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開華 初呑み切り 本日発売しました
開華 初呑み切り『厳選涼酒 開夏』
純米吟醸酒
(かいか はつのみきり かいか 栃木県 佐野)
毎年、初夏の頃に酒蔵では冬に仕込んだお酒の熟成具合をチェックする「初呑み切り」という行事があります。これは貯蔵タンク１本１本から少量のお酒を抜き取り、味わいを確認する作業です。例年は酒屋仲間と創業３４０年を超える栃木県最古の酒蔵、佐野市の第一酒造『開華(かいか)』にお伺いし「初呑み切り」を行い、今、一番美味しいお酒を皆様へお届けしていましたが、今年はコロナ禍のなか蔵元へ伺うことが出来なくなりました。そこで今年は、蔵元より出来の良いタンクのお酒を３種類送ってもらい、それぞれの酒屋で「初呑み切り」を行い、今、一番美味しいお酒を選びました。
各酒屋が夏にぴったりの一番美味しいと思うお酒に投票。６月４日に第一酒造で行われた開票配信で１位に選ばれたのお酒が商品化決定。それから約ひと月、ほどよく熟成して更に美味しくなった、開華の初呑み切り『開夏』本日発売です。
今年の酒質は華やかで熟した桃のような甘やかな香り、ほど良い酸でバランスが良く、軽快な味わいです。とっておきの七夕酒としてお楽しみください。
酒度 -2
酸度 1.5
アミノ酸 1.1
精米歩合 55%
ｱﾙｺｰﾙ 17%
酵母 M310
原料米 五百万石･美山錦
冷蔵推奨 試飲可
７２０ml １，７０５円(税込)
１８００ml ３，４１０円(税込)
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八重垣 夏の生酒 入荷しました
八重垣 純米生酒
(やえがき 兵庫･姫路)
姫路城そびえる姫路市の郊外、播州平野に建つ蔵元の、良質な地元兵庫県産米を使った純米生酒。生酒ならではのフレッシュで豊かな香り、旨味と酸味のバランスが良く、軽快で爽やかな喉ごしを存分に楽しめます。食中酒として幅の広い料理と相性よく、夏の食卓を楽しくしてくれます。
酒度 ＋1
酸度 1.8
ｱﾐﾉ酸 1.7
精米歩合 65%
ｱﾙｺｰﾙ 15%
酵母 自社酵母
原料米 キヌヒカリ(兵庫)･山田錦(兵庫)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，５２０円(税込)
１８００ml ２，８６０円(税込)
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天寿 夏の生酒 入荷しました
天寿 米から育てた純米生酒
(てんじゅ 秋田県 由利本荘)
霊峰・鳥海山鳥海山から流れくる柔らかな軟水を活かし、なでしこの花から分離した『なでしこ酵母』で醸した純米吟醸生酒。フレッシュな果実香が心地良く、口当たり柔らか。夏にふさわしい爽やかな酸味とほど良い旨味のバランスがとれた、なめらかでフルーティな味わいをお楽しみいただけます。
酒度 ＋2
酸度 1.7
ｱﾐﾉ酸 1.2
精米歩合 60%
ｱﾙｺｰﾙ 15%
酵母 ナデシコ酵母(ND-4)
原料米 美山錦(秋田)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，６２５円(税込)
１８００ml ２，９７０円(税込)
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大雪渓 夏の生酒 入荷しました
大雪渓 特別純米生酒
(だいせっけい 長野県 池田)
北アルプスを臨む信州・安曇野の銘酒「大雪渓」の、地元安曇野平産『ひとごこち』を１００％使用した毎夏人気の特別純米生酒。柑橘系の爽やかな香りと優しく広がる旨み、最後には酸味と渋味でスッとキレるキレイな後味。香味バランスに優れ、「飲み飽きせずにもう一杯飲みたくなるお酒」は、夏の味覚とあわせてお互いを引き立て合います
酒度 ＋4
酸度 1.7
ｱﾐﾉ酸 1.0
精米歩合 59%
ｱﾙｺｰﾙ 15%
酵母 熊本酵母･きょうかい701号
原料米 ひとごこち(長野)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，５９５円(税込)
１８００ml ２，８６０円(税込)
