボーで、新酒らしいフレッシュな中に、しっかりした果実味があふれる爽やかな辛口に仕上がっています。
白 辛口
７５０ml ３，１９０円(税込)
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ボージョレ・ヌーボー ロゼ スパークリング
画像左
ラブレ・ロワ
ボージョレ・ヌーボー ２０１９
ハーフボトル
鮮やかなルビー色、新鮮な果実味と微かに感じる甘さが楽しめます。醸造方法は、ステンレスタンクでセミ・カルボニック製法。ぶどうを房ごと、完全に蓋をしたタンクに入れ、２５度の温度で４～８日間、発酵によって自然に発生した二酸化炭素の中で浸漬。
赤 ライトボディ スクリューキャップ
３７５ml １，４３０円(税込)
画像中央
ラブレ・ロワ
グランド・レゼルヴ
スパークリング ロゼ ２０１９
２０１９年収穫のボージョレ地区のガメイ種を１００％使い、やや甘口で、低めのアルコール度数が大変飲み心地良いスパークリングに仕上がっています。冷やしても、オンザロックでも楽しめて、年末用スパークリングとしてもお薦めです。
ロゼ スパークリング やや甘口
７５０ml ２，３１０円(税込)
画像右
ラブレ・ロワ
ボージョレ・ヌーボー
ロゼ フリーラン ハーフボトル
圧力をかけずに自然に流れ出たフリーラン果汁だけで発酵、浸漬後に発酵槽から抜き取って仕込んだロゼ・ヌーボー。軽やかで果実味があり、とてもフレッシュなロゼです。心地良い酸が様々な料理にぴったりです。
ロゼ 辛口 スクリューキャップ
７５０ml １，４３０円(税込)
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豊の秋 果実リキュール 100ml瓶 入荷しました
豊の秋 ゆず酒
(とよのあき 島根県 松江)
島根県益田市美都町産１００％ゆず果汁と島根県産１００％使用の豊の秋純米酒をブレンドした低アルコールリキュールです。果汁をふんだんに使い、みずみずしいゆずの香りと自然な酸味と苦味が効いて甘さ控えめでサッパリとした飲み口が特徴。喉を通った後も鼻に抜ける香りが持続し余韻をお楽しみいただけます。よく冷やしてストレート、オン・ザ・ロック、ソーダ割り、お湯割りでホットなど、お好みに応じてお楽しみいただけます。
果汁分 20%
ｱﾙｺｰﾙ 7.5~8.5%
豊の秋 雲州梅酒
島根県雲南市三刀屋町産と松江市八雲町産の青梅「南高梅」と、上撰「豊の秋」を使用した酒蔵の梅酒です。毎年、梅雨時期に、ひとつひとつ丁寧にヘタを取り、昔ながらの伝統的な方法で仕込みます。ソフトな口当たりとほどよい酸味で甘さ控えめです。ストレートはもちろん、オン・ザ・ロック、炭酸で割っても美味しくいただけます。またホット梅酒もおすすめです。
ｴｷｽ分 24%
ｱﾙｺｰﾙ 11%
各１００ml ３０８円(税込)