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澤乃井 季節限定 新商品 入荷しました
澤乃井 純米吟醸 よつは
(さわのい よつは 東京都 青梅)
心地よい甘さをイメージして醸造された澤乃井の季節限定の新商品。甘味と酸味のバランスの良さと、ふわっと鼻孔をくすぐるフルーティーな香りが一足早い初夏の風を感じさせます。
酒度 -7
精米歩合 60%
ｱﾙｺｰﾙ 14%
常温可(おすすめの飲用温度１０℃前後)
５００ml １，０７８円(税込)
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司牡丹 プレミアムな船中八策 入荷しました
司牡丹 船中八策 槽搾り「黒」
(つかさぼたん せんちゅうはっさく ふねしぼり くろ 高知県 佐川)
司牡丹の大定番の「船中八策」をブラッシュアップしたプレミアム純米酒です。「搾り」「瓶詰め」「火入れ」「貯蔵」等の仕上げ工程を、大吟醸同様にレベルアップ。ナチュラルで華やかな香り、鮮烈で輪郭のはっきりとした味わいが、やわらかく口中に膨らみ、後味は心地よいほど爽やかにキレ、まさに料理と共に味わう食中酒として最高レベルの仕上がりです。味わいに膨らみがあり綺麗な仕上がり。
酒度 +8
酸度 1.5
ｱﾐﾉ酸 1.1
精米歩合 60％
原料米 アケボノ(岡山)･あさひの夢(岐阜)･北錦(兵庫)･土佐麗(高知)･山田錦(兵庫･高知)
酵母 熊本酵母
ｱﾙｺｰﾙ 16～16.9%
一回火入れ 冷蔵推奨 試飲可
７２０ml 1，８７０円(税込)
１８００ml 3，４６５円(税込)
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大山 夏の生酒 入荷しました
大山 特別純米生酒
(おおやま 山形県 鶴岡)
高め安定のクオリティとバランスのよさで毎夏人気、山形県ならではの酒米『出羽の里』を使用した特別純米生酒。吟醸香ほのかに、口に含むとお米の優しい甘味とやわらかな旨味が広がり、後味はキリッと引き締まります。軽快＆フレッシュな味わいは、夏の味覚と合わせて飲み飽きしません。
酒度 +1∼+2
酸度 1.6∼1.7
ｱﾐﾉ酸 0.85∼0.95
精米歩合 60%
酵母 山形NF-KA･山形酵母
原料米 出羽の里(山形)
ｱﾙｺｰﾙ 15∼15.9%
要冷蔵 試飲可
１８００ml ３，１２４円(税込)
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十右衛門 夏の限定酒 入荷しました
十右衛門 純米無濾過原酒 直汲み
(じゅうえもん じかぐみ 東京都 東村山)
搾った直後に瓶詰めした夏向きの限定酒です。アルコール発酵の際に発生した炭酸ガスも一緒に封じているので、微かな発泡性があり、非常に爽やかな飲み口です。
酒度 +3.5
酸度 2.3
精米歩合 麹55%･掛60%
原料米 八反錦(広島)
ｱﾙｺｰﾙ 17%∼18%
要冷蔵
７２０ml １，７６０円(税込)
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梅錦 手乗りサイズの頑固な菰樽酒【父の日】
梅錦 吟醸 おやじの酒
(うめにしき おやじのさけ 愛媛県 四国中央市)
スジを曲げない辛口なおやじ様には、ガンコそうなおやじ様イラストが描かれたこの辛口の吟醸酒を。辛口ながらふっくらとした旨味があり、喉ごしよくキレもよし、食中酒として飲み飽きません。飾っても楽しい掌サイズのミニ菰樽。
酒度 +5
酸度 1.3
ｱﾐﾉ酸 1.0
精米歩合 60%
ｱﾙｺｰﾙ 15∼15.9%
酵母 きょうかい1801号･きょうかい901号･きょうかい1901号
原料米 山田錦(岡山･富山)
常温 ミニ菰樽 クリアケース入り
３００ml １，８８１円(税込)
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越の誉 夏の生酒 入荷しました
越の誉 純米吟醸 夏の生酒
(こしのほまれ 新潟県 柏崎)
柏崎平野の豊かな恵みを受けて酒造りをする蔵元の、夏限定・純米吟醸生酒。地元で契約栽培された蔵元オリジナル酒米『越神楽』と新潟酵母を使用して醸しされた越後の夏味です。溌剌とした果実香で、米本来の味わい深さと、爽快感あふれる味わいをお楽しみいただけます。生酒ならではのフレッシュな味わいが、夏野菜や夏魚など旬の味覚を爽やかに引き立ててくれます。
酒度 +3
酸度 1.6
ｱﾐﾉ酸 1.3
精米歩合 60%
酵母 新潟酵母
原料米 越神楽(新潟)
ｱﾙｺｰﾙ 15%
要冷蔵 試飲可
１８００ml ３，０８０円(税込)
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獺祭 父の日におすすめ 感謝木箱
獺祭 磨き二割三分 木箱入『感謝』
(だっさい かんしゃ 山口県 岩国)
23%という極限まで磨いた山田錦を使用した最高の純米大吟醸。華やかな上立ち香と口に含んだときのきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも余韻が長く続きます。
木箱入り 常温
７２０ml ５，８３０円(税込)
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はぎの露 夏の生酛生酒 入荷しました
はぎの露 生酛純米 無ろ過生原酒
(はぎのつゆ きもとじゅんまい 滋賀県 高畠）
琵琶湖の西岸に260余年の歴史を刻む蔵元の、無濾過でお届けする生酛特別純米生原酒。なめらかな甘みと酸味が調和し、クリアで綺麗な酒質の中に生酛ならではの厚みをまとった深みのある味わいをお楽しみいただけます。ついつい杯が進む杜氏渾身の一本。
酒度 +3
酸度 1.7
ｱﾐﾉ酸 1.7
精米歩合 60%
ｱﾙｺｰﾙ 17%
酵母 きょうかい9号系
原料米 吟吹雪(滋賀)･山田錦(滋賀･兵庫)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，９７５円(税込)
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天の戸 Land of Water 入荷
天の戸 純米吟醸 Land of Water 生酒
(あまのと ランド・オブ・ウォーター 秋田県 横手)
浅舞酒造の仕込水は奥羽山脈に端を発する皆瀬川・成瀬川の川が伏流となった湧水群『琵琶沼寒泉』を使用。この純米吟醸酒はこの「水」をテーマにした夏の生酒です。香味全体の瑞々しさ、爽やかさは夏酒にぴったり。
酒度 +1
酸度 1.5
精米歩合 55%
ｱﾙｺｰﾙ 15%
原料米 美山錦(秋田)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，７５０円(税込)
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名倉山 初夏の隠し酒 入荷
名倉山 純米吟醸 うつくしま夢酵母 夢の香
(なぐらやま ゆめのか 福島県 会津若松)
全国新酒鑑評会において金賞受賞多数の実績を誇る福島県。その福島県の酒造好適米「夢の香」と福島県ハイテクプラザで開発した「うつくしま夢酵母」を使用して醸したオール福島の純米吟醸。
蔵元醸造数720ml 400本
1800ml 300本の限定品です。
酒度 ±0
酸度 1.2
ｱﾐﾉ酸 0.9
精米歩合 55%
ｱﾙｺｰﾙ 16%
酵母 うつくしま夢酵母
原料米 夢の香(福島)
常温可 試飲可
７２０ml １，７１８円(税込)
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甲子 夏の生酒 入荷しました
甲子 夏生 純米吟醸生原酒
(きのえね なつなま 千葉県 酒々井)
華やかな吟醸香とふくらみのある味わいが特徴。フレッシュでボディ感のある夏の生原酒です。
酒度 +0.5
酸度 1.4
ｱﾐﾉ酸 1.3
精米歩合 掛55･麹50
酵母 きょうかい1801号
原料米 五百万石(富山)･山田錦(兵庫)
ｱﾙｺｰﾙ 16%
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，６４０円(税込)
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Faucon 純米吟醸 入荷
(左)
Faucon 出羽の里 純米吟醸 57% 生貯
(フォコン でわのさと 山形県 米沢)
雑味のないクリアな後味。芳醇でふくよかな旨味のある純米吟醸酒。常温から冷、ぬる燗としてもお楽しみ頂けます。
ｱﾙｺｰﾙ 15%
酒度 -8
酸度 1.4
精米歩合 57%
酵母 出羽の里
７５０ml １，６５０円(税込)
(右)
Faucon 出羽燦々 純米吟醸 56% 生貯
(フォコン でわさんさん 山形県 米沢)
複雑で甘みがあり、穏やかな香り。やわらかく幅のある味わいの純米吟醸酒。火入れをしない状態が貯蔵期間中続くので、幾分の熟成感があります。
ｱﾙｺｰﾙ 15%
酒度 -5
酸度 1.2
精米歩合 56%
酵母 出羽燦々
７５０ml １，９８０円(税込)
『Faucon』の名の由来
「Faucon(フォコン)」とはフランス語で「鷹」の意味。米沢の名家上杉家10代目当主上杉鷹山公のお名前にちなみ「鷹」をモチーフとし『Faucon』と命名されました。鷹山公の「なせばなる 成さねばならぬ何事も 成らぬは人の 為さぬなりけり」という言葉は、米沢では脈々と受け継がれています。鷹山公の改革と挑戦のお心を忘れる事無く、酒造りに邁進するという思いが『Faucon』に込められています。
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亀泉 しぼりたて 入荷
亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24
(かめいずみ せる２４ 高知県 土佐)
黒潮躍る高知・土佐でこだわりの酒造りをする蔵元の、しぼりたての純米吟醸生原酒。広島県産『八反錦』を原料米に、高知県工業技術センターで開発された香り高い酒を造る高知酵母(CEL-24)を使い、原酒でアルコール分14％と贅沢に醸した爽やかな甘口酒です。リンゴやパイナップルを思わせる香り、酸味と甘味のバランスが絶妙で、まるで白ワインのように爽やかでフルーティな味わいが魅力。
ｱﾙｺｰﾙ 14%
酒度 -16
酸度 1.6
ｱﾐﾉ酸 0.9
精米歩合 50%
酵母 高知酵母(CEL-24)
原料米 八反錦(広島)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，９６７円(税込)
１８００ml ３，６８５円(税込)
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一ノ蔵 しぼりたて 入荷
一ノ蔵 特別純米生原酒 しぼりたて
(いちのくら 宮城県 大崎)
毎冬、人気の高い一ノ蔵のしぼりたて特別純米生原酒。宮城県を代表する『ササニシキ』を吟醸酒並みに磨いて醸されました。軽快でフレッシュな香りと『ササニシキ』の上品な甘味が調和。純米ならではの豊かな旨味とコクと酸味のバランスがとれてまとまりもよし。柔らかさのあるすっきりした味わいが魅力の一本です。
ｱﾙｺｰﾙ 17%
酒度 -5～-3
酸度 1.6～1.8
ｱﾐﾉ酸 1.8～2.0
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
原料米 ササニシキ(宮城)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，５９０円(税込)
１８００ml ３，２７９円(税込)
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大山 しぼりたて 入荷しました
大山 特別純米 しぼりたて
(おおやま 山形県 鶴岡市)
毎冬人気、山形県オリジナル酒米『出羽の里』と二種類の山形県開発酵母を使用し、低温でゆっくり醸造しキメ細やかに仕上げたしぼりたて特別純米生酒。しぼりたて生酒ならではのフルーティな香り、口当たりソフトで後味は軽快＆ドライ。ジューシーな旨味と爽やかさが調和した、飲み飽きしない見事なバランスをお楽しみいただけます。
ｱﾙｺｰﾙ 16.5%
酒度 +2.5
酸度 2.0
ｱﾐﾉ酸 0.9
精米歩合 60%
酵母 山形NF-KA･山形酵母
原料米 出羽の里(山形)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，６６０円(税込)
１８００ml ３，１２４円(税込)
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はぎの露 しぼりたて 入荷
はぎの露 純米吟醸 しぼりたて
(はぎのつゆ 滋賀 高島)
琵琶湖の西岸に250年の歴史を刻む老舗蔵の、しぼりたて純米吟醸生原酒。蔵が最も得意とする『山田錦』と『吟吹雪』、9号系酵母を組み合わせ、能登流で丁寧に醸されています。甘やかで澄んだ吟醸香で口当たりやわらか、ほどよいボディ感があり、みずみずしくキレのよい辛口の味わいをお楽しみいただけます。冬の味覚を盛り立てるお酒としてどうぞ。
ｱﾙｺｰﾙ 17%
酒度 +5
酸度 1.6
ｱﾐﾉ酸 1.4
精米歩合 60% (一部扁平精米)
酵母 きょうかい９号系
原料米 吟吹雪(滋賀)･山田錦(滋賀･兵庫)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，７５３円(税込)
１８００ml ３，０８０円(税込)
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春鹿 しぼりばな 入荷しました
春鹿 純米吟醸 しぼりばな
(はるしか 奈良県 奈良)
古都奈良の蔵元の純米吟醸しぼりたて生酒。しぼりたてが奏でる、清涼感溢れる香り、軽やかな旨味、さらりとした喉越しを楽しめます。バランスよくみずみずしく煌めく香味が寒い季節の味覚を品よく引き立ててくれます。
ｱﾙｺｰﾙ 16%
酒度 +1
酸度 1.4
ｱﾐﾉ酸 1.4
精米歩合 60%
酵母 自社酵母
原料米 五百万石(福井)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，５８０円(税込)
１８００ml ２，９７０円(税込)
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大雪渓 しぼりたて 入荷
大雪渓 槽場詰め 特別純米 無濾過生原酒
(だいせっけい 長野県 池田)
北アルプスを望む信州･安曇野から、地元安曇野産の『ひとごこち』を使用した特別純米のしぼりたて生原酒。槽口から流れ出るピチピチのしぼりたての美味しさを無濾過で瓶詰め。微発泡する爽やかさと、若々しい清涼感溢れる香り、良質な米由来の幅のあるやわらかな旨味が広がる、しぼりたてならではのフレッシュな味わいです。
ｱﾙｺｰﾙ 17%
酒度 +4
酸度 1.8
ｱﾐﾉ酸 1.1
精米歩合 59%
酵母 熊本酵母
原料米 ひとごこち(長野)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，７８０円(税込)
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宗玄 初しぼり 入荷しました
宗玄 初しぼり 純米生原酒 石川門
(そうげん 石川県 珠洲)
石川県開発の酒造好適米『石川門』と金沢酵母を使用したしぼりたて純米生原酒。しぼりたてならではのフレッシュな香味の中に、米の旨みと酸味が調和した厚みある味わいが広がる、辛口で喉ごしの良い一本。亀甲紋様に紅白の撚り紐が流れる華やかなラベルも合わせて、年末年始のお酒としてもおすすめです。
ｱﾙｺｰﾙ 18%
酒度 +4
酸度 1.7
ｱﾐﾉ酸 1.4
精米歩合 65%
酵母 金沢酵母
原料米 石川門(石川)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，６９６円(税込)
１８００ml ３，１９０円(税込)
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旭日 しぼりたて 入荷しました
旭日 しぼりたて 純米辛口 生原酒
(きょくじつ 滋賀県 愛荘)
琵琶湖東の田園に江戸期から続く老舗蔵の飲み応えのある辛口の純米生原酒。酒米は滋賀県産『玉栄』を100%使用。きれいな仕上がりの酒を生む金沢酵母に合わせて麹づくりをし、高精白に匹敵するキレ味とお米の旨味を両立。しぼりたてならではのフレッシュ感と、キレ味、お米の旨味が調和した、飲み飽きないしっかり辛口の味わい。
ｱﾙｺｰﾙ 18%
酒度 +12
酸度 1.5
ｱﾐﾉ酸 1.5
精米歩合 70%
酵母 金沢酵母
原料米 玉栄(滋賀)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，６９５円(税込)
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甲子 はつしぼり 入荷
甲子 初しぼり 純米吟醸生原酒
(きのえね 千葉県 酒々井)
華やかでフルーティな吟醸香と純米酒の生原酒らしいフレッシュさとボディ感、口に含んだ際にインパクトのあるしっかりとした味わい。冬の味覚と合わせてお楽しみを。
ｱﾙｺｰﾙ 17%
酒度 ±0
酸度 1.5
ｱﾐﾉ酸 1.1
精米歩合 55%
酵母 きょうかい1801号
原料米 五百万石(千葉)･山田錦(兵庫)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，６４０円(税込)
１８００ml ３，０８０円(税込)
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名倉山 しぼりたて 入荷
名倉山 純米吟醸 しぼりたて
(なぐらやま 福島県 会津若松)
新酒の華やかさと瑞々しい軽快さの内に、きれいな甘さとふくらみを感じさせる純米吟醸。吟醸造りの先進地・福島会津若松から「きれいな甘味を」を目指した緻密な酒造りで、全国新酒鑑評会で11年連続金賞を受賞した実力派蔵元のしぼりたて生酒です。
ｱﾙｺｰﾙ 16%
酒度 ±0
酸度 1.2
ｱﾐﾉ酸 0.9
精米歩合 55%
酵母 うつくしま夢酵母
原料米 夢の香(福島)
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，７８８円(税込)
１８００ml ３，１９０円(税込)
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雪の茅舎 しぼりたて 入荷しました
雪の茅舎 純米吟醸 しぼりたて
(ゆきのぼうしゃ 秋田県 由利本荘)
果実を想わせる甘く華やかで上品な吟醸香。スッキリとした喉越しの純米吟醸しぼりたて生酒です。新酒のフレッシュ感を存分に引き出しながらものびやかで香り高く芳醇な味わいです。
ｱﾙｺｰﾙ 16%
酒度 +2
酸度 1.5
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
原料米 あきた酒こまち･山田錦
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，７５０円(税込)
１８００ml ３，０８０円(税込)
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ほいりげ しぼりたて濁りワイン 入荷
ほいりげ しぼりたて濁りワイン
(月山トラヤワイナリー 山形県 西川町)
『ほいりげ』とはドイツ語で『今年できたもの』。発酵後直ちに冷却、完全無添加(無補糖･無亜硫酸)にてボトリングされたしぼりたて濁りワイン。ややガスを含んだフレッシュで自然な味わいをお楽しみください。５℃前後にきりっと冷やして、澱が舞い上がらないよう静かにグラスに。
ロゼ やや甘口
原料 マスカットベーリーA
ｱﾙｺｰﾙ 6.5
酸 7.5~8.5
ｴｷｽ 6.5
白 やや甘口
原料 セイベル(契約栽培)
ｱﾙｺｰﾙ 6.5%
酸 7~8
ｴｷｽ 6.5
要冷蔵
７２０ml ２，０３５円(税込)
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八海山 しぼりたて 入荷しました
八海山 青 しぼりたて原酒 越後で候
(はっかいさん 新潟県 南魚沼)
冬季限定のしぼりたて原酒ならではの荒々しい飲み口とフレッシュな味わい。さわやかな香味バランスを楽しめます。
ｱﾙｺｰﾙ 19%
酒度 +4
酸度 1.4
ｱﾐﾉ酸 1.5
精米歩合 60%
酵母 協会701号･M310
原料米 山田錦･五百万石･こしいぶき
要冷蔵 試飲可
７２０ml １，４６０円(税込)
１８００ml ２，６０７円(税込)
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ボージョレ・ヌーボー ２０１９ 解禁！
画像左
ラブレ・ロワ
令和元年ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー
by ブリジットプッツ&久野靖子
日本を代表する女性醸造家である久野靖子氏が現地に赴き、ラブレ・ロワ社の女性醸造責任者ブリジット・プッツ氏と力を合わせて、日本の食卓向けのヴィラージュ・ヌーボーを造りました。ヴィンテージのラベルへの記載については２０１９年とせず、令和で初めてのヴィンテージということで令和元年に。ボージョレ地方の伝統的なポーボトルでお届けします。
赤 ライトボディ
５００ml １，９８０円(税込)
画像中央
ラブレ・ロワ
ボージョレ・ヌーボー・ヴィエイユ・ヴィーニュ
by シャトー・ド・セルシーアンヌ・ピカール 2019
創立１００年を超える、ボージョレー地区で希少なシャトーの呼称を許された名門ワイナリー。全て女性の手造りで醸造され、柔らかなタンニン、ブラックベリーやバニラのフレーバー。ぶどうの古樹から収穫した凝縮味の高いぶどうで醸造。
赤 ライトボディ
７５０ml ３，１９０円(税込)
画像右
ラブレ・ロワ
マコン・ヴィラージュ・ヌーボー
by ドメーヌ・フィシェ 2019
ボージョレ地区の北に位置するマコン・ヴィラージュで収穫された上質なシャルドネ種を１００％使用。ドメーヌ・フィシェが手がけるヌーボーで、新酒らしいフレッシュな中に、しっかりした果実味があふれる爽やかな辛口に仕上がっています。
白 辛口
７５０ml ３，１９０円(税込)
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ボージョレ・ヌーボー ロゼ スパークリング
画像左
ラブレ・ロワ
ボージョレ・ヌーボー ２０１９
ハーフボトル
鮮やかなルビー色、新鮮な果実味と微かに感じる甘さが楽しめます。醸造方法は、ステンレスタンクでセミ・カルボニック製法。ぶどうを房ごと、完全に蓋をしたタンクに入れ、２５度の温度で４～８日間、発酵によって自然に発生した二酸化炭素の中で浸漬。
赤 ライトボディ スクリューキャップ
３７５ml １，４３０円(税込)
画像中央
ラブレ・ロワ
グランド・レゼルヴ
スパークリング ロゼ ２０１９
２０１９年収穫のボージョレ地区のガメイ種を１００％使い、やや甘口で、低めのアルコール度数が大変飲み心地良いスパークリングに仕上がっています。冷やしても、オンザロックでも楽しめて、年末用スパークリングとしてもお薦めです。
ロゼ スパークリング やや甘口
７５０ml ２，３１０円(税込)
画像右
ラブレ・ロワ
ボージョレ・ヌーボー
ロゼ フリーラン ハーフボトル
圧力をかけずに自然に流れ出たフリーラン果汁だけで発酵、浸漬後に発酵槽から抜き取って仕込んだロゼ・ヌーボー。軽やかで果実味があり、とてもフレッシュなロゼです。心地良い酸が様々な料理にぴったりです。
ロゼ 辛口 スクリューキャップ
７５０ml １，４３０円(税込)
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豊の秋 果実リキュール 100ml瓶 入荷しました
豊の秋 ゆず酒
(とよのあき 島根県 松江)
島根県益田市美都町産１００％ゆず果汁と島根県産１００％使用の豊の秋純米酒をブレンドした低アルコールリキュールです。果汁をふんだんに使い、みずみずしいゆずの香りと自然な酸味と苦味が効いて甘さ控えめでサッパリとした飲み口が特徴。喉を通った後も鼻に抜ける香りが持続し余韻をお楽しみいただけます。よく冷やしてストレート、オン・ザ・ロック、ソーダ割り、お湯割りでホットなど、お好みに応じてお楽しみいただけます。
果汁分 20%
ｱﾙｺｰﾙ 7.5~8.5%
豊の秋 雲州梅酒
島根県雲南市三刀屋町産と松江市八雲町産の青梅「南高梅」と、上撰「豊の秋」を使用した酒蔵の梅酒です。毎年、梅雨時期に、ひとつひとつ丁寧にヘタを取り、昔ながらの伝統的な方法で仕込みます。ソフトな口当たりとほどよい酸味で甘さ控えめです。ストレートはもちろん、オン・ザ・ロック、炭酸で割っても美味しくいただけます。またホット梅酒もおすすめです。
ｴｷｽ分 24%
ｱﾙｺｰﾙ 11%
各１００ml ３０８円(税込)
